Costelles de vedella en una cervesa bavaresa

Costelles de vedella en una cervesa bavaresa

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
vedella per a costelles	400 g
cervesa lleugera	500 ml
ou	1-2 peces
pa ratllat	3-4 cullerades. culleres
oli de fregir	de necessitat
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• 1. Batre la vedella.
• 2. Aboqueu costelles amb 250 ml. cervesa i deixar-ho 20 minuts.
• 3. Escorreu la cervesa.
• 4. Aboqueu els 250 ml restants sobre les costelles. cervesa i deixeu-ho de nou 20 minuts
• 5. Escorreu la cervesa, esborreu les costelles amb paper absorbent per eliminar l'excés d'humitat.
• 6. Salpebreu-ho amb pebre, sal (he utilitzat una barreja de pebrots), submergiu-lo en un ou i pa amb crostons o farina.
• 7. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin tendres.
• Beu amb cervesa! Però, què passa amb ell?

El plat està dissenyat per

4 coses.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

Ahir vam sopar alemany. Al primer eintopf, al segon, costelles de cervesa i cervesa. El marit va dir que va acceptar convertir-se en alemany almenys durant la competició. Les costelles són molt tendres, es nota un lleuger regust de cervesa.
Em disculpo per la foto poc representativa, però la gent tenia molta gana i tenia pressa.

Ha de ser saborós, però perdó per la cervesa escorreguda, podeu posar-hi els artells. va anar a buscar cervesa i vedella. hi ha un artell.

Sens dubte, a l’artell. La meva (en el sentit de porc) ja està en escabetx. I després "aboca ...... mig litre ........" Nooo, no ho podem fer!