Filet de pollastre amb salsa de crema agra a la cuina lenta

Filet de pollastre amb salsa de crema agra a la cuina lenta

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
filet de pit de pollastre	3 filets
ceba mitjana	1 PC
crema agra 20% de greix	200 g
formatge dur	60gr
segó de blat	1 cda. l
sal	1 culleradeta
pebre negre mòlt
gra d'all	1 PC
malso cremós per fregir
pastanagues fresques	1 PC

Mètode de cocció

• Ceba pelada ben picada, fregida al sofregit, remenant de tant en tant, afegint sal i pebre, així com all triturat.
• 
• Al final del sofregit, vaig afegir una cullerada de segó de blat a la ceba (es pot utilitzar farina).
• Remeneu, deixeu sofregir una mica.
• Desactiveu el mode de fregir.
• Renteu el filet de pit de pollastre i talleu-lo a trossos de fins a 5 cm.Ralleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
• Posar la crema de llet a la ceba, afegir les pastanagues i barrejar.
• 
• 
• 
• Afegiu-hi trossos de filet, barregeu-ho amb salsa i cobriu-lo amb formatge ratllat.
• 
• Activeu el programa de soldadura durant 40 minuts.
• 
• I a la sortida, sucós i tendre filet, guarnició: patates bullides o espaguetis.
• 
• Recepta basada en el llibre d'A. Kitaeva "Jo i el meu multicooker"

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Fregint, estofat

Nota

L'Anna ha indicat rostir cebes durant 20 (!) Minuts
En 5 minuts, gairebé tinc carbó i ella escriu: Fregiu les cebes per escórrer-les. oli durant 15-20 minuts, afegiu sal 10 minuts després de començar el sofregit. all de pebrot ...
Per tant, el vaig fregir durant 5 minuts, vaig afegir l'all, la sal, el pebre, el segó, el vaig barrejar i el vaig apagar ...
A més, en lloc de pastanagues, segons la recepta, es talla l’anet fresc. excepte les tiges (però podeu pastanagues o pebrots vermells dolços - consell de l'autor)
També volia aclarir:
La recepta de l’Anna
Filet -1 kg
ceba-2-3 peces
formatge -100gr
2 grans d'all
1 ramell d'anet
200g de crema de llet
2 cullerades. l. mill. segó o farina
1-2 culleradetes de sal
0,5 culleradetes mol. negre pebre

He fet les meves pròpies proporcions i les he indicat a la recepta ..

M’encanten aquestes receptes: senzilles, ràpides i probablement delicioses. Afegiu-lo a les adreces d'interès.

Zhenya, homònim, tampoc no m’agrada molestar massa, cosa que és ràpida i saborosa per a mi

Ja esteu pensant, potser només avui i ho feu?

Bé, Zhenya, què esperar d'algú, a la cuina i 15 minuts per renyar-ho tot, ho farà la resta de dibuixos animats)) L'aroma era deliciós, molt vkuusssooo !!!!

I és temps d’estofar, noies. Mireu-ho vosaltres mateixos .. L’autor té una hora, ho tenia tot a punt en 40 minuts

Tampoc apostaria una hora, massa, em sembla. Avui no ho podré fer, però quan ho faré, definitivament en informaré.

D’acord, Zhenya, auge, espera l’informe

Vaig escriure a Anna a LJ sobre la ceba, que 20 minuts és molt maco))

La resposta va ser:
Zhenya, moltes gràcies pels teus comentaris, molt rellevants. De fet, 20 minuts són massa per a una reverència, ja sigui que inicialment escrivís alguna cosa malament, o en el procés d’edicions, abreviatures i altres treballs sobre el text a l’editorial es va introduir una imprecisió, ara és difícil de dir.
Eh, tenia moltes ganes de fer el llibre perfecte ... tot i que entenc, és clar, que l’ideal és inabastable i que alguna cosa resultarà equivocat.
Zhenya, moltes gràcies de nou!
I, el més important, és deliciós)
Pel que fa al temps de cocció, sí, el pollastre es cou ràpidament. Però quan continua esmorzant al multicooker, el seu gust canvia. Per exemple, ahir vaig cuinar potes de pollastre durant 3 hores. Estaven llestos en una hora, però vaig continuar guisant, i després el vaig deixar al foc de nou, i la carn tenia un gust diferent. Per descomptat, com es diu, el gust i el color ... però amb un llarg llanguiment, la veritat surt interessant! Us aconsello que ho proveu alguna vegada

Vaig intentar fer un pollastre llanguit amb taronges, com van fer les noies del tema "Testing MB Brand 37501". És realment deliciós!

Zhenya, boom per provar! dibuixos animats a les nostres mans

Va resultar molt saborós! M’encanten aquestes receptes: no les prengueu, molt senzilles i molt saboroses. El multicooker estava ocupat, així que el va guisar en una cassola.
Gràcies.

[Formiga]

Formiga Irina.
gràcies per la vostra atenció a la recepta !!! content. el que ens va agradar!