Costelles de vedella amb kebabs de verdures: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Costelles de vedella amb broquetes de verdures

Categoria: Plats de carn

La carn amb kebabs de verdures és un plat de cap de setmana en tots els aspectes: sembla festiu, però es prepara tan ràpidament que es pot cuinar tranquil·lament mentre es parla amb éssers estimats o convidats.
Renteu la carn i netegeu-la.
Prepareu una barreja d’oli vegetal, all ratllat, pebre vermell, sal i pebre.
Ratlleu les costelles amb la barreja, reserveu-les i feu les broquetes.
Talleu la ceba a quarts. Les broquetes s’han de remullar primer (durant 30 minuts) amb aigua tèbia.
Talleu el carbassó (carbassó) a rodanxes iguals als tomàquets cherry. Comencem a enfilar les verdures: primer tomàquet cherry i després alternem carbassó, ceba i acabem amb tomàquets.
Raspalleu les verdures amb oli d’oliva i espolseu-les amb pebre i sal. Fregiu les costelles durant 1 minut per cada costat amb oli d’oliva.
El forn s'escalfa fins a 200 * C, la funció "Grill". Cobriu un paper de forn amb paper d'alumini, unteu-lo amb mantega i poseu-hi les costelles de vedella al centre, esteneu-hi les broquetes de verdures.
Coure a la part superior del forn durant 5 minuts, després donar la volta i coure 5 minuts més. El més important és no assecar massa la carn.
Serviu immediatament. La carn és sucosa. Les verdures al forn a les broquetes complementen enormement la carn i juntes: aquest és un sopar increïblement deliciós.
Que aprofiti!