Curri de vedella (porc) amb carbassa

Categoria: Plats de carn
Curri de vedella (porc) amb carbassa

Ingredients

porc (vedella) 500 g
polpa de carbassa 250 g
tomàquets (tinc conserves) 3 unitats
ceba 1 PC
All 3 dents
bitxo vermell 1 PC
coriandre mòlt 0,5 culleradetes
arrel de gingebre 1 cm
oli vegetal 2 cullerades. l
pebre, sal gust

Mètode de cocció

  • Podeu prendre qualsevol carn. Avui cuino amb porc, però la vedella aquí serà deliciosa! Recepta de la revista "Taller culinari núm. 4".
  • Escalfeu l'oli en una paella o wok profunda i salteu la ceba i l'all picats. Afegiu-hi trossets de carn, gingebre, xili i coriandre. Coeu-ho durant 6 minuts.
  • Curri de vedella (porc) amb carbassa
  • Afegiu els tomàquets a la carn i deixeu-los coure a foc lent, tapats durant 8 minuts. Aboqueu mig got d’aigua, sal i pebre i deixeu-ho coure 20 minuts més.
  • A continuació, afegiu-hi la carbassa i deixeu-la coure a foc lent durant 15 minuts (tinc la carbassa congelada: coeu-la 5 minuts).
  • Curri de vedella (porc) amb carbassa

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Un plat molt senzill de preparar, i tan aromàtic i deliciós!

Bon apetit!

Natusik
Marinochka, que maco! Molt saborós i bonic!
MariS
Natalka, gràcies per les amables paraules!
El curri és deliciós: especiat i aromàtic.
Proveu-ho, estic segur que no us quedareu indiferents.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa