Pa torrat de forma no estàndard a Panasonik

Pa torrat de forma no estàndard a Panasonik

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa:
llevat premsat fresc	6 g
aigua calenta	50 ml
sucre	1 culleradeta
farina de blat premium	30 g
Massa:
farina de blat premium	370 g
sucre	1 cda. l.
sal	1 culleradeta
sèrum o aigua	200 ml
tota la massa
mantega tova	30 g

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat, el sucre en aigua tèbia, afegiu-hi farina, remeneu-ho bé i deixeu-ho en un lloc càlid durant 40 minuts, cobrint el bol amb paper d'alumini.
• Aboqueu la farina tamisada en una galleda de HP. Dissoleu la sal i el sucre en sèrum calent o aigua, afegiu-hi la massa, remeneu-ho bé i aboqueu-lo en un cubell amb farina. Enceneu l’HP per pastar, al cap de 3-4 minuts afegiu mantega tova a trossos.
• Amasse la massa al 2n programa (l’apago just després de pastar) o a les "dumplings".
• Quan s’acabi el pastat, podeu posar la massa en un bol, tapar-la amb paper d'alumini i deixar-la durant 1,5 hores. O podeu fer-ho directament a l’HP, cobrint la galleda amb una pel·lícula perquè la massa no s’acabi.
• Vaig posar la massa que ha pujat sobre la taula, empolsinada amb farina. Li poso forma com un pa i el poso en un plat de forn L7. Cobro el formulari amb paper d'alumini i deixo a prova 30-40 minuts.
• Coeu en una pa per 50 minuts.

El plat està dissenyat per

Pes de pa estàndard 627 g

Nota

El pa és molt saborós, absolutament no esmicolat, cosa que m’agrada molt. Ideal per a pa torrat i entrepans.
Puc coure 2-3 vegades a la setmana, un dels meus preferits.
El pa resulta molt suau, preciós, sense esquerdes ni irregularitats.

Pa preciós, el vaig portar als contenidors, gràcies

[k @ wka]

M’encanta pa torrat! Recollo aquestes receptes. k @ wka, has provat el forn al forn? I quin és el formulari de Panasonic?

Has provat el forn al forn? I quin és el formulari de Panasonic?

El formulari no és per a Panasonic, sinó per al forn. Vaig comprar en una botiga en línia de Minsk. 🔗però són a molts llocs.
Aquest formulari s’adapta bé a una màquina de fer pa Panasonic. Si teniu Panasonic, llegiu Temka https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0, hi ha moltes coses interessants
Al principi també feia al forn, però a KhP és molt més ràpid i còmode (no cal preescalfar el forn, estalviar energia, no cal controlar la cocció, etc.).

Quin pa tan bonic. però funcionarà amb farina de primer grau? en cas contrari, fa temps que no comprem la qualificació més alta. Hauré de provar el gas

Proveu-ho, i després expliqueu-nos-ho. Crec que serà bo amb farina de 1r i més saludable.

[Galina]

Galina, pa al forn segons la vostra recepta al forn. Deliciosa i fina escorça. Gràcies!

tanyaabcde, aire recte! És una forma especial per als pans? guapament

És una forma especial per als pans? guapament

Formes de pa
Formes per coure pa
Llaunes de pa arrissat per a canapès i torrades (+ receptes)

[Administrador]

Administrador, es tracta d’un motlle de metall de Tescoma. És molt convenient per torrar pa: es talla, sense molestar, segons el "marcatge" i a la torradora.

[Administrador,]

Formes de pa
Formes per coure pa
Llaunes de pa arrissat per a canapès i torrades (+ receptes)

Administrador, gràcies pels enllaços. Molt boniques formes de pa! Especialment agradat per a brindis. Pa. Va a buscar.

Quin bonic bar !!!!
Jo també vull aquesta forma uuuuuuuu!
I on es ven tal bellesa?

[k @ wka]

k @ wka, M’afanyo a aprofitar aquesta oportunitat i us agraeixo de nou la recepta! Coeu aquest pa dues vegades per setmana! M'agrada molt. Diuen: el meu pa, no el meu pa ... Aquest és definitivament meu! Vaig intentar posar-hi llavors de lli i em vaig quedar satisfet.I he comprat el formulari a Ozone. Mides 30x11x4,5 cm. Aquí hi són!

Gràcies per les amables paraules. Aquesta recepta també m’agrada molt, i darrerament he estat fent aquesta cocció. Has dit correctament: el meu pa.
Només ara no vaig pensar a posar-la a la massa. Acolliré el vostre consell i afegiré llavors de lli també.
I vaig veure una forma molt similar en un supermercat. Cal anar-hi de nou i comprar (per a diverses formes)