Olla a pressió multicolla Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombardeig de pa! També vull

Aquí teniu el tall del pa (aquesta vegada va resultar una mica més dens (la darrera vegada va ser més fluix), potser per culpa de la farina, però això no va afectar el sabor de cap manera, molt saborós, aromàtic, amb una crosta cruixent))) La recepta no és nova, extreta d'Internet, acabada d'adaptar al nostre model.

Aigua tèbia -500ml; llevat sec -1 sobre (11 g); sal - 1 cda. l sense corredissa; sucre - 1 cullerada. l; farina -850-900g (6 - 6,5 gots facetats sense portaobjectes, segons la qualitat de la farina); oli vegetal - 2-3 cullerades. l;
1. Dissoleu el llevat en aigua tèbia, afegiu sal, sucre, barregeu.
2. Afegir la farina tamisada, créixer. mantega i pastar una massa elàstica, no enganxosa.
3. Tapeu la massa amb una tovallola i deixeu-la llevar 1 hora a temperatura ambient (la massa augmentarà de volum 2-3 vegades).
4. Creix un bol de greix lleugerament MV. mantega, pastar la massa, enrotllar-la en una bola i posar-la en un bol.
5. Activeu el mode de "calefacció" amb la tapa tancada durant 10 minuts. Quan hàgiu acabat, apagueu-ho i deixeu-lo llevar durant 40 minuts. Es pot deixar amb la tapa oberta (tapar-la amb una tovallola), la vaig deixar tancada, va pujar per sota de la mateixa tapa, fins i tot lleugerament enganxada a la tapa.
6. Tanqueu la tapa (si estava oberta) sense tocar la massa i activeu el mode de "cocció" -40 minuts, després que es doni la volta del senyal i un altre mode de "cocció" -30 minuts.
7. Traieu el pa calent i refredeu sobre una reixeta sota una tovallola.

Cocoaaaaaa bellesa !!! També tindria una opció feta de farina de gra sencer i, en general, súper (no crec que sigui suficient per substituir-la, encara que difereix en pes i volum). No mengem pa blanc ... encara que salivem.

[Larra]

Larra, el pa és maco en el context i molt apetitós!
Moltes gràcies per la recepta
Mai no cuino gens, però vull provar molt, així que faré un parell de preguntes estúpides.
No riure (!)
Per pastar la massa és per esprémer-la tan lleugerament? No remou completament?
Posem aquesta bola en un bol fred i encenem la calefacció no buida, ho he entès bé?

[Svetlana14]

Svetlana14M'encanta coure el forn, però tampoc he cuinat el pa mai jo, però només en aquesta mula he començat, no d'una altra manera un impuls creatiu)))

Per pastar la massa és per esprémer-la tan lleugerament? No remou completament?

(No riu !!!) bé, per dir-ho d'alguna manera, podeu abraçar-lo perquè "caigui" per dir-ho així))), enrotllar la pilota i posar-la en un bol fred, posar-la en una mula, tancar la tapa i encendre la calefacció, heu entès bé)) )

Cocoaaaaaa bellesa !!! També tindria una opció feta de farina de gra sencer i, en general, súper (no crec que sigui suficient per substituir-la, encara que difereix en pes i volum). No mengem pa blanc ... tot i que ens surt aigua la boca. Jo mateix ho hauria provat amb plaer de gra sencer, però on es pren ??? Es ven a una botiga habitual? Vaig veure arròs, sègol, civada, blat sarraí als departaments per a diabètics, però aquest Potser no vaig fer cas ..., he de mirar))) He inventat alguna cosa amb un missatge ... N’escriuré un altre millor ...

Cocoaaaaaa bellesa !!! També tindria una opció feta de farina de gra sencer i, en general, súper (crec que no n’hi ha prou amb substituir-la, encara que difereix en pes i volum). No mengem pa blanc ... tot i que ens surt aigua la boca.

A mi mateix m'encantaria provar-ho a partir de gra sencer, però on es pren ??? Es ven a una botiga habitual? Vaig veure arròs, sègol, civada, blat sarraí als departaments per a diabètics, però no semblava veure’l. Potser simplement no vaig parar atenció ..., he de mirar)))

després del senyal, gireu i un altre mode de "cocció" -30 minuts.

Larisa Kalach és un home guapo. I moltes gràcies per la recepta.Però digueu-me com ho gireu? El bol està calent ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, però acabo de treure el bol amb una tovallola i sacsejo el pa a la taula de tallar, després ràpidament pels laterals amb la mateixa tovallola i al bol, no es desfarà, després de 40 minuts de cocció ja ha agafat completament)))

És només un miracle! Directament almenys a l’exposició! Gràcies de nou per la recepta, segur que ho provaré.

Hola a tots a la nit (plou i no pot dormir)! Avui he cuinat el pilaf una vegada segons la recepta del llibre de receptes (vaig comprar el dibuix l’altre dia). Vull compartir els detalls de futurs novells com jo. Els ingredients van ser extrets del receptari. Com a resultat (pesat tot en una bàscula de cuina electrònica): vedella 380 g, arròs al vapor 250 g, ceba picada 220 g (2 grans), pastanagues 170 g picades (2 mitjanes), el gira-sol creix oli inodor 5st l, panses lleugeres petites 25g , comí (comí) mòlt 3h. l, cúrcuma 2h. l, nabiu 2 pessics, sal, pebre negre mòlt, all 6 grans. Les pastanagues es tallaven en blocs de 4 cm de llarg, la ceba (d’uns 6-7 cm de diàmetre) es tallava en quarts de 4 mm de gruix, la carn es tallava en trossos d’uns 2,5 per 3 cm. L’arròs i les panses, tal com s’escriu, es conserven en aigua bullent (però no 10 minuts, però va resultar 20). Vaig fregir (o més aviat escombrat) les cebes i les pastanagues amb oli i vaig afegir carn una mica més tard. Està en mode fregit a 150 g durant 15 minuts amb la tapa oberta. Al final del sofregit, ho salpebré tot, hi afegeixo tots els condiments i panses. Després la va apagar. Va abocar arròs (l'aigua calenta es va escórrer, és clar), el va allisar amb una espàtula perquè quedés sobre tota la zona del bol, lleugerament salada. a continuació, afegiu 300 ml d’aigua segons la recepta. tancat i bloquejat la tapa, mode Pilaf. es va recollir la pressió durant 9 minuts i després va passar el compte enrere (a partir dels 20 minuts). al final, va apagar el dibuix animat, la pressió va descendir durant 15 minuts (no vaig tocar res), després vaig prémer el botó d'alliberament de pressió i la resta de vapor va sortir en 10 segons. Aleshores 5 minuts no van tocar res. quan el vaig obrir, em va semblar una mica d’excés d’humitat i en el mode de fregir a 150 g durant 4 minuts, es va assecar com un plat. Vaig menjar al cap de 30 minuts, el resultat de tot això: es va declarar molt d’oli (5 l), la propera vegada posaré 2-2,5 l, l’arròs no va bullir a les farinetes, però era massa greixós (però saborós), la carn es va fondre a la boca, la ceba no Em vaig sentir (la propera vegada que el tallaré segons el llibre de receptes a mitges anelles i un gruix de 7-8 mm), les pastanagues es poden tallar en més grams per 100, es poden posar més alls, la propera vegada no provaré de 300 (com segons el llibre de receptes), sinó de 240 -250ml, vull que l’arròs quedi més esmicolat. En general, molt saborós !!! fins i tot un fill de 2 anys va menjar una porció decent. espero que sigui útil per a algú.

Bes7vetrov, no oblido preguntar ... com és el guisat, la recepta per a la qual vau escriure recentment? El mengeu immediatament o el prepareu per a un ús futur?

Marina, sí, vaig intentar fer-ho per primera vegada. Com a resultat, ja van menjar))) deliciós, però l’hauria aguantat una mica més sota pressió (no a la 1:30 sinó a les 2 hores) i ... m’he sobresaltat però m’ha agradat)), però encara no he descobert la foto (no hi havia temps )

Avui s’ha fet una truita segons la recepta de Cielito Lindo. Vkusnooooo!
Però 20 minuts són una mica massa, el meu fons està tan daurat que es pot posar 10 minuts amb seguretat.

Bes7vetrov, i potser la propera vegada per a guisar, només heu de triar la textura més suau i probablement resultarà més suau?

Noies, i en quin mode és més ràpid cuinar verdures per a una vinagreta i quant de temps cal preparar?

[Marinkak939]

Marinkak939, Vaig cuinar sobre una reixeta, vaig abocar 2 MC d’aigua en un cassó, vaig posar una reixeta i vaig posar 3 remolatxes mitjanes, 2 pastanagues mitjanes i 5 trossos de patates mitjanes, també, el mode "doble caldera" - 20 minuts, no va deixar anar la pressió, vaig esperar fins que es va baixar. I l’he acabat de coure amb aigua: també he posat les verdures en un bol (sense reixeta), l’he omplert d’aigua, només perquè la marca MAX no superi, i he escollit el mode de "cocció": el temps és de 30 minuts. Intenta-ho.

Larra, moltes gràcies! Segur que ho intentaré!

Hola a tothom, em vaig comprar aquesta olla a pressió i em vaig trobar amb el problema de l’olor a la junta tòrica després del pilaf de sabó del que vaig poder, però l’olor es va mantenir i, com a resultat, la llet al forn feia olor de pilaf.
digueu-me com renteu l'anell o on podeu comprar un altre
També tinc una cuina de silicona de cocció lenta, la rento malament i fa olor, però l’olor no es transmet als productes

Hola a tothom, em vaig comprar aquesta olla a pressió i em vaig trobar amb el problema de l’olor a la junta tòrica després del pilaf de sabó del que vaig poder, però l’olor es va mantenir i, com a resultat, la llet al forn feia olor de pilaf.
digueu-me com renteu l'anell o on podeu comprar un altre
També tinc una cuina de silicona de cocció lenta, la rento malament i fa olor, però l’olor no es transmet als productes

En primer lloc, felicitats per la vostra compra.
Pel que fa a l’olor, per a mi personalment tot està bé per ara. El meu detergent de plats habitual. El multicooker sempre està dret amb la tapa oberta. Intenteu remullar l’anell amb detergent durant mitja hora, ja que us pot ajudar.

Hola a tothom, em vaig comprar aquesta olla a pressió i em vaig trobar amb el problema de l’olor a la junta tòrica després del pilaf de sabó del que vaig poder, però l’olor es va mantenir i, com a resultat, la llet al forn feia olor de pilaf.

Per als meus primers 2-3 cuiners, la junta tòrica també feia olor de menjar (sobretot després del borscht i el pilaf), però això no va afectar el sabor dels plats que es cuinaven i, després, l’olor va desaparèixer per si mateix. He estat utilitzant el multicooker durant gairebé tres mesos, immediatament després de cuinar l’olor Sí, el rento amb un detergent regular per a rentavaixelles i ja està, sense problemes.

Ahir vaig cuinar borscht i aquest matí farinetes d’arròs, de manera que també quedava la subtil olor de borscht de l’anell del segell. Però crec que després d’una altra cocció (avui estufaré col amb pastanagues i patates), l’olor de borscht definitivament desapareixerà (la tapa i el bol només amb gel infantil per rentar els plats de Wush. Nannies i una esponja separada).

La qualitat del vídeo del telèfon és dolenta, jo mateix estic malalt, però potser aquest vídeo m'ajudarà a triar el multirail. Continuaré estudiant

Junta tòrica Vull intentar demanar aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Tinc una pregunta quan es cuina a pressió, el mode funciona: la vàlvula està bloquejada, però el vapor surt constantment de la vàlvula tranquil·lament. És normal?

Tinc una pregunta quan es cuina a pressió, el mode funciona: la vàlvula està bloquejada, però el vapor surt constantment de la vàlvula tranquil·lament. És normal?

La pressió del vapor funciona tot el temps? En tots els modes? De vegades tinc una mica de vapor quan hi ha un gran volum de líquid al multicooker, però no tot el temps ...

Tinc una pregunta quan es cuina a pressió, el mode funciona: la vàlvula està bloquejada, però el vapor surt constantment de la vàlvula tranquil·lament. És normal?

Amb mi passa el mateix, tot està bé

Noies, quan inicieu el programa, hi ha clics al principi? L’encenc, la mula va guanyant pressió i hi fa clic un parell de vegades al principi, i després tranquil·lament

[Svetlana14]

Svetlana14, Sí, això és normal, aquest relé s'activa, en algun lloc del començament del tema ja es va discutir aquest tema, es pot veure)))

Avui s’ha fet una truita segons la recepta de Cielito Lindo. Vkusnooooo!

Svetlana, m’alegro que t’hagi agradat!

Bon dia a tots! He llegit que al model Moulinex 4000 32 es pot cuinar a pressió alta i baixa. Algú sap quina diferència hi ha? I sota quina pressió cuina el Moulinex 502832?

Bon dia a tots! He llegit que al model Moulinex 4000 32 es pot cuinar a pressió alta i baixa. Algú sap quina diferència hi ha? I sota quina pressió cuina el Moulinex 502832?

Crec que a Moulinex la pressió s’estableix automàticament, s’estableix en funció dels programes, bé, i probablement també afecti la textura, com més suau sigui la textura que escollim, més alta serà la pressió. Aquesta és, per descomptat, la meva opinió, però, de fet, qui sap)))) Potser les noies em corregiran si m’equivoco ...

L’altre dia preparava ventricles de pollastre amb crema agra.

Oksana, recordes quant de temps es van guisar els ventricles? Vull intentar fer-ho.

durant quant de temps es van guisar els ventricles?

No recordo exactament l'hora, però la textura de "carn" en mode "estofat" és la segona tira de la part superior, l'hora es va establir automàticament. Van ser molt suaus, fins i tot massa. La segona vegada que vaig triar la tercera tira de la part superior, es va fer més densa, però encara era molt tendra.

Bones tardes a tothom! Així que finalment em vaig convertir en el propietari de Mulechka. Vaig anar en cercles a Mvideo des de l'abril, però quan va baixar el preu, no va poder resistir))). Ahir vaig cuinar estofat de carn amb cigrons i porc bullit del llibre de receptes. Vull provar de fer iogurt, però va sorgir la pregunta, si faig iogurt en pots, hauria de posar els pots al fons del bol o al doble caldera? I he d’afegir aigua al multicooker, si cal, quant? Al llibre de receptes no hi ha res sobre l’aigua. Sé que a les instruccions del multicooker de Redmond cal afegir aigua, però què passa amb nosaltres? Gràcies per endavant per la vostra resposta.

Tinc aquest dibuix animat i un fabricant de iogurt (també Moulinex). Crec que el principi de cuinar en un multo és el mateix que en un fabricant de iogurt. Simplement poseu pots (sense tapes) al fons del bol sense aigua i activeu el mode Iogurt. La temperatura de cocció del multo és la mateixa que la del fabricant de iogurt: 37 g. Però el iogurt pot estar llest en 6 hores (fins a 8). Vaig provar el 6-7-8 a la pròpia fabricant de iogurt, amb només vuit, era agre, així que vaig reduir el temps. Però proveu-ho vosaltres mateixos. No oblideu que després de la cocció cal posar-lo a la nevera com a mínim 4 hores, perquè espesseixi una mica i quedi com "infós". Sempre he tingut un gruixut. Personalment, normalment poso el iogurt a les 15 hores de la tarda, el trec a les 21-22 i el poso a la nevera durant la nit. Al matí abans de la dutxa, el trec perquè m’escalfi mentre rento, etc.

Gràcies per la resposta ràpida, aniré a experimentar, d'alguna manera fa por engegar sense aigua, de sobte el bol es cremarà i encara no hi ha lloc per comprar-ne un de nou)))

Feu-me saber el resultat, doncs, crec que a molts els interessarà. Encara ningú no ha escrit sobre iogurt. Però si ho fes a la historieta, faria exactament el que t’escrivia. Crec que si fos necessari afegir aigua o posar alguna cosa al fons, quedaria clarament escrit a les instruccions. Per a la vostra pròpia tranquil·litat, us acosteu periòdicament a la historieta i intenteu olors foranes, si teniu por.

[vikaspb]

vikaspb, Enhorabona per la compra! En el mode de iogurt, no podia cuinar iogurt espès i les noies em van dir que 37 graus no són suficients per al iogurt, que necessiteu 39-40 *. Ara faig això: 1 litre de llet ultra-pasteuritzada 3,2% o 6% i 1 pot de iogurt BIO MAX 3,2%, poso un tovalló a la part inferior del cassó (perquè Déu no ens faci malbé el bol), escalfeu la llet a un estat càlid, diluïu-la en ella un pot de iogurt, remeneu-ho bé i aboqueu-lo als pots, tinc 6 trossos de 180g d’amplada de caviar. Tapo (sense torçar) les tapes i poso en dos cassons dos nivells en una cassola, no hi aboco aigua. He configurat el mode "multishef" durant 2 hores - 40 *, després canvio els nivells dels pots en alguns llocs de manera que els superiors estiguin a la part inferior i fermentin bé i també poso el "multishef" 40 * - 2 hores, si prenc llet un 3,2%, el temps és el doble de 2,5 hores (serà més gruixuda). Al final de la cocció, traieu-la del cassó, tanqueu les tapes i poseu-la a la nevera diverses hores. Això és tot: el iogurt espès està llest. Sempre resulta genial, espès, homogeni, no àcid. Si preneu altres pots de més de 200-250 grams (encaixen entre 6 i 7 peces), podeu posar-hi immediatament 4 o 5 hores i no molestar-vos a canviar els nivells dels pots (és que a mi m’agraden més pots de coll ample). Ah, he escrit molt, espero que quedi clar)))

[Jula62 i Larra]

Jula62 i Larra Gràcies per la vostra ajuda, tinc un ferment sec per a iogurt, el vaig comprar a propòsit, però crec que la fermentació hauria de trigar el mateix temps. Definitivament, escriuré sobre el resultat.

També faig servir dry - vivo. En general, per a mi personalment seria massa agitat fer el que van escriure més amunt. Al meu parer, és més fàcil comprar un fabricant de iogurt independent. Vaig agafar el moulinex fa sis mesos pel 1600, és barat. Estic content del resultat! La vaig barrejar, l’he abocat, me l’he posat i m’he dedicat al vostre negoci, sense canviar de lloc, etc. Per cert, també faig la meva pròpia crema agra; en lloc de llet, barrejo el llevat amb un 10% de crema. La crema agra és diferent de la botiga, us hi heu d’acostumar una mica.També vaig provar un 20% de crema; no em va agradar el resultat. Espero no ofendre ningú, aquesta és la meva opinió personal.

Es barreja, s'aboca, es posa en marxa el seu negoci, sense canviar de lloc, etc.

Julia, és que em molesto tant quan ho faig en pots estrets i amples i, quan el poso en pots de 250 grams, també l’he abocat, posat i encès durant 4-5 hores, després a la nevera. També he fet crema agra amb un 20% de crema, és deliciós, però no va bé amb tot. Vaig fer llet al forn fermentada, resulta molt espessa i saborosa, però el kefir només fa iogurt al programa, queda bé.

Bona nit! Aquesta nit he guisat ventricles de pollastre a la cuina lenta i hi he posat una reixa al vapor i hi he posat patates, he rebut carn i un plat secundari de seguida. Molt saborós, fins i tot al meu marit li va agradar, tot i que no és un fan dels aliments bullits i al vapor ... Així que mireu i us ensenyaré una dieta saludable

Noies, no puc entendre res d’aquesta cuina lenta. Per què surt l'error EO? què fer-hi ??? (((((Què fer amb aquest vapor encara no ha cuinat res. El llibre no té pràcticament res escrit (mai he utilitzat un multicooker, he decidit provar-ho. Ja el vull tornar ... Qui ho pot aconsellar?))

[Alsu]

Alsu, comproveu la taula en què s’indica en quin mode s’ha de bloquejar la tapa o simplement es pot tancar. El més probable és que la discrepància entre el mode seleccionat i la posició de la coberta doni un error.

Què fer amb aquest vapor

No podeu fer res amb el vapor, poc a poc sortirà sol o el podeu alliberar per la força prement el botó Tindreu èxit, no tingueu por d'una cassola, no és una nau espacial

Per què surt l'error EO?

Advertiment de tapa no bloquejada quan s'activa un mode que funciona a pressió. Després de bloquejar la tapa, el mode s'activarà automàticament.

Ahir vaig cuinar farinetes de llet d’arròs i aparentment estava intentant escapar ... No diré que la tapa estigués molt tacada, però el mànec del pany no es va girar després que s’alliberés el vapor, vaig haver d’utilitzar un escuradents. Ara estava cuinant en mode de doble caldera i al final del programa i es va deixar anar el vapor, de nou no vaig girar el pom, de nou vaig haver de picar amb un escuradents ... Noies, digueu-me si us plau, què neteja exactament amb cotons en aquest cas? Vaig treure l'anell al voltant de la vàlvula, vaig treure la vàlvula mateixa: tot està net i al lloc on vaig picar amb un escuradents tampoc vaig notar cap residu de llet. Llavors, per què la vàlvula no baixa sola? Algú pot fer una foto del que s’ha de netejar exactament perquè funcioni?

Noies, digueu-me què heu de netejar exactament amb hisops de cotó en aquest cas? Vaig treure l'anell al voltant de la vàlvula, vaig treure la vàlvula mateixa: tot està net i al lloc on vaig picar amb un escuradents tampoc vaig notar cap residu de llet. Llavors, per què la vàlvula no baixa sola? Algú pot fer una foto del que s’ha de netejar exactament perquè funcioni?

Marina, jo també, després de la fugida de les farinetes d’arròs, va ser així, vaig netejar el forat que hi havia sota l’anella i, tot i així, durant la cocció posterior, la tapa tampoc no es va obrir, pel que sembla hi havia restes de llet a l’interior i van tancar la vàlvula quan s’escalfaven. Llavors vaig rentar aquest forat amb aigua bullent, només cal que aboqueu una mica, tapeu la tapa i aboqueu aigua bullent una mica, aixequeu immediatament la tapa perquè l’aigua flueixi cap a la safata de degoteig, etc., diverses vegades. No cal abocar fortament per no entrar dins del multicooker i, en conseqüència, desconnectar-lo de la xarxa. Em va ajudar, tot de seguida va començar a obrir-se amb normalitat. Només després de rentar-se cal eixugar-les i deixar-les assecar una mica. Proveu-ho, espero que us ajudi.

Noies, quina farineta cuineu que us fugin? He cuinat arròs, mill, civada (tot en una proporció de 50/50 de llet / aigua) i ni tan sols hi ha signes d’escapament. Cuino per a 2 persones, de manera que cadascú tingui uns 250-280 g per porció. La tapa i la part superior del bol estan netes, només al vapor.