Panets multigrain "alemany"

Panets multigrain "alemany"

Categoria: Pa de llevat

Cuina: alemany

Ingredients
Barreja de farina BreadBurg Pa multigrain ALEMANY	400 g
BreadBurg de llevat (complet amb barreja)	1 paquet
Aigua	230 ml
una mica de farina	per tallar la massa

Mètode de cocció

Vaig prendre una barreja de farina Breadburg "Pa multigrain ALEMANY". Em vaig quedar adormit segons les instruccions de la màquina de fer pa i de la màquina de fer mulinex en la modalitat núm. 1 Vaig pastar la massa, la vaig deixar pujar (aproximadament 1 hora tota). Després vaig formar uns petits panets (la massa es va dividir en 7 parts iguals). Untau una placa de forn amb oli de gira-sol. Trossos de massa: sobre un paper de forn, cobert amb una tovallola humida submergida en aigua tèbia i posat en un lloc càlid per a la prova durant 20-30 minuts. Va escalfar el forn prèviament i després de provar els panets, al forn a 180 graus durant 25 minuts. I els panets ja estan a punt !!!

El plat està dissenyat per

7 peces

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

al forn

Receptes similars

Bollos "pardals" (Natali06)

Panets de mantega segons el gust GOST des de la infància (Tata)

Bollos tirolesos (forn) (AXIOMA)

Lloable i lloable per a un home.

Lloable i lloable per a un home.

provar

i en general ... per què tal actitud envers els homes?

els panets són bonics

Què "és" Per contra, al fòrum culinari, l'actitud envers els homes és meravellosa. Jo ho faria, si el meu marit cuinés alguna cosa.

Al contrari, al fòrum culinari l’actitud envers els homes és meravellosa.

Així que vam estar aquí fa molt de temps ... i felicitats per primera vegada ... :-)

Bé, algú va coure bollos alemanys?

Bé, algú va coure bollos alemanys?

Sí, els panets es courien a l’instant, però no tothom té a la venda EXACTAMENT TANT MESTRA DE GRANS. A la nostra ciutat, per exemple, no hi ha barreges de pa d’aquest fabricant en venda gratuïta, però sí d’altres. Per tant, és millor indicar exactament ("deixar de penjar en grams" de farina, aigua i quin tipus de gra hi ha en quina quantitat se suposa que). Llavors la recepta serà més demandada.

Sí, els panets es courien a l’instant, però no tothom té a la venda EXACTAMENT TANT MESTRA DE GRANS. A la nostra ciutat, per exemple, no hi ha barreges de pa d’aquest fabricant en venda gratuïta, però sí d’altres.

I quin tipus de ciutat és aquesta?

Sí, la ciutat habitual-REMOT.

Sí, la ciutat habitual-REMOT.

Bé ... Compatitzo ... la ciutat del comtat N ... és a dir, sense nom ... al lloc web del fabricant hi ha informació sobre on comprar ... i les botigues en línia funcionen en aquestes mescles ... (el propi Peki local, per exemple ). Qui busca buscarà, qui ha d’aconseguir ...

Aquí teniu una descripció d’aquesta barreja de pa al lloc web del fabricant:

Barreja de farina "pa multi gra alemany"

Pa multigrain "alemany" és un pa blanc amb diverses llavors i cereals. Conté blat, sègol, blat de moro, blat sarraí, arròs, civada, soja en diverses formes. La molla d’aquest pa té una estructura porosa lleugera intercalada amb llavors de lli, llavors de sèsam, llavors de gira-sol i boles de crispetes. El sabor s’acosta al gust del pa blanc clàssic amb notes de sabors de diversos cereals i llavors incloses a la seva recepta.

Però les proporcions segueixen sent un misteri.

Però les proporcions segueixen sent un misteri.

Per descomptat ... això és comprensible ... ningú revelarà el saber fer de les receptes ... probablement hi hagi una mica de farina especial a la base i en prendreu la de sempre.

Per descomptat ... això és comprensible ... ningú revelarà el saber fer de les receptes ... probablement hi hagi una mica de farina especial a la base i en prendreu la de sempre.

Per tant, el secret de les proporcions és el més important: la garantia d’un excel·lent resultat i sabor estables (gairebé sempre repetibles). A la barreja també s’afegeixen diversos perfeccionadors de forn, pols de coure i molt més. Per tant, també és un secret que necessiten beneficis. I el fòrum és tan bo perquè aquí som tots els nostres secrets d’alguna cosa digna d’exposició pública i, com un mussol a la cua d’un ruc IA per un aniversari, gratuït, és a dir, per res. Quants en vols.))

Els homes són per mandra per naturalesa. No tots els asos es cuinen. Per això he explicat al meu "saber fer": he utilitzat una barreja. I el fabricant no té cap manera de coure bollos.

Ahir vaig tornar a coure aquests panets. La massa s’amassa a mà. Els panets són menys esponjosos. Tot és tan pastat automàtic que és bo per a ells. Perquè estalvieu energia i el resultat és millor. La fermentació va ser d’uns 25-30 minuts i la prova després de tallar i donar forma als panets va ser d’uns 40 minuts.
PERUT !!! De totes maneres és deliciós ...

Excel·lents panets per a la taula de Nadal.

Vaig prendre una barreja de farina Breadburg "Pa multigrain ALEMANY".

Pel que sembla, es tracta de bollos meravellosos. Tenim una fabricant de pa Vitesse. El vam comprar fa molt de temps. Va coure pa de blat dues o tres vegades. Es pot menjar, però s’espera més. Vaig somiar amb un pa de gra. I després, durant el pròxim viatge a "Pyaterochka", de manera inesperada per a mi vaig veure caixes "Breadburg" multi-alemanys. L’endemà es van abocar tots els ingredients a la màquina de fer pa. Mode Pevy, escorça fosca, 600 gr. Ho poso tota la nit i al matí treuro un pa meravellós. La meva dona i jo en vam menjar durant el dia. Després ja vaig agafar dues caixes. L’endemà vaig decidir sorprendre la meva néta. El temps assignat ha passat, obro la tapa, un embut, i a dins hi ha massa a mitja cocció. Vaig haver de coure al mode de "cocció", és a dir, una hora més. Però tot i així no és que, a l'interior estigui humit, a les vores sigui normal. Amb pena vam menjar per la meitat. La situació és similar amb el següent paquet. Com explicar-ho? Les mateixes caixes, els mateixos ingredients, però sense resultats. Potser algú et dirà què, eh? Gràcies!

No puc comentar. Sempre tinc èxit en tot des d'aquesta barreja. Poseu-vos en contacte amb el fabricant. Tenen un telèfon de línia directa al paquet. Sí, i a la xarxa vklntakte tenen un grup. Aquí no té cap sentit fer preguntes de qualitat. Tot i que, per descomptat, és estrany que la primera vegada que va funcionar i la segona vegada que no. Respecte a la depressió, es pot dir immediatament que la quantitat d’aigua és indispensable, n’hi ha molta. Hi ha poca barreja o molta aigua. Comproveu la tassa de mesurar a la bàscula: 280 ml són 280 grams d’aigua + el pes del got. Bé, tampoc no es recomana utilitzar mescles amb un inici de cocció retardat, ja que alguns ingredients, en interacció amb l’aigua, poden començar a funcionar abans del necessari.