Pebre búlgar marinat amb pastanagues

Pebre búlgar marinat amb pastanagues

Categoria: En blanc

Ingredients
Pebre dolç	2 Kg
pastanaga	1 kg
aigua	1 litre
vinagre 9%	150 ml
oli vegetal gira-sol	1 got
sucre	1 got
sal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Prepareu el pebrot com de costum: renteu i traieu les llavors. Talleu el pebrot en llengües, daus, tires, com vulgueu.
• Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes.
• Barregeu tots els ingredients de la recepta als plats en què cuinarà. Coeu-ho durant 10-15 minuts després de bullir.
• Disposar en pots estèrils, enrotllar-los. Els bancs s’han d’embolicar i deixar refredar completament.
• 

Hora de cuinar:

des del moment de l’ebullició 10-15 minuts.

Programa de cuina:

placa

Nota

Podeu prendre menys oli vegetal.
Senzill, ràpid de preparar i deliciós. Les pastanagues són al dente, ens agraden.
He cuinat durant 18 minuts.
La recepta la va donar la meva germana Lida, la va trobar en alguna revista. No sé qui és l’autor, però li estic molt agraït.

Receptes similars

Pebre búlgar sec (Administrador)

Aperitiu de pebrot amb formatge feta (Tanyulya)

Pebrots dolços amb mantega i mel (Nila)

Tonya, també ens agraden les pastanagues grassonetes en blanc! Gràcies per una recepta senzilla però molt rellevant per a la temporada de les properes verdures. Sens dubte, ho intentarem!

[Rada-dms]

Rada-dmsGràcies per mirar la recepta.
La recepta és senzilla. Prendre nota!

Tonya també va prendre nota de la recepta. Però, tot i que els pebrots encara no venen el que m'agrada ... Però ho faré definitivament!

[Nadyushich]

Nadyushich, Esperança, M'alegro que hagis notat la recepta.
Prepareu-vos, això us agradarà en blanc.

Tonya, gràcies per la recepta, intentaré cuinar-la.

[Yunna]

Yunna, Natasha, és bo que m'hi passés.
Cuineu, us agradarà l’amanida!

Informo, he preparat "basat en":

Peleu 1,7 kg de pebrot dolç i 850 g de pastanaga i, a continuació, talleu-los en triangles

Va barrejar les verdures i les va posar en pots als penjadors.
Fet un adob: 1500 ml d’aigua + 250 ml de vinagre de taula al 9% + 3 cullerades. l. b / g de sal + 3 cullerades. l. b / g de sucre.
Vaig abocar les verdures amb adob a les perxes dels pots i vaig afegir 1 cullerada a cada pot. l. oli vegetal (blat de moro refinat) en llaunes de 0,75 litres i 2/3 c. l. en pots de 0,5 l, tancats amb taps de rosca i enviats a la cassola per esterilitzar (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.) Van sortir 4 pots de 0,75 l i 3 pots de 0,5 l. i es va deixar una mica més d’adob per a una altra peça
Al final de l’esterilització, he posat totes les llaunes refredant l’aire en un bany sobre una tovallola de microfibra

Va resultar deliciós, solíem fer un blanc d’un pebrot amb un tipus de recepta similar. Aquesta opció també és bona.
Un altre avantatge d’aquesta preparació, per analogia amb la preparació de pebrots en vinagre: podeu abocar col blanca i vermella fresca picada amb una marinada freda a partir de conserves preparades; resulta una amanida deliciosa, però ha de quedar-se almenys durant la nit perquè la col faci amistat amb la marinada.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, és bo que les receptes siguin similars!

Tonya, gràcies per la recepta!
Tenia moltes ganes de fer pebrot amb pastanagues, però no vaig poder recollir totes les receptes, tot no està bé ...: girl_pardon: I la vostra sembla que encaixa, interessant i senzilla!

[Anatolievna]

Anatolievna, Antonina, Em va agradar molt l’opció del pebrot en escabetx amb pastanagues, així com la proporció de pebrot: pastanagues. Ara, pebrots en vinagre, cuinaré amb pastanagues: tant boniques com saboroses.
Gràcies per compartir aquesta gran recepta amb nosaltres.

enviat a la paella per esterilitzar (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.)

la propera vegada intentaré esterilitzar menys 5 minuts.

[alba et atra]

alba et atra, Helen a la recepta, tot està seleccionat, el sabor és harmoniós.
No dubteu a cuinar!



OgneLo, Marina ま り な, No esterilitzo, tot és meravellós per guardar-lo al celler.

[Anatolievna]

Anatolievna, Antoninaper desgràcia no tinc celler (estem sense cavalls), i la nevera i el congelador gairebé sempre s’omplen al màxim, respectivament, si és possible, immediatament cuino en pots per guardar-los a l’apartament.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な,

De seguida cuino en pots per guardar-los a l’apartament.

Ara tot està clar!

Els propers gairebé 4,2 kg de pebre i 2 kg de pastanagues s’adapten a 7 + 4 + 2 llaunes de 0,72 litres cadascuna
Aquesta vegada, per 1500 ml d’aigua, he pres 200 ml de vinagre al 9% i 3 cullerades cadascuna. l. b / g de sal + 3 cullerades. l. b / g de sucre. Aquesta quantitat d’adob va ser suficient per omplir 8 llaunes. Per a 5 llaunes més vaig haver de preparar una porció incompleta del farcit.
Oli, 1 cullerada. l. abocat al pot abans d’abocar el farcit. Esterilitzats durant 20 minuts, refredats aquesta vegada, a la mateixa olla on es van esterilitzar.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, Tot és harmoniós a la recepta. El petroli es pot reduir!
El meu marit i jo també vam preparar una amanida així.
Va fer una pastanaga en un tallador de verdures, va tallar a rodanxes, va tallar el pebrot i jo el vaig bullir en una cassola i el vaig enrotllar.
Les fotos s’insereixen cada dos cops.

Tot és harmoniós a la recepta

Sí, aquesta és una recepta meravellosa i molt saborosa, simplement no menjo tant de sucre, així que el redueixo "al meu gust" ...
Jo, la segona conservació no vaig fotografiar, perquè és la mateixa que la primera: tot es talla sobre un tallador de cubs amb triangles (és convenient menjar amb una cullera) i en els mateixos pots (per a un o dos àpats).

[Anatolievna]

Anatolievna, gràcies per la versió fresca de la preparació del pebrot. Bàsicament totes les receptes es basen en tomàquets, hi ha clarament un gust diferent. Vull fer-ho.
La recepta conté vinagre. Per tant, serà possible guardar els pots en una habitació càlida?

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, jo també en pots petits

als mateixos bancs (per a un o dos àpats).

Tanya-Fanya, Tanya, Prova,

Per tant, serà possible guardar els pots en una habitació càlida?

Disposem d’un celler on s’emmagatzema tota la conservació.

[Anatolievna]

Anatolievna, gràcies. llavors experimentaré. No oblideu donar-vos de baixa a l’hivern - :)

Moltes gràcies per la recepta, ens ha agradat molt. Dinem amb gust.

[Hvesya]

Hvesya, Irina, Estic content que us hagi agradat aquesta plantilla.
Tenim uns quants pots més, ens encanta l’amanida!

[Anatolievna]

Per cert, si tritureu aquestes conserves amb una batedora amb puré de patates, obtindreu una salsa deliciosa. Una recepta molt exitosa i versàtil. Gràcies, Anatolievna, Antonina,

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なGràcies per la interessant salsa!
M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta!