Deliciós verat en tres minuts

Deliciós verat en tres minuts

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Verat	1-2 peces
pell de ceba	com més gran, millor
aigua	1 litre
sal	5 cullerades. culleres amb un turó

Mètode de cocció

• Tenia un verat sense cap ni entranyes. Descongelat i ben rentat.
• Aboqueu aigua en un cassó, poseu-hi pells de ceba i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Es necessita tanta aigua perquè en el futur cobreixi completament els peixos.
• Afegiu sal i deixeu-ho bullir 5 minuts més.
• Posem el nostre verat en aquesta aigua i el coem durant 3 minuts, bullint a foc mitjà.
• Traiem el peix en un colador per a copar l’aigua. Bé, això s’hauria refredat.
• TOT! Es pot menjar.

El plat està dissenyat per

quant cuines

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

estufa i nanses

Nota

Us aconsello fer almenys 2 peces. Molt saborós i inesperat. El gust fins i tot ens recorda les conserves de peix, Dobroflot, tan estimades per nosaltres.

Receptes similars

Verat fumat en fred (nou)

Verat farcit de verdures i cuscús (opció magra i no magra) (ang-kay)

Verat, fàcil de preparar (ledi)

[Natàlia]

Natàlia, una recepta molt interessant per fer verat! Gràcies, ho intentarem!

Gràcies! Una recepta molt interessant i temptadora Tenint en compte que és molt senzilla, això és el que em passa ara

[Natàlia]

Natàlia,, i 5è. l. la sal no és massa, el peix de dins no és salat. Intento no salar gens el peix de mar. I un altre punt important: l’olor durant la cocció és molt?

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Victòria, Vladimirovna, gràcies per la vostra atenció a la recepta.
Vladimirovna, no, no massa salat, però això. Normalment prenc 7,5 litres d’aigua per 1,5 litres d’aigua. sal. La meva cassola és ampla, així que prenc 1,5 litres d’aigua, bé, per tapar completament el peix. Sal amb un pèsol petit. Crec que no és massa salat perquè es cou ràpidament. L’olor és força, crec que és per la pell. I realment té gust de deliciosos conserves de peix.

[Natalishka]

Natalishka, Natus, recepta interessant, emportada, gràcies!
He cuinat llard de porc a la pell, però no peix ..

Gràcies. Als marcadors.

I l’olor és com la cocció o és més fàcil?
I després vaig haver de congelar literalment l’apartament.
M'encanta el verat, però després d'aquest temps tinc por.

[Ksyusha]

Ksyusha, Elena, Andrew, gràcies per la vostra atenció a la recepta
Podmosvichka, Elena, sense olor gens ni mica. Cuinem 3 minuts. L’olor és forta quan es fregeix o es cou al forn: noia-sí: aquí no hi ha tal cosa.

[Natalishka]

Natalishka, una recepta molt interessant! A més, és dietètic. M’encanta el verat. Segur que el cuinaré.

[Elena]

Elena, gràcies pel consell. Sí, el verat bullit és molt saborós.

[Natalishka]

Natalishka, i té temps per preparar-se en només 3 minuts? En cas contrari, no ho entenc realment, em temo que no estaré a punt)

[Vita]

Vita, té temps: noia-sí: la consistència és exactament igual que en els aliments enllaunats. Els ossos veritables són durs

[Natalishka]

Natalishka, M'encanten les receptes interessants per a cada dia! Moltíssimes gràcies, també us porto la vostra a la guardiola !!!
PD. I quin tipus de conserva és Dobroflot? On les compren?

[Elena]

Elena, M'alegraré si us agrada el peix: amics: van escriure sobre conserves al tema de Moscou i al tema "compres delicioses". Hi ha una foto, molt saborosa.

[A.lenka]

A.lenka, Vaig comprar a Magnet i Pyaterochka. El seu preu sovint canvia, de vegades és molt atractiu.

[Natalishka]

Natalishka, recepta, recta, meva, definitivament! Sóc una ànima de peix. Sí. també d’alta velocitat, genial!

[Irina]

Irina, També m'encanten els peixos en qualsevol forma. Ara d’aquesta manera m’he acostumat

[Natalishka]

Natalishka, Natàlia!
Ahir vaig fer dos peixos, després a la nevera.Avui hem provat ... amb patates fregides ... ha quedat boníssim!
Gràcies per la recepta!

[Elena]

Elena, Estic tan contenta que m'hagi agradat el peix. Gràcies per l'informe

He fet un peix així, súper! Ràpid, senzill i molt saborós ...

[Nataliya]

Nataliya, gràcies: rosa: el meu amic ni tan sols creia que només la sal i la ceba siguin espècies. pellofa. Va dir que semblava tenir espècies al seu gust.

[Natalishka]

Natalishka, i què dóna la pellofa?

[Natàlia]

Natàlia, Sí, no cal res ... I que deliciós que resulta, de seguida vaig pensar que hi havia massa sal ... Però va sortir bé)))

[Oksana]

Oksana, la pellofa dóna un gust especial. Sempre bullis ous en closca per Setmana Santa. És cert que cuino molt de temps a foc lent. Els ous també són més saborosos que els tenyits amb altres colorants.

[Natàlia]

NatàliaM’interessava molt la recepta, però no entenia una cosa: s’hauria de posar el peix i cuinar-lo en una decocció de la pell, o s’ha de coure bé junt amb la pell sense treure’l?

[Julia]

Julia, coeu el peix amb la pell.

Gràcies !!! Molt a temps, ara mateix ho faig !!!

Afegit el dissabte 8 d'octubre de 2016 a les 18:04

I una altra pregunta !!! Cal tallar-los a trossos o simplement coure tota la canal?

Podeu fer les dues coses. És cert que quan es talla el peix acabat, s’arrossega una mica (és com tallar peix bullit). Però el gust és el mateix: noia-sí: no tallar-la fina.

[Natàlia]

Natàlia,

Ja fa temps que aquesta és l'única manera de fer verat. També és deliciós a la graella, però després és agònic rentar la graella. Aquí no hi ha cap problema.
Puc afegir alguns aclariments? A més de la closca, poso llorer. una fulla i una mica de cúrcuma (la mare no la posa), uns pèsols de pebre negre i pimenta, una bossa de te o només fulles de te en una tetera de silicona (no sé com es diu). Necessito 2 litres d’aigua, però poso 3 cullerades per aquesta quantitat. cullerades de sal amb un portaobjectes. En cas contrari, estic massa salat. Jo tallo el peix per la meitat i perquè no es desfaci, el lligo amb un fil gruixut de cotó sense pintar. No s’adapta del tot a la paella. M’encanta el calor, a la mare li agrada el fred.

Natasha, va portar un enorme agraïment per la recepta
És només una bomba !!!
Sincerament, no esperava que fos tan gustós
Suau, tendre !!! I la panxa només es fon a la boca
I no fa absolutament olor !!!
Per un litre i mig d’aigua he posat 7 cullerades sense lliscar, he aconseguit la sal just. I bullit durant 5 minuts, els peixos eren gruixuts.
Em proveixo de verat i closques
Aquí els teniu, el meu peix daurat


Quan comenceu a fer singlot, vol dir que he tornat a fer verat

Natasha, avui també he utilitzat la teva recepta. Gràcies, molt saborosa! Recorda algunes conserves de la infància. L’olor a la cuina és mínim.