KENWOOD BM 250. Pa de ceba

KENWOOD BM 250. Pa de ceba

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
bombeta	1
llet	325 ml
sal	2h / cullera
sucre	2h / cullera
ou	1 PC
farina	350 g
llevat sec	1 sobre (11gr)

Mètode de cocció

• Aquest pa de ceba és molt saborós. És bo tant com a pa blanc normal com com a pa de pessic per prendre te o cafè. Segons les instruccions, primer s’hi posen tots els ingredients líquids i després s’enfarina amb llevat, s’aboca una ceba fregida. Vaig posar el pes a 750 g, rostit mitjà. Si teniu un model diferent o feu un pa al forn convencional, seguiu el mètode normal de preparació de la massa.

El plat està dissenyat per

750 g

Hora de cuinar:

3,15

Programa de cuina:

1

Nota

Foto kosechka

I com mirar el pa de la foto i assegurar-vos de tallar-lo

Preguntes en el camí:
- el líquid no serà massa de 325 ml. + suc de ceba (20-30 ml.) + ou 50 ml. = uns 400-410 ml. per 350 grams de farina? Tot és un 115%! Segons totes les regles, no hauria de sortir massa, sinó purí
- per a 350 grams de farina, necessiteu 1 culleradeta segons les normes. llevat sec, que és d’uns 3-4 grams, poseu els 11 grams! El pa no va explotar amb tant de llevat?

Quants de nosaltres hem entès malament la recepta?

Avui he fet pa segons aquesta recepta, amb canvis



ceba (50 g) lleugerament daurada per 1 cullerada. l. oli d’oliva
ou 1 (50 ml)
llet fins a 230 ml
farina 340 g
llevat sec 1,5 culleradetes.
sucre morè 2 culleradetes
sal marina 2 culleradetes

mode 1, pes 750, escorça mitjana
va resultar deliciós. la propera vegada afegiré més ceba i menys farina

Digueu-me, si us plau, quant heu de posar en aquest pa en grams de ceba fregida preparada a Finlàndia.

Avui he cuit pa segons la recepta que ha canviat l’autor kosechka. Ho vaig fer tot com a la recepta, però a costa de la ceba, en tenia una de vermella, vaig fregir la meitat, vaig escórrer l'oli i l'hi vaig afegir a la massa. va resultar molt saborós, moltes gràcies.

Lliurat :-) va canviar la recepta: farina de 500 grams, llevat d'una briqueta de 10 grams. A veure què passa. Cancel·leu la subscripció més tard. L'oli d'oliva va prendre més d'una cullerada, aproximadament 30-40 ml per ull.
La massa és fina :-( afegit 2 cullerades de farina. La propera vegada, si us agrada el pa, haureu de provar 300 ml de llet.

Estic al forn. El sostre del pobre home va ser volat. La primera vegada que tinc això. Caldrà eliminar el sucre la propera vegada.

El vaig derrotar!

Ingredients
1 ceba + 2 cullerades d’oli d’oliva l.
llet 325 ml
sal 2 culleradetes / cullera
sucre - 2 cullerades. l. no va posar
ou 1 pc
farina de blat 500 gr, dels quals un got de 250 ml és fibra de blat (és a dir, 50 grams en total, és a dir, 450 grams de farina)
llevat sec 1 sobre (11gr) llevat de briquetes: 10 grams.

Pok Panasonic sd2500, mode 1, pa de mida M, color crosta - fosc.
Ho poso de nit. Al matí em llevo a les 6:30 amb el pensament que hi ha herois que couen pastissos tan d'hora i desperten els veïns amb olor! Llavors em vaig adonar que això era un aroma de la meva cuina



No em vaig atrevir a tallar-lo :-) encara calent

Aquí teniu un tall