Riel de verat

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)]

Riel de verat

Categoria: Plats de peix

Ingredients
verat s / m amb el cap	450-500 grams
All	2-3 dents
ceba de nap petita	1/2 peça
mantega	40 grams
oli vegetal	2 culleradetes
crema un 33-35% de greix	50 grams
Full de llorer	1 peça
pèsols dolços	2-3 peces
romaní	vareta petita
sal	gust
pebrot de llimona (pebre negre, pebre vermell, ceba, all, arrel d’api, àcid cítric, oli i ratlladura, extracte de llimona)	gust
espècies per a peixos	gust

Mètode de cocció

• Descongeleu el peix (és millor fer-ho a la nevera). Tripa, tallar-se el cap. Rentar i assecar bé. Col·loqueu sobre paper d'alumini. Afegiu-hi romaní, llorer, espècies. Poseu els grans d'all. No cal netejar-los, només rentar-los. Regueu-ho amb una culleradeta d’oli vegetal. Sal lleugerament.

• Emboliqueu el peix amb espècies amb paper d'alumini i envieu-lo al forn preescalfat a 180-200 graus durant 20-30 minuts.

• Traieu el peix acabat, desplegueu-lo i deixeu-lo refredar.

• Peleu el peix i peleu els alls. Traieu tots els ossos dels peixos.

• Talleu la meitat de la ceba el més petita possible. Fregiu-ho fins que estigui tendre a foc molt lent en una barreja d’oli vegetal (ens queda 1 culleradeta) i 20 grams de mantega.

• Tritureu el peix amb l'all al forn amb una forquilla. Si es troben ossos, assegureu-vos d’eliminar-los.

• Afegiu ceba i mantega tova al peix (ens queden 30 grams). Condimentar amb sal i espècies. Remeneu-ho bé per distribuir l’oli i la ceba uniformement.

• Muntar la nata fins que quedi esponjosa. No necessitem cims sòlids. No oblideu que només es bat la crema pesada i freda. Si no hi ha crema, es poden substituir per crema agra.

• Aboqueu la crema al riyet i remeneu suaument.

• Poseu el riyet a la nevera durant almenys una hora.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)

Nota

És molt gustós) el recomano.

Receptes similars

Verat marinat en maionesa (Silyavka)

Verat a base d'arengades a l'estil holandès (V-tina)

Deliciós verat en tres minuts (Natalishka)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela sóc jo, jo, jo, ànima de peix! L'ha marcat com a marcador.

[Àngela]

Àngela, Sóc el segon per deliciós, realment deliciós. gràcies.

Àngela! El teu riyet d'ànec ha deixat una empremta inesborrable a la meva ànima! Crec que el peix riyet no és pitjor! Segur que el cuinaré!
Quins altres peixos creus que pots utilitzar?

[Orshanochka]

Orshanochka, kristina1, Irina F., noies, ajudeu-vos. Això és deliciós. Es pot menjar amb llengua

ànec riyet

Sí, molt bé.

quins altres peixos creus que pots utilitzar?

Ira, Crec que el gras és millor. Tot i que, si augmenteu la quantitat de mantega i nata, es pot fer a partir de lluç o altres peixos de mar. Estarà bé d’un peix vermell (truita, salmó). Però és molt car, és clar.

Mai no ho vaig fer amb peix al forn) un parell de vegades fumat en fred i també de verat,

[Jeanne]

Jeanne, intenta-ho. Crec que m’agrada. Podeu barrejar peix fumat al forn i calent.

No crec que el verat sigui una infermera, de tota manera saborosa

Ho podeu fer amb verat salat?

[Anita]

Anita, Jo personalment no. I el peix salat té una estructura més grollera, si puc dir-ho. Es pot fer

barregeu el peix fumat al forn i el calent.

[Àngela]

Àngela, així que provaré)))) els experiments sempre són bons)))

[Anita]

Anita, funcionarà, però serà un plat completament diferent, més aviat com un forshmak.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela gràcies per la recepta, hi ha verat congelat, intentaré cuinar

[Podeu barrejar peix fumat al forn i calent.

Ho estic posant en servei. El meu marit només volia fumar verat el cap de setmana.

[Tanyusha,]

, només hi ha verat congelat, intentaré cuinar

Tanyusha, no del tot. Espero que t'agradi)

Afegit el divendres 24 de març de 2017 a les 15:43

només el cap de setmana volia fumar verat.

Bé)

Àngela, gràcies! Segur que el cuinaré! Fins ara a les adreces d'interès ... La foto és increïble !!! Van començar a bavar!

[content]

content, gràcies. Espero que t'agradi)

Una recepta preciosa. Definitivament, ho faré en un futur proper.

[Elena]

Elena, Estaré content si us agrada)

[ang-kay]

ang-kay,
Gràcies per la recepta
Avui he fet un riyet. Va aparèixer un peix i el temps, però no hi havia alls i va substituir la nata per crema agra.
Però tot i així va resultar molt, molt saborós! La propera vegada ho faré segons totes les normes))

[ang-kay]

ang-kaycom en el temps! Una recepta meravellosa!
Recentment, un pediatre va recomanar verat al menú dels meus fills. Es troba al mar, conté Omega molt útil ...
M’ha encantat molt aquest verat. Sense molèsties, sense escales.
El coño un cop a la setmana. Es va tornar molest.
Ara la convertiré en una mena de pasta
Excel·lent recepta!
ang-kay,

[Svetlana]

Svetlana, Estic content que m'hagi agradat el peix. També sóc molt saborós. Cuinar per a la salut)



Tanya-Fanya, Tanyusha, els nens no s’hi negaran, espero. M'alegro que us sigui útil)

Respecte molt el verat. Mentre ho portava als marcadors.
Àngela, i una recepta més a sobre!

[Sveta]

Sveta, gràcies. Espero que t'agradi)

[ang-kay]

ang-kay, avui tots gaudim d’un verat. A tothom li va agradar.
Difícilment podia contenir-me per no triturar-la després de coure-la.
Gràcies.

[Sveta]

Sveta, preparat? Ben fet. És tan deliciós. Si el tinc a la nevera, caldrà bloquejar la nevera

[Àngela]

Àngela, digueu-me quina galeta és millor per servir el riyet?

[Iryusha]

Iryusha, Irina, sobre un galet o pa cruixent. El cracker pot arribar a ser amb llavors i una mica dolç.

[Àngela]

Menjat, menjat, vaig decidir fer una foto de l’última peça

Moltes gràcies, ens ha agradat!
Tot segons la recepta, només crema agra en lloc de crema. I la propera vegada en posaré més per fer la massa més suau.
Amb verdures, pa: preciós!
Probablement, ho podeu fer amb un altre peix? El salmó Chum és a la nevera
Àngela,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gràcies per "criat"
com podria passar-me a corre-cuita - no està clar ... el meu verat preferit
Àngela, com sempre - belissimo!

Ooo, quina recepta. I aquí volia verat, però mentre pensava què fer-ne, la recepta va arribar a temps. Vaig mirar a la botiga un pot amb aquest riyet, ja que 100r per 100g no és realment el que vull donar. Què és 100gr? De res. I després vaig veure la recepta, de manera que dos desitjos van acceptar comprar un peix i fer-ho.

Tinc aproximadament un pot de 0,3 litres.
Això és com a referència

[Katko]

Vaig decidir fer una foto de l’última peça

Ben fet, que vaig decidir i vaig plantejar la recepta. En cas contrari, mengeu-vos-ho vosaltres mateixos, però no ens el porteu. M'alegro que m'hagi agradat el riyet.
Katko, Katerina, gràcies. Aleshores, no era estrany passar per aquí. Concurs. Hi havia moltes receptes cada dia.

compra un peix i fes-ho.

Irishk @, Irina, gràcies per passar per aquí. Cal fer-ho sense ambigüitats. Això és deliciós)

[ang-kay]

ang-kay, sí, no segueixo les competicions ... Sóc més de peixos

[ang-kay]

ang-kay, sí, no segueixo les competicions ... Sóc més de peixos

Ah, com, i no sabia quina era la competència. Angelique, bona sort!

Noies, va ser fa molt de temps. No parlo del fet que calgués seguir la competició, sinó simplement del fet que en aquell moment s’exposaven moltes receptes. No es podia veure tot.

Ah, com, i no sabia quina era la competència. Angelique, bona sort!

Era el març del 2017.

Era el març del 2017.

Intencions greus
Des de les profunditats del congelador ...

[Katerina]

Katerina, És bo. Ho estem esperant)

El peix es va coure a FA, les cebes a una micra, en lloc de la crema, la seva pròpia crema agra, proveu-ho només després de demà)

prova només demà passat)

Amb aquest període de maduració, demà passat, el tast no només començarà. però també acabarà ... puc ajudar ...

fa molt de temps que no anem a Tanboooviii ...)))

prova només demà passat)

Ooh, molt de temps. Està esperant el final de la Quaresma? L’haurem de menjar de seguida perquè no comenci a desaparèixer.
Després escriu com.

no només començarà. però també acabarà ... puc ajudar ...

Ajudeu urgentment, urgentment!

ajudes ...

Ho podem manejar nosaltres mateixos, però també enrotllar-lo). Estic buscant calamars secs

No, no espero res, simplement no menjo avui)

[Katerina]

Katerina, repetir?

[Àngela]

Àngela, Ho vaig fer ahir, vaig coure el peix a la micra, surt sucós

[Katerina]

Katerina, Estic content que m'agradi. Gràcies per fer i recollir la recepta)