Crema agra sense llet

Crema agra sense llet

Categoria: Salses

Ingredients
Aigua purificada o bullida	185 ml
Llavors de gira-sol pelades (crues)	70 g
Suc de llimona	2 cullerades. l
Sal (amb alls i herbes opcionals)	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• 
• Tritureu les llavors amb sal en una batedora o molí.
• 
• Aboqueu les llavors triturades amb aigua, afegiu-hi suc de llimona acabat d'esprémer.
• Amb una batedora d’immersió o estacionària, batre la barreja durant 5 minuts o més fins que s’espesseixi i els grans es trenquin al màxim en una massa homogènia.
• 
• Podeu utilitzar immediatament la crema agra per al seu propòsit per preparar plats o abocar-la en un pot per emmagatzemar-la. Aquesta crema agra es pot guardar a la nevera fins a 2 dies.
• 
• I es tracta d’una amanida amanida amb crema agra sense llet.
• 
• Que aprofiti!

Nota

Salsa inesperada
Algunes salses i amaniments causen curiositat natural, ja que és difícil imaginar maionesa sense ous, llet sense greixos animals, crema agra sense llet. No obstant això, a la cuina, des de fa temps s’han trobat anàlegs que substitueixen perfectament els aliments grassos que, a més del gust, també beneficien l’organisme. Es poden utilitzar completament durant el dejuni.
Es prepara crema agra sense llet ... a partir de llavors de gira-sol. El seu valor biològic es considera superior al dels ous i la carn, i s’absorbeixen més ràpidament i fàcilment. Gràcies a algunes substàncies presents a les llavors, es millora l’estat de la pell i les membranes mucoses i es normalitza l’equilibri àcid-base.

Com a substitut de la crema agra tradicional, la salsa de llavors es pot utilitzar en amanides, plats principals i sopes.
Per gust, afegeixo sal d’all, però si teniu intenció d’utilitzar crema agra de llavors per a panellets o altres plats similars, haureu de prendre sal regularment.

Vaja !!! Nelya, gràcies per una recepta de salsa tan inesperada! Estic buscant tota mena de receptes sense llet per tot Internet, però aquí el teniu, "sota el nas". Afegiu-lo a les adreces d'interès.

[Leah]

Leah, utilitzeu-lo per a la salut. Realment espero que us agradi aquesta versió de la salsa.

quina recepta inesperada, original i fins i tot magra !!! Moltes gràcies, mai no he sentit parlar de tan crema agra, no m’ho hauria pensat gens ..))

[Nelya]

Nelya Serà líquid?

[Marina]

Marina, gràcies!
Galinabé, no serà tan espès com la crema agra casolana. No gaire gruixut, però tampoc rar.

Oh, que guai!
El gust de l’halva surt? O s’assembla més a l’oli de gira-sol? Em pregunto si hi ha una "crema agra" en lloc de crema agra a la cocció? Nelechka, ho has provat?

[nila]

nila, Nelechka, quina recepta original! Gràcies, segur que cuinaré, hi ha una bossa de llavors pelades, hi haurà on col·locar!

[nila]

nila, Nelechka, moltes gràcies per la recepta! Salsa molt interessant! M’agraden molt les salses, però poques vegades les tinc.
Definitivament, provaré aquesta opció.
Nelechka, moltes gràcies!

[Olga]

Olga, no, el sabor no és halva. El sabor de les llavors es manté, però està tan apagat. No he provat aquesta crema de llet a la massa, no puc dir res.
En general, en algun moment ho feia sovint i menjava tant amb rotllos de col, com amb pebrots dolços i amb panellets. I després vaig oblidar-me completament d’aquesta recepta i feia més de 2 anys que no feia aquesta crema agra. I només després d’haver llegit la pregunta sobre les noies del tema d’avui sobre què es pot cuinar a partir de llavors, vaig recordar d’aquesta salsa.
Natasha, adjunteu el paquet de llavors i escriviu el vostre gust. També necessito comprar, fa temps que no compro, pelar llavors i recordar el meu gust.
Ritusya, També m’encanten les salses, però poques vegades les faig. Però no perquè no les pugui fer, és que el meu marit no respecta realment tota mena de salses. Però recordo que aquest li va agradar.

meravellosament com fer-ho

deffchonki, no ho expliquem a ningú, en cas contrari, les llavors pelades seran

És molt saborós i saludable! Excel·lent crema agra, Nelya!
Noies, us dediqueu als temes de les vaques de soja i les cuines de sopa de batedora? Som allà i de llavors, de fruits secs, de llegums i llet, salses i formatge que cuinem.

Voleu aprofundir en els temes de les vaques de soja i de les licuadores?

Larisa, no hi ha vaques, però les batedores són senzilles, hi ha receptes per a una nota

[Nelya]

Nelya, una opció molt interessant. Va fer paté amb llavors, va fer maioneses magres amb farina de llinosa i mongetes, però sense crema agra. Cal provar-ho)

[Nelya]

Nelya, quina recepta interessant. Prenc una nota. Si no ho faig jo mateix, ho aconsellaria a la meva germana: sovint ocupa el càrrec. Fins i tot els dies de dejuni no es poden observar amb els meus homes (em menjaran)

Què interessant!!!

[nila]

nila, Nelechka, bé, nichos I ni tan sols he sentit a parlar de tal
Molt interessant. Prengui nota Gràcies!

Nelya, gràcies per una recepta tan inesperada per a mi, sens dubte ho provaré.

[Nelya]

Crema agra de llavors ... AAAbAAAldeet! Gràcies, Nelya,. BOOM prova!

[nila]

nila, Nelya, quina recepta tan interessant! s’ha de fer, sobretot perquè ara el missatge està en marxa. Gràcies per la recepta!

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta, tampoc no he sentit a parlar d’una recepta d’aquest tipus, ja que els que segueixen una dieta sense lactis és només un regal de Déu. Ho intentaré!

I ho intentaré!

nila, Nelya, quines llavors són millors? cru, sec, lleugerament torrat?
A la foto en un got com fregit. Gràcies!

[svetlana]

svetlana, llavors crues. Al got, es veu que la llum acaba de caure pel vidre.
Noies, gràcies a tothom que va mirar i va apreciar la recepta. Ni tan sols pensava que pogués ser útil per a ningú. Ho hauria sabut: fa temps que vaig portar aquesta recepta al nostre fòrum.

[Nelya]

Nelya, moltes gràcies per la recepta. Aquestes vacances són només per a mi, les faré i les cancel·laré.

[Nelya]

Nelya, vaja, classe !!! Sovint passa que hi ha tots els ingredients, excepte la crema de llet i, després d’ella sola, no es vol anar a la botiga. Sobretot a l’hivern, però ara hi ha una alternativa. Es pot substituir el suc de llimona per àcid cítric i, en cas afirmatiu, en quines proporcions?

[nila]

nila, Nelechka, moltes gràcies per la recepta. Ja fet, provat, molt saborós! Prepararé una salsa així, fins i tot és deliciosa per al pa!

[eleele]

eleele,
Lena, aquest és sens dubte un bon substitut quan a casa no hi ha crema agra simple. Però és bo si hi ha llavors a la casa.
Per exemple, ara no tinc cap crema agra, però tampoc tinc llavors. I és massa mandrós sortir a comprar menjar per al tercer dia. Fora relliscós i ventós, així que estic assegut a casa. És bo que el cofre màgic us ajudi. Però jo volia aconseguir unes boletes o pebrots farcits d’ell, però definitivament necessiten crema agra. Va sospirar i va treure les potes de pollastre i va posar la sopa en un senzill
marika33,
Marishka, oh, quina bona persona que ets! Shustrinkaya però)))), però, no ho vaig dubtar en absolut!
Gràcies per ser el primer que va decidir provar la meva crema de llet i no va fer massa mandra portar un informe

Que interessat. Boom per provar

[nila]

nila, Nelya, Només tinc una petita bossa de llavors pelades. Però què passa amb la llimona

És possible substituir el suc de llimona per àcid cítric i, en cas afirmatiu, en quines proporcions?

[Nelya]

NelyaSí, de seguida vaig decidir cuinar-lo, sense posar-lo als marcadors. Sempre tinc llavors. Coeu pa cada dia i, per no greixar el motlle, aboco una capa de llavors al fons.
Elena, si hi ha vinagre natural, podeu afegir-lo en lloc de llimona.

[Elena (tu)]

Elena (tu),

es pot substituir el suc de llimona per àcid cítric i, en cas afirmatiu, en quines proporcions?

Lena, va escriure la resposta, però no va anar ... va penjar, però no vaig fer cas. Ho sento!
Saps, sempre penso que el suc de llimona encara és més saludable que el de llimona i, per tant, poques vegades faig aquesta substitució (això s'aplica a totes les receptes, no només a aquesta). Per tant, tampoc no ho he provat en aquesta salsa. Però, per descomptat, passa que no hi ha llimona a la casa, o com si tinguéssim llimones massa daurades pel preu d’aquest estiu d’aquest any.Després heu de buscar una alternativa.
Podeu intentar substituir, dissoldre la llimona en aigua. Segons les proporcions, crec que no cal fer massa àcid, no més de 1/4 culleradeta, en cas contrari la crema agra resultarà àcida. Tria segons el teu gust

Afegit el dimecres 7 de desembre de 2016 a les 13:59

Marina, no va a donar-vos les gràcies, l’enviaré més endavant. Respondré aquí.
És bo que a la neta li hagi agradat molt aquesta crema de llet. Tindrà una deliciós saludable per a les creps o creps de l’àvia.
També compro llavors per al pa, però ara m’acabo i no arribaré al mercat.
Però sobre el vostre consell per abocar les llavors a la part inferior del formulari, moltes gràcies! Viu i aprèn! Mai no m'ho hauria pensat jo.

[nila]

nilaquina recepta increïble! Llavors + aigua = crema de llet! El tastaré avui!

[Nelya]

Nelya, classe !!! Molt original, sens dubte ho intentaré. Gràcies!

[nila]

nila, Nelya, gràcies per una inesperada "crema agra". Una recepta molt interessant.

[tatyana1]

tatyana1, gala10, $ vetLana, gràcies per no passar per aquí, vaig mirar Temka i el vaig agrair

[Ava11]

Llavors + aigua = crema de llet!

I si canvieu les proporcions i la tensió, hi haurà llet. Així es fabriquen la fruita seca, la soja i el gra. Qui hi ha una dieta sense lactis, Ava11? Consulteu el tema de les vaques de soja.

Nelechka, moltes gràcies. Sovint faig maionesa magra, m’encanten les llavors, segur que ho provaré. Sóc indiferent a la llet, només reconec els aliments amb àcid làctic, de manera que aquesta recepta és només un regal de Déu durant el dejuni.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Estaré molt content si us agrada aquesta crema agra

[Nelya]

Nelya, aquí teniu una recepta! Super! Moltes gràcies!

Per tant, he trobat llavors i avui he elaborat aquesta crema agra. En general, el delit de tota la família: cargolat amb pa gris i pollastre (bé, el que hi havia a mà). Cosa! Gràcies per la recepta!

[Nelya]

Nelya, gràcies. Jo també ho vaig fer, em va agradar! Però per alguna raó va resultar una mica aquós. Tot i que potser hauria de ser així.

[Nelya]

Nelya, i sovint us preparo la vostra crema de llet, moltes gràcies per la recepta!
Però improvitzo: afegeixo all, condiments diferents, cogombres en vinagre, vinagre de poma. El resultat és una salsa que combina bé amb tots els plats.
Omela, Ksyusha i jo afegim específicament vinagre o més cogombres per fer-lo més prim.

[Nikka]

Ah, acabo d’adaptar-me a la cuina, vaig fer 2 pastissos per nit i vaig poder córrer al fòrum. I després vaig veure les ressenyes.
Nikka, Estic molt content que la meva crema agra hagi causat delit a la vostra família.
Ksyusha, Crec que he escrit per endavant que aquesta crema agra no serà espessa. Però ja saps què vas notar. Un cop resulta més gruixut i una altra vegada resulta més prim. Vaig prendre llavors de diferents fabricants ... potser depèn de la varietat
Marishabé, ja heu creat la vostra pròpia recepta
Ni tan sols pensava que es pot jugar amb gustos així. També ho hem de provar.
Ahir vaig anar a comprar les vacances al súper i vaig oblidar tirar llavors al carro, només jo recordava a casa. Demà aniré a comprar moltes coses, demà no m’oblidaria.

[Nelya]

Nelya, la base de la recepta és vostra, per la qual cosa moltes gràcies!

[nila]

nila, Nelechka, gràcies!
Ahir vaig elaborar aquesta "crema agra" a la salmorra a partir de cogombres lleugerament salats i vaig amanir amanida Cèsar amb gambes amb ella. Va resultar molt mentalment! El marit no va entendre què era, però va demanar-ne més

[Olga VB]

Olga VB, Olya i jo torço cogombres lleugerament salats a la batedora, resulta que la salsa és excel·lent.

Doncs sí, totes les salses que elaborem es basen en crema agra, iogurt, maionesa, etc. es pot fer a base de llavors.
I sobre els cogombres: per tant, hauria abocat aquesta salmorra, en cas contrari, començaria a treballar, i el sabor és força similar al dels cogombres lleugerament salats.

[nila]

nila, Nelya, gràcies per una recepta tan inusual i saludable de crema agra!

Ah, però no vaig veure que Olga feia feliç al seu marit Cèsar amb el meu sowa de llavors de gira-sol!
Olya, és bo que el meu marit ho comprovés.
Zhenya, prova aquesta crema agra, t'agradaria!