Antique Pizza Lucana - Antica Pizza Lucana

Antique Pizza Lucana - Antica Pizza Lucana

Categoria: Productes de fleca

Cuina: italià

Ingredients
Krupchatka	100 g
Farina de blat de 1 grau	300 g
Sucre	3 culleradetes
Oli rovellat	1,5 cullerades. l.
Llevat premsat	6 g
Escabetx de cogombre	270 ml
Pols de pebre vermell dolç	saquet
Oli d’oliva	30 ml
Llard de porc salat	100 g
Llavor de lli per espolvorear	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Barregeu-ho tot sec, afegiu-hi llevat premsat i oli vegetal. Triturem bé, deixem a temperatura ambient durant 1 hora.
• A continuació, aboqueu la màquina de pa a una galleda, ompliu-la amb escabetx de cogombre i poseu-hi el programa "massa": 1,5 hores.
• Després vaig posar la bossa de plàstic en una bossa de plàstic i la vaig posar a la nevera durant la nit.
• Al matí em va permetre escalfar mitja hora sobre la taula i després la vaig dividir en dues parts.
• Durant aquest temps, la cansalada es tallava a trossos i es fregia fins a trencadisses.
• A continuació, comencem a tallar: primer l’enrotllem prim amb un corró i després l’estirem amb les mans.
• Va untar aquesta capa fina estirada amb llard de porc barrejat amb oli d’oliva, va escampar els cruixents i va ruixar amb pebre vermell.
• 
• Després la va enrotllar, la va posar en una paella de ceràmica, la va pressionar per sobre amb les meves mans i la va ruixar amb pebre vermell. El vaig posar durant 1,5 hores per provar-ho
• 
• A continuació, coure al forn a T 200 graus. fins que estigui llest
• 

[Olya]

Olya, molto bello e gustoso !!! Bravo !!!

[Oksana]

Oksana, si deve ringraziare!

[MariV, Olya!]

MariV, Olya! Krasotischaaa ... !!!

Classe !!! M'agrada!!! Per descomptat, no tinc llard de porc, però hi afegiria formatge i molt més. Gràcies, ho faré.

Che un prodotto meraviglioso!
Hauria embotit tot el que solia posar a la pizza i més formatge, i només llavors tota aquesta alegria en un tub ...

Fes-ho entrar, Ira, fes-ho!

Aquí no ens ensenyen les vostres llengües lucanes, edrit-madrit, nosaltres, amb Irka, segons la nostra antiga tradició jueva, hi farem un munt de tot kosher i molt més ... i ish, cansalada actual

I haurien de conèixer la llengua dels ocupants: Judea estava sota els romans? A ......
O aparques a sefardita?
O potser la cansalada també és kosher ...

Sempre tenim llard de porc kosher i es conserva en una nevera independent.

Els vegetarians ucraïnesos han demostrat que el llard de porc és d'origen vegetal

Però, de debò, m’ha agradat molt la idea i el disseny, gràcies.

Pastís amb cansalada! Caldrà mimar el meu marit, perquè li agrada molt el greix ...

Mima, Lyusenka, mima: un marit així!

I què és el gra i si un animal tan nem, llavors què substituir

Mankoy.

Dret!
Preferiblement, ho fa el grup T o TM, com ara "Makfa".
El krupchatka (italià semolato di grano duro) es ven a l'Azbuka Vkusa.

És deliciós, creieu-me! Vaig embolicar la quarta part per als meus pares perquè la resta es va menjar! Fins i tot jo ho vaig intentar, encara que estic a dieta. Bé, extraordinari!

Per la teva salut!

Quina recepta tan meravellosa! Ho vaig fer fa molt de temps, no puc dir gràcies! Saborós!

Sí? Gràcies per recordar-me-ho! Caldrà repetir, a casa hi ha molta cansalada!

I si no hi ha grans? Com es pot utilitzar farina normal?

[Maria]

Maria, i també podeu fer servir farina normal!

Que deliciós

[marian82]

marian82, i fins i tot deliciós!

Sí, molt saborós! Ho vaig fer, em vaig oblidar de donar-me de baixa ...

Sembla genial)