Vedella russa en una olla

Vedella russa en una olla

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Vedella	300 g
Cogombres salats	1 gran
Full de llorer, grans de pebre, sal
Ceba	1 ceba gran
Caldo de carn o bolets	120 ml

Mètode de cocció

• Tallem la vedella en porcions,
• 
• batem molt subtilment,
• 
• posar un cogombre en vinagre tallat a trossos petits,
• 
• embolicar-lo en un rotllo,
• 
• posar en una olla porcionada, omplir-lo de brou, afegir-hi ceba saltejada lavrushka, grans de pebre,
• 
• a punt per coure a T 200 graus durant 40-45 minuts.

Programa de cuina:

forn

Com sempre, bravo! El que veig i gairebé fa olor no pot ser insípit.

Shl. El plat en si és un misteri per a mi. A Rússia hi trobareu un mar de receptes "Vedella en rus" i "Vedella en rus". Mai no he conegut el mateix. Com passa amb el cogombre en vinagre. Molt sovint, hi havia receptes amb pa de sègol, en diferents variacions amb ingredients i mètodes de preparació. Per tant, el que és "vedella en rus" no està clar. Als llocs culinaris estrangers només he trobat "recepta de vedella al forn russa", però a la recepta hi ha llet i nata ...
En general, preneu vedella, feu-hi el que vulgueu i tindreu "Veal en rus".

[Maria]

Increïble! Productes senzills, al final aconseguim un deliciós saborós.
El més important és la carn!

En general, agafeu vedella i feu el que vulgueu: tindreu "Veal en rus"

Sí, sí, exactament

Maria, Valkyr, molt bona recepta! Senzill i deliciós.

interessant i senzill.
hi ha prou espècies?

abocar brou

has oblidat incloure el brou als ingredients.

[Sens]

Sens, gràcies, afegit brou. Sobre les espècies: més que suficient.