Sopa de formatge i pastanaga

Sopa de formatge i pastanaga

Categoria: Primer àpat

Ingredients
pastanagues	600gr
bombeta	1
pebrot vermell	1
formatge elaborat lleuger	100gr
gra d'all	1
julivert, sal

Mètode de cocció

• Peleu les verdures, talleu-les grossament i bulliu-les en aigua salada sense que bulli. Refredeu una mica, poseu les verdures en una batedora, afegiu-hi un got de brou de verdures, alls, formatge fos i tritureu-ho tot fins obtenir una consistència de puré. Torneu a posar-ho al cassó, remeneu-ho amb el brou que quedi, poseu-ho a ebullició i aboqueu-lo en plats, afegint una mica de julivert finament picat a cada plat.

Nota

Font: revista "HP Menu"
Es prepara ràpidament, només calen 30 minuts. Encara tinc el brou, seria una sopa molt fina si poséssim tots els 1,5 litres.

Aquesta sopa és maca. Volia intentar cuinar. No és molt dolç?

no, no, realment no. Ho he fet diverses vegades, es poden posar unes patates o carbassons en lloc de pastanagues

Gràcies per la recepta! Sopa deliciosa. Per a un nen, en general és fantàstic. La veritat va afegir dues patates per obtenir densitat. Ara el cuinaré regularment ..

M’alegra especialment que als nens els agradi la sopa. Fins i tot si substituïu algunes de les pastanagues per patates, el color continua sent brillant

Cuinaré la següent sopa segons aquesta recepta, sí, amb els vostres panets, que són amb segó i farina de sègol (cuino molt sovint)

Estaré content si us agrada

[GruSha]

GruSha, avui he cuinat sopa, he afegit un altre tros d’api. A tothom els va agradar, moltes gràcies per la recepta
Puc afegir un marcador

Natalia ,: flors: gràcies per la vostra confiança

Bonica sopa, afegida als marcadors, cuinaré.

Olya, espero que t'agradi ;-)