Focaccia amb tomàquets i orenga

Focaccia amb tomàquets i orenga

Categoria: Pa especial

Cuina: italià

Ingredients
Farina de blat	550 g
Aigua calenta	270 - 300 gr
Llevat	1,5 culleradetes
Sucre granulat	2 culleradetes
Sal fina (en massa)	1 culleradeta
Sal grossa (per ruixar)	gust
Oli d’oliva	½ tassa
Tomàquets cherry	250 g
Orenga sec	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Dissoleu el sucre i el llevat a la meitat de la quantitat d’aigua, barregeu-los i deixeu-los calents fins que aparegui escuma a la superfície (es mantindrà a la marca MV en mode de massa). Poseu tots els altres ingredients en una galleda de HP (agafeu la meitat de l’oli), afegiu-hi la barreja de llevats. Pastar massa suau, podeu utilitzar "Test", podeu utilitzar Pizza. Deixeu que pugi durant una hora (la meva massa era adequada a MV Brand, en mode Dough). Quan la massa s’hagi doblat, estireu la massa aixecada amb les mans sobre un paper de forn greixat d’1 cm de gruix, punxeu lleugerament amb els dits, aboqueu-hi una mica d’oli d’oliva i deixeu-lo de nou en un lloc càlid, perquè la massa torni a pujar.
• Mentre la massa puja sobre el paper de forn en un lloc càlid, renteu-la, eixugueu-la i talleu els tomàquets per la meitat. Prement les meitats, elimineu l’excés de suc i les llavors. Tan bon punt la massa torni a pujar a la planxa de forn, premeu les meitats de tomàquet, aboqueu-hi la resta d’oli d’oliva, espolseu-la amb sal grossa i orenga. Coure al forn a una temperatura de 180 - 200C, 30 -40 minuts, fins que es daurin.

Nota

La focaccia a base d'herbes té un sabor lleuger i, per tant, requereix un vi blanc com Salice Salentino, Pinot Bianco o Colli del Trasimeno Bianco.
La focaccia amanida amb tomàquets cherry, orenga i oli d’oliva és molt popular al sud d’Itàlia, especialment a Pulla, Campània i Sicília.

La recepta original és aquí: 🔗

Receptes similars

Focaccia a l'estil d'Annarosa (Tata)

Focaccia genovesa en italià (Ganxet)

Focaccia romana (Omela)

Molts, bonics !!! Els tomàquets es planten en fileres, com en un jardí !!!

) Els tomàquets es planten en files, com en un jardí !!!

nostàlgic de la dacha

Manyasha, per a quina celebració és aquesta bellesa?

I és tan senzill, vaig veure la recepta, vaig comprar la tinta i aquí és la felicitat

[Puré]

Molts, bonics !!! Els tomàquets es planten en fileres, com en un jardí !!!

I exactament així! Puré, disposat sobre un governant?

peu de rei

Mètode de nidificació quadrada.

Masha, on és la molla?
Dóna’m una mica de molla!

Ens vam asseure tots! Broma, faré una foto

Ens vam asseure tots! Broma em faré una foto

Com que encara no ho han menjat tot, vol dir que no és bo ...

[Jefry]

🔗

Aquí!
Jefry exactament! Anem a alimentar els coloms

Sí, tot està clar ... Vaig amagar un tros de la família ...

I això és el que vaig fer. Gràcies per la recepta i la inspiració

Genial! Quin gust té?

Aquesta era la primera vegada que preparava aquest pa, així que no hi ha res a comparar. Però em va agradar molt. Això és tot el que vaig pensar amb el que és millor menjar a la mossegada.
Probablement bo amb algunes verdures guisades. Però em vaig sentir bé amb la sopa.

Molts, agafeu l'informe!
Els tomàquets no eren cirera, sinó senzills, només petits. Bé, els vaig treure els ossos i els vaig ficar a focaccia.


Sari, que grassoneta va resultar! Igual que jo!

Bé, com sempre, el kanesh, més saborós que el vostre. No hi podeu fer res.
Lan, vindré a ensenyar.


Manyash, ni vull lluitar amb tu, estic tan ple de focacci!

Lenk, ets una artesana, sola. Vaig pensar que era capaç de fregir carn amb gallines de Timon, però ja ho veieu, ho podeu fer vosaltres mateixos ... Krasava ..... Va untar Tim els tomàquets?

No, no confio en ell amb aquestes coses, si no, devoraran tots els tomàquets amb el gos, ja sabeu com Ray persegueix els tomàquets! Vaja, Timon és el mateix!
Home, menjar deliciós impressionant. I, sobretot, no hi ha res a fer, gairebé es prepara. Ara sovint cuinaré la vostra focaccia. Gràcies, druhh!

Vaig pensar que amb el Timon actual sabeu fregir carn amb gallines,

U-Ha-Ha! Sí, els puc fer qualsevol cosa!

Al forn a la princesa, abans de coure i després. Foto des del telèfon.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, digues-me pzhl., Vas escriure a Pryntsessk, amagues aquesta massa a la nevera per passar la nit, oi?
El molesteu davant de l’aire fred amb la calor o no?

Ksyusha, només poso la massa al fred per al pa pla habitual, però per la focaccia ho faig tot tal com el metge li va ordenar.
Després de la nevera, primer formo un pastís pla, el poso a la princesa, l’estenc recte per tota la superfície i el deixo escalfar i pujar. Tot. A continuació, cuino.

Lenok, gràcies!
Això significa que sóc un estúpid de cartró, ho he embolicat tot
Vaig pensar, pensaves, que posaves la massa de Manyashin a la nevera i, a continuació, cuines-hi pastissos. !

Vaig pensar, doncs, que vaig posar la massa de Manyashin a la nevera i, a continuació, cuinar-ne pastissos.

Bé, sí, ho estic fent! Però només si cuino pastissos senzills, poso la massa a la nevera per passar la nit i, si faig servir focaccia, és adequat tot el necessari en un lloc càlid.
El resultat és diferent de la mateixa prova.

[Elena Tim]

Elena Tim, aquí de nou, vaig fer un cop de porc; vaig pensar durant molt de temps on coure la focaccia. Em vaig aturar a la princesa, ara la vaig disposar, i la massa en forma aplanada just sobre tota la paella inferior! Calia recalcular la recepta i no agafar la lliura habitual de farina. Puja una mica i es recolza contra el sostre. I què fer, triar i encendre el forn?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yai com té gust?

[Bijou]

Bijou, o la meitat de la massa, o arrossegueu-la al forn

[Elena Tim]

Elena Tim, aquí de nou, vaig fer un cop de porc; vaig pensar durant molt de temps on coure la focaccia. Em vaig aturar a la princesa, ara la vaig disposar i la massa aplanada que hi havia a sobre de tota la paella inferior! Calia comptar la recepta i no agafar la lliura habitual de farina. Puja una mica i es recolza contra el sostre. I què fer, triar i encendre el forn?

Així que vaig coure la meva pròpia truita amb tota la porció de 550 g de farina. La vas veure, Len. No va robar enlloc de Princesa i estava perfectament cuita.

[Bijou]

Bijou, o la meitat de la massa, o arrossegueu-la al forn

Eh, és tard!
La meitat ja ha estat devorada.

Això és el que va passar:

🔗

Una mica estret, per descomptat, però simplement fresc que la part superior es va imprimir i es va daurar i les herbes es van cremar tan picants.

Això és exactament el que em va agradar que es va tancar a la tapa. L’escorça va resultar com un pastís. Super!

[Elena Tim]

Elena Timespera ... Així que la imatge no és la princesa! Algun tipus de forma rectangular ... O no?

Sí, no he cuinat aquest a Princess!
I la que es va mostrar al tema. També es feia amb la massa de Manka, però només la massa es fermentava a la nevera i vaig coure un pastís normal sense res.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Sí, ja estic enlluernat pels meus ulls per aquestes focalitats! Això, però no això, sinó això, però no aquí, sinó allà ...))) Aquella massa, però no això ... Intenteu estar al dia de vosaltres quan cuineu més ràpid del que imprimeixo.

M'han agradat dues fotos per a tot l'Internet vist: el salt de la màquina en aquest tema i la foto d'una altra persona en un recurs de tercers. Ens esforçarem.

quan cuines més ràpidament que jo escric. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

M’han agradat dues fotos per a tota la Internet que heu vist: Mashin Razlom

Sí, m’agrada la identitat de Man'kin (també conec el seu gust), però no ho admeto mai, no li diguis a la Manka el que m’agrada, sinó tirarà el nas cap amunt.

Però no ho admeto, no li expliques a Manka el que m’agrada, sinó, li farà girar el nas.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ara el bigoti és comprensible, però torna a dir tada, per als superdotats (que sóc jo), si no feu focaccia, sinó un pastís, quan poseu la massa a la nevera per madurar, abans la mantingueu calenta durant 2 hores, com a recepta de Manyasha, o barrejada i immediatament a la nevera a la nit, eh?
Perdoneu la confusió, és massa dolorós que tingueu una merda de Pryncessishny, mnyamka és recte

Ksyusha, no ho suporto primer. Després d’amassar, tapo el bol amb cel·lofana i el poso a la nevera.Es pasta en aigua tèbia, cosa que significa que el llevat tindrà temps de despertar-se abans que la massa es refredi. Així que no tingueu por, pasteu i traieu.
Si el deixeu pujar per endavant, s’escaparà completament de la nevera. Ja era ... amb prou feines ho vaig agafar.

Lenusya, gràcies!

Sí, no ho sóc, hospitalari.
Qui més us ho dirà. No Manka!
Per cert, és una shlyissa, hi ha aquí una habitació plena de gent que pateix?

No estic penjat ... estic assegut als arbustos, llegint ... Al principi, la veritat no va entendre immediatament que es tractava del meu discurs fokachka

I què he de fer aquí, nosaltres mateixos no som locals, no tenim princeses, estem asseguts aquí arreglant un primus ...

La princesa no té

Home, per què no el tenim fins ara, Lenka Timkina ja en tenia, vaig pensar que mai no s’enfonsaria en un dispositiu tan grandiós.
Compreu-la, filla, sinó em preocuparà
O donaré el meu

ens asseiem i arreglem el primus ...

És un anunci?

No, no compraré, estalviaré, seure al costat de la finestra i esperar el temps al costat del mar

llegir: Lenka amb un regal pel seu aniversari

És un anunci?

Aha amagat

Tada, d’acord.

llegiu Lenka amb un regal per al dia

Què has dit? Tradueix.

Què has dit? Tradueix.

Vés a llegir, endevina què, corregit

No, no compraré, estalviaré, seure al costat de la finestra i esperar el temps al costat del mar

llegir: Lenka amb un regal pel seu aniversari

A, clar. Sí fàcil!
Déu, quina felicitat no és banyar-te amb un regal!