Mandonguilles amb pèsols verds i pastanagues a cuina lenta

Categoria: Plats de carn
Mandonguilles amb pèsols verds i pastanagues a cuina lenta

Ingredients

Mandonguilles
Vedella mòlt 400 g
Ceba gran
ben picat
1 PC.
Bescuit de blat 2 cullerades. l.
Llet Poc
Ou 1 PC.
Herbes seques picades
o acabat de congelar
\ alfàbrega, julivert, coriandre, anet \
Llavors de comí 1 culleradeta
Pebre salat
Salsa
Ceba, picada grollera 1 mitjà
Pastanaga 5-6 mitjà
Pèsols congelats
\ 1 cda. -180 ml \
2 cullerades.
Farina 2 cullerades. l.
Pasta de tomàquet 2 cullerades. l.
Cúrcuma 1 culleradeta
Pebre salat
Picades de gelada. All cub
Sahar 1. culleradeta.
Creix. greix

Mètode de cocció

  • Barregeu els productes de mandonguilles.
  • Aboqueu el rast en una cassola. mantega, posar ceba amb farina, sofregir una mica. Afegiu les pastanagues i els pèsols, la cúrcuma, la pasta de tomàquet i tapeu-los amb aigua calenta. Bullir. Mentre es bull la salsa, enganxeu-les a les mandonguilles. Un cop bullida la salsa, submergiu-hi les mandonguilles, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 1 hora.
  • Tenia un bol petit amb nuclis de tomàquet: residus laterals d’ous remenats als tomàquets, ja que tinc aquestes restes a la salsa.
  • Mandonguilles amb pèsols verds i pastanagues a cuina lenta


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa