Pebrots dolços amb mantega i mel

Pebrots dolços amb mantega i mel

Categoria: En blanc

Ingredients
Els productes es presenten en proporcions per a pots de 5 1/2 litre
Pebre vermell dolç	3 Kg
Aigua	0,5 l
Oli de gira-sol	200 g
Amor	4 cullerades. culleres (plenes)
Sal	2 cullerades. culleres
Sucre	2 cullerades. culleres
Full de llorer	5-8 unitats
Pèsols de pimenta	5 peces
Grans de pebre negre	10 peces
Clavell	5 cabdells
Vinagre 9%	100-120 ml (essència de vinagre 70% - 1 cullerada. Cullerada)

Mètode de cocció

• El meu pebrot, tallat i net de llavors.
• Talleu els pebrots a trossos grans i poseu-los en una cassola gran.
• Barregeu pebre amb mantega, mel, aigua, sal i sucre.
• Les espècies, per no interferir, es poden lligar en una gasa o en un dispositiu especial. Tinc una punta de cervesa de silicona.
• Posem la cassola a foc moderat. Remeneu el pebrot amb una espàtula de fusta tot el temps, per escalfar-lo uniformement.
• Poc a poc, tot el pebre s’escalfarà, es sedimentarà i quedarà a la marinada.
• Bulliu el pebrot amb mantega i mel durant no més de 5-7 minuts.
• Finalment, afegiu vinagre.
• Estenem el pebrot picant amb adob amb una forquilla o pinces en pots esterilitzats preparats i tanquem.
• No cal esterilitzar el pebre i la mel al bany maria.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5 pots de mig litre

Nota

L’any passat vaig preparar pebrots dolços per provar segons aquesta recepta i a l’hivern vaig lamentar que tanqués només 5 pots.
El pebrot va volar a la velocitat del llamp. Un pot per dinar, i després el meu marit va mirar al soterrani i va jurar que havia preparat molt pebre dolç, però no va ser suficient per a aquesta recepta.
Si comparem els pebrots en escabetx i els pebrots amb la mel, aquest últim, per descomptat, té un millor sabor.
La mel aporta al gust del pebre alguna cosa tan agradable, dolç i picant.
El millor és conservar la rotonda vermella amb pebrots rodons carnosos.
Però el pebrot vermell normal amb mel també és bo.

Receptes similars

Pebrots marinats amb pastanagues (Anatolyevna)

Pebre búlgar sec (Administrador)

Aperitiu de pebrot amb formatge feta (Tanyulya)

Nelechka, quina recepta!
Sens dubte en faré més!
M’encanten els pebrots!
Gràcies!

Nelechka! La recepta és excel·lent! I el més important és molt oportú ... per a mi.
Es poden cuinar pebrots grocs així? Ara tinc exactament groc, sense vermell

[Elena]

Elena, si us agrada el pebrot, aquesta recepta és per a vosaltres. Resulta un pebrot molt ànim!
Lena, a la meva foto en pots, es barregen pebrots vermells i grocs. Per tant tu pots. No hi ha diferència, el més important és tenir un pebrot carnós. De pell gruixuda!

De pell gruixuda!

De pell gruixuda, de pell gruixuda, ja estic netejant, tallant, barrejant ...

[Nelya]

Nelyaquina recepta tan meravellosa. Tan bon punt el pebre sigui més barat, segur que el cuinaré.

[Ludmila]

Ludmila, També faré aquesta preparació més endavant, tan aviat com tracti els meus tomàquets. I els pebrots dolços pengen als matolls, però encara verds. Probablement em portaré una bossa al basar per preparar-me a l’hivern, només més endavant.
I he recordat aquesta recepta avui, quan he tancat les blaves amb oli. Aquest és el pot de la foto de l’any passat encara. Fins i tot aquell any, anava a exposar aquesta recepta, però al principi no hi havia temps, després m’oblidava i després era massa tard. La temporada de collita s’ha acabat.

De pell gruixuda, de pell gruixuda, ja estic netejant, tallant, barrejant ...

Helen, bé, ets àgil! No vaig veure la vostra publicació de seguida. Mentre aboco suc de tomàquet a les llaunes, i ja heu preparat el pebrot.
Esperaré la vostra opinió!

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta, aviat els pebrots seran més econòmics, doncs definitivament el tancaré!

[Evgeniya]

Evgeniyasí, és millor tancar aquest pebrot al final de l’estiu o a la tardor, quan hi ha molt pebrot i ja està ben madur! Però sobre la barata, no sé què passarà aquest any! Esperarem o no? Ahir vaig mirar el preu de les cebes i I com fer subministraments per a l’hivern

[Nelya]

Nelya, es va emportar a les adreces d'interès. Segur que ho intentaré! Gràcies per la recepta!

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta!
El pebrot està en camí, tinc una varietat de gogoshary, crec que aquest és el pebrot carnós i el més dolç. Hi ha vermell, però encara una mica, segur que el cuinaré, però més endavant, quan es posi més vermell. Fins ara l’he marcat com a marcador.

[nila]

Oh, aquest és un pebrot deliciós. Només ho faré també. Vaig comprar 37 pebrots a Auchan per a aquests propòsits. Per tant, és de color cera, però va estar allà un parell de dies; es va tornar taronja. L’aguantaré una mica més (per bellesa) i l’enrotllaré.
Gràcies, nilaque indicava el nombre de llaunes, en cas contrari aquest moment no es va enregistrar per a mi.

Nelichka, gràcies per la interessant recepta, marcador, adéu. Confio al teu gust al 100%.

[nila]

nila, Nelya, La mare tanca segons una recepta similar. Confirmo que és molt saborós.

el sucre dels ingredients no apareix com ..
i a la descripció: "Barregeu pebre amb mantega, mel, aigua, sal i sucre".

I quant de sucre he de posar? No especificat a la recepta

I quant de sucre he de posar? No especificat a la recepta

També hi hauria d’haver sucre? Aquí hi ha prou mel en lloc de sucre

Noies, només he arribat al fòrum. Gràcies per notar-ho, ja ho he solucionat. Sí, el sucre amb recepta també va, probablement el vaig perdre ahir en pauses.
Vaig escriure la recepta, quan el suc de tomàquet bullia, tenia pressa per no bullir, així que no ho vaig comprovar.
Disculpeu la imprecisió

[Nelya]

Nelya, Gràcies a tu també!
Una recepta interessant, que heu de provar

Nelya, quina recepta tan meravellosa, m’encanta! Digueu-me, aquí hi ha bàsicament un pebrot vermell carnós? Avui he portat una galleda de pebre de la dacha, però tinc Lumin (com Belozerka), bo, sucós, però no tan carnós. O no us afanyeu a proveir-vos d’aquell pesat pebrot vermell al setembre?

Sveta, no tindria pressa i vaig esperar el setembre. En realitat, ho faré. I el vostre, com Belozerka, es pot deixar per farcir i preparar-se per farcir.
També tinc el meu ja tan decent, però encara és verd. És a dir, en aquests pots voleu ser saborosos i bonics! Al cap i a la fi, ho fem nosaltres mateixos, éssers estimats.
Però si teniu molt de pebre i no sabeu on posar-lo, podeu provar-ne de fer-ne. Només al cap i a la fi, podeu suportar-lo Mentrestant durant un temps perquè es posi vermell i després el tanqueu.

[Nelya]

Nelya, encara tens raó, esperaré fins a setembre-octubre i el faré de pebre vermell. I ara assetjaré el meu per menjar, ara poso el gyuvech a guisar i en faig un de farcit. Per cert, el meu pebrot Lumina no es torna vermell, és de color groc clar i queda com Belozerka.

Sveta, per alguna raó vaig pensar que la varietat Lumin és pebre vermell, així que ens vam equivocar. No vaig plantar tal c1ort.
Encara no he preparat el meu pebrot per farcir. Més aviat, podeu marcar, però de diferents mides per varietats. L’un encara és verd, l’altre no s’adapta a la seva forma. I ja vull pebrot farcit!

[nila]

nila, recepta genial, segur que intentaré fer-la!

Nelya, com vull provar la teva recepta! Estic segur que resultarà inusualment saborós. Moltes gràcies, segur que ho faré aquest any!

Nelya, el meu marit avui a ATB ha comprat un pebrot carnós preciós i he enrotllat 3 llaunes segons la vostra recepta. Queden 2 cullerades, ho he provat - molt boníssim !!! Faré més. Gràcies!

[bnb]

bnb,
Natasha, gràcies per passar-hi. No deixeu de provar-ho, esperaré impressions.
Olga, si voleu provar-ho, heu de provar-ho! Només cal esperar el saborós pebre carnós, vermell o groc. I després segur que gaudiràs de l’hivern!
Svetik, Enhorabona! Heu d’haver provat aquesta recepta per primera vegada aquesta temporada! Encara no he començat a collir pebre en cap forma. Ho agafaré més endavant amb una bossa a l’engròs i llavors la meva ànima es desenvoluparà.Encara és car i el preu no baixa. Ahir a Varus hi va haver un pebrot carnós a l’acció, però no és vermell, Belozerka. Però no ho vaig agafar, la multitud es va quedar allà, buscant triar, i jo tenia el cap, i la bossa ja estava plena d’altres. Calia recollir les verdures per adobar el borsch, en cas contrari, els tomàquets queden de peu i desapareixen.

[Nelya]

Nelya, a ATB, el meu marit no va prendre Belozerka, una altra varietat carnosa, sucosa, parcialment groga i vermellosa, però no el vermell que teníeu al cap. Aquest vermell cuboide encara és car, entre 12 i 20 UAH. kg Esperaré el setembre, sempre baixa de preu.

Sveta, em vaig adonar que no va prendre Belozerka. Després vaig veure Belozerka a Vaarus, aquest pebrot es pot veure des de la seva pròpia llar. I cada temporada Varus ven aquest pebrot.
I quant va portar el marit pebre a ATB? Hem d’anar demà a l’ATB, fer una ullada. No necessàriament cuboide, el més important és que és carnós. També tenim 15 UAH vermells, bé. Però això és amb nosaltres, al mercat en una micra que dorm. Hauria de ser més barat a Centralny, però cal anar-hi, encara no puc sortir.

[nila]

nila, va assumir 6,49 UAH. El nostre preu ATB és el mateix, però el pebre és diferent a tot arreu. En un altre, ATB va veure mampares sòlids de Belozerka a aquest preu, però el meu marit va tenir sort. El vaig renyar per haver pres només 1,5 kg.

Nelya, em poso a la recepta!
Em vaig oblidar de preguntar, 3 kg. el pebrot ja està pelat i picat o 3 kg. cru a mida?

Oh, Helen, només has de llegir la pregunta. Probablement ja l’heu mesurat. Vaig agafar 3 kg de pebrots pelats.

Oh, Helen, només has de llegir la pregunta. Probablement ja l’heu mesurat. Vaig agafar 3 kg de pebrots pelats.

No, no ho vaig mesurar!
Estava esperant la vostra resposta (encara hi ha alguna cosa a fer mentre espereu ...)!
Gràcies per la resposta!
Ara agafaré 3,5 kg. No n’hi ha prou, i després n’afegiré una mica.

Talleu-lo, poseu-lo en un cassó, poseu-lo: sal, sucre, mel.
Abocar aigua i oli.
I ara queda boníssim!
I quina olor!

Nelya, ahir vaig fer un altre lot de mitja recepta. Vaig prendre 1,5 kg de pebrots sense pelar, la producció era de 3 pots complets de mig litre i una mica més per menjar.

Lena, quins pots deliciosos hi ha a la teva foto: nyam
Smoya que vas decidir tallar a trossos petits. Però crec que està bé, que la meitat del pebrot estarà encara millor en remull amb adob. Però el més important no és digerir-lo. Tenia pebrots grans i mitjans. Així que vaig tallar la gran en 6 trossos i la del mig en 4-5 trossos. Vaig acabar amb un pebre lleugerament cruixent al gust, no del tot suau.
Sveta, dius que mesuraves pebrots sense pelar en pes? Potser llavors no encaixaves molt fort amb els pebrots cuits. Està bé, 2-3 pebrots no faran una gran diferència. Vaig omplir el pot molt fort, fonent-me bé. No tinc molta mkrinada als pots, sembla que recordo que fins i tot no en va quedar tot abocat.

[Nelya]

Nelya, els meus pots incloïen tota la marinada i tot el pebrot. Queda una cullerada completa de pebre i la mateixa quantitat d’adob. Potser el meu pebrot va donar menys suc?

Sveta, potser sí. Al cap i a la fi, el pebre és diferent. No només en sucositat, sinó també en carnosa, i els diferents talls també poden jugar un paper important. Les llavors, normalment no gaire pesades, es perden.

Lena, quins pots deliciosos hi ha a la teva foto: nyam
Smoya que vas decidir tallar a trossos petits. Però crec que està bé, que la meitat del pebrot estarà encara millor en remull amb adob. Però el més important no és digerir-lo.

És que d’alguna manera vaig fer el pebrot a trossos grans, a la família no li va agradar, així que el vaig tallar en tires com a lecho, a les meves m’agrada molt.
No he digerit! No et preocupis!
Em vaig quedar al costat tot el temps, el vaig tastar com un pebrot, la nova recepta, així que el vaig controlar.

[Nelya]

Nelya, va fer un pebrot. Deliciós!
Només per algun motiu vaig obtenir 6 pots de 500 i 600 grams més.
Vaig agafar 3 kg de ja pelats.

[Lliri]

LliriGràcies per confiar en mi i fer la meva recepta de pebrot! M'alegro que m'hagi agradat la recepta!
I sobre el nombre de pots, aquí ja vaig escriure més amunt. Depèn de diversos factors.I el pebrot pot ser diferent, i el tall del pebre, i el més important, com s’adapta als pots, com es compacta.
Em vaig allisar molt fort. Primer, vaig omplir tots els pots una mica alhora, els vaig tapar amb tapes, es van quedar parats i es van condensar del vapor calent, i després els vaig tornar a omplir. El meu pebrot no flotava gens, però els gots estaven ben tancats als pots.

[Nelya]

Nelya, comprensiblement! Probablement ho poso de manera més àmplia. Ens agrada molt el pebre!

També vaig fer un pebrot, vaig agafar 3,5 kg de pebrots pelats, va resultar exactament pots de 4 litres, ni tan sols vaig haver de provar-ho.
Vaig tallar aquesta cosa amb palletes
🔗
Gràcies per la recepta!

[Vesta]

Vesta,
Svetlana, gràcies per la vostra confiança i per l'informe.
Normalment tampoc tinc temps de provar-ho, poso els pebrots amb força en pots. Ara no ho he provat, està bé, el tastareu a l’hivern! Caga si aquests 4 pots són suficients!
Ah, només ho vaig veure quan vaig escriure que posaves pebre en pots de litre! Potser sí, per a dos de nosaltres sopant, mengem mig litre.
I per alguna raó, vaig obrir l'enllaç del t8erki. És interessant de veure, però acabo d’obrir la pàgina principal de la botiga.

[Nelya]

Nelya, fix, ara es pot mostrar.
Algunes de les noies van escriure sobre aquest ratllador al fòrum, bé, ho vaig encarregar.

[Nelya]

Nelya, Vull cuinar pebre segons aquesta recepta, però no ho entenc
Bulliu el pebrot amb mantega i mel durant no més de 5-7 minuts. Només passen 5-7 minuts mentre el posen al foc o després que tot el pebre s’ha escalfat, s’assenta i quedarà a la marinada, després 5-7 minuts?

[Nelya]

Nelya, Vull cuinar pebre segons aquesta recepta, però no ho entenc
Bulliu el pebrot amb mantega i mel durant no més de 5-7 minuts. Són només 5-7 minuts mentre el posen al foc o després que el pebre s’hagi escalfat, s’hagi assentat i estigui a la marinada, i després 5-7 minuts?

Anna, des del moment de bullir 5-7 minuts.
Nelya escriu sobre la cocció a foc mitjà, és a dir, a mitja temperatura, el pebre no s’hi instal·larà molt ràpidament i bullirà.

Poc a poc, tot el pebre s’escalfarà, es sedimentarà i quedarà a la marinada.

Bulliu el pebrot amb mantega i mel durant no més de 5-7 minuts.

[Anna]

Anna, no és tard, però, tot i això, respondré. Després de bullir 5-7 minuts. Però aquí també us heu de centrar en els vostres gustos, en la varietat de pebre. I la calefacció és diferent per a tothom i pels plats.
Aquí no hi pot haver una hora exacta, perquè tothom tindrà un escalfament diferent del pebrot. Dee i a qui li encanten els pebrots tous i a qui li encanten els cruixents. Ens encanta el suau.
Però encara heu d’estar preparats perquè entri calent als pots i encara queda sota la tapa tancada.
Elena,
Lenochka, gràcies!

[Elena]

Elena,
Lenochka, gràcies!

Ah, per a què?
Vaig ser jo qui em preocupava que fes una mica de neteja a la teva recepta ...

[alba et atra]

alba et atra, nila, noies, moltes gràcies per no deixar-me sense resposta.
Intel·lectualment, entenc que en 5-7 minuts és probable que aquest volum ni tan sols tingui temps de bullir, però dubtava, i si algú ja sap com i tinc alguna cosa per lluitar?
Pel que sembla, al matí no estava destinat a tractar amb espais en blanc, van apagar el llum i després l’aigua. Així que estic començant ...

[nila]

Això és un pebre impressionant! El més important és ser carnós i gran, i fins i tot més saborós. Gràcies per la recepta, sens dubte la faré, només necessito comprar pebre, no en venem una de tan fresca (((((
Aquest és el meu plat preferit d'Odessa! Com ho fa el meu amic, mmmmmm. Quan vaig preguntar com funciona? Em van dir que es tracta d’un pebrot de mel, però el més important és un pebrot bo. Allà, van posar 4 peces en un pot de litre, aquest pebrot era de la mida))))))
nila, Nelya, gràcies per la recepta! Estic en èxtasi culinari, de manera que no ho vaig escriure aleshores.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, i el pebrot? Tot ha funcionat?
Bast1nda, Natàlia, correctament assenyalat! En aquesta recepta, tot depèn de la qualitat del pebrot. I, tot i que aquests pebrots solen ser més cars, però val la pena.
Estic content que la meva recepta hagi inspirat records agradables!