Guisar amb pollastre en una olla dietètica

Guisar amb pollastre en una olla dietètica

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Patates	700-800 gr
gallina	600 gr.
ceba	100 g
pastanaga	100 g
All	30 gr.
grans de pebre negre	9 unitats
Full de llorer	3 unitats
sal	gust
mantega	30 gr.
verds	gust

Mètode de cocció

• Un altre plat de la categoria "mans lliures", conegut per tothom, però que encara ...
• Per als guisats a les olles, normalment prenc els trossos de pollastre que queden després de tallar la carn per a carn picada, normalment sol ser el pollastre de nou. El vaig tallar força fi. Totes les verdures estan ben rentades i netejades. Vaig tallar els alls en tires, la ceba a mitges anelles, fregar les pastanagues en un ratllador gruixut, tallar les patates grosserament, cada patata pesa uns 100 grams. unes 8 peces. Distribueixo tots els ingredients en tres testos (els tinc amb una capacitat de 800 ml).
• Poso petits trossos de mantega a les olles del fons, després all, ceba, pebrot i llorer, a sobre dels ossos de pollastre, hi afegeixo una mica, a sobre - pastanagues, a la part superior - patates, tot plegat porta uns 2/3 de l’olla. Una vegada més, afegeixo una mica de sal i aboco una mica d’aigua; si voleu que sigui més gruixuda, fins a la meitat de l’olla, si hi ha brou, de manera que l’aigua cobreixi lleugerament les patates (però es pugui bullir, cosa que ha passat una vegada més avui). Tapo les olles amb tapes i les envio al forn, preescalfades a 220 grams. durant 60-80 minuts. Mengem un plat preparat amb herbes i crema de llet.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3-5 racions, segons la gana

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Per descomptat, en lloc d’ossos de gallina, es pot prendre filet o porc, però el meu fill, per al qual s’està preparant aquest plat, insisteix fanàticament en els ossos

Acabo de prendre-la i preparar-la avui i ja he menjat una ració. Bé, que boníssim que resulta, si ho fas i ho poses així, mmmmm boníssim. Gràcies per la idea !!!! No menjava amb crema agra, però sí súper. Quin tipus de patata s’obté alhora (es va menjar b i es va menjar).

[Nikka]

Nikka, Estic molt content que us hagi agradat si no voleu crema agra, aleshores el meu fill respecta molt aquest guisat i sempre el menja amb cogombres en vinagre

[Nikka]

Nikka, Estic molt content que us hagi agradat si no voleu crema agra, aleshores el meu fill respecta molt aquest guisat i sempre el menja amb cogombres en vinagre

Vull crema agra i cogombres, però el cos (no, està bé, és tan saborós que fins i tot sense ells) de classe.

[Nikka]

Nikka, També el menjo sense res, però si en faig molt i de sobte no el menjava alhora, amb un lleuger moviment de la mà el guisat es converteix en una sopa meravellosa