Truites catalanes

[Mònica]

Truites catalanes

Categoria: Productes de fleca

Cuina: espanyol

Ingredients
Farina	250 g
Aigua mineral	100 ml
Llet / quefir / nata / qualsevol altre saborós líquid / aigua	50 ml
Sucre	10 g (0,5 cullerades. L)
Sal	0,75 culleradetes
Llevat	1 culleradeta
Filet de peix salat	100 g
All	1-2 dents
Greens preferits	1-2 paquets (molts)
Oli d’oliva per formar i lubricar pastissos plans	per consum

Mètode de cocció

• Pastar la massa, deixar-la créixer.
• Tallar el peix (jo vaig coure amb salmó, de fet, hi havia una qüestió d’eliminació) tallat a trossos, barrejar-lo amb herbes picades i alls.
• Dividiu la massa en 5 coques, enrotlleu-les cadascuna amb les mans greixades, aplaneu-les. Poseu els pastissos en una plata de forn, poseu el farcit damunt de cadascun, deixeu la prova durant 30 minuts, coeu-ho. Vaig coure a Princess (hi cabien exactament 5 peces) durant 17 minuts del fred i 10 minuts més.

El plat està dissenyat per

5 peces. 88 g cadascun

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Fabricant de pa + Princess / forn

Nota

Recepta dels fòrums SAY7, gràcies a l'autor Mònica de Crimea. És cert que va coure amb anxova, però crec que qualsevol peix és bo, a més de marisc salat com els calamars fumats.
El gust és molt interessant i inusual: peix salat i tranquil en un pastís de formatge! Per descomptat, va bé com tapes amb cervesa i vi sec, i fins i tot sense cervesa és deliciós!

Tan, genial! Ho hem de fer.

Tanya és tan bonica! Molt maco i apetitós! Als marcadors

amb el salmó, de fet, hi havia una qüestió de la seva eliminació

Sí, la qüestió de l’eliminació de salmó em va fer començar a preparar-me molt ràpidament.
perquè la fantasia ha guanyat sobre allò que encara hi ha per aquí? ja estàs fart de caviar?

[Tumanchik]

Tumanchik, el bolet va portar un tros de salmó, que simplement van salar a bord. I cap de la tripulació el vol menjar, perquè ningú beu cervesa. Heus aquí alguns esbufecs, tant en termes de cervesa com en el sentit d’incapacitat per salar el salmó (bé, almenys podrien intentar sucar-lo, o alguna cosa així). L’ha portat al gat, però no se’l permet salat. Però podem! A més, una bona peça gruixuda molt fresca. Vinga, vinga ràpid, en trobarem un ús.

L’ha portat al gat, però no se’l permet salat. Però podem! A més, una bona peça gruixuda molt fresca. Vinga, vinga ràpid, en trobarem un ús.

oh, i com puc fer ronronejar això! però mirant el salmó, ni tan sols ratllaré el sofà

Sí, la qüestió de l’eliminació de salmó em va fer començar a preparar-me molt ràpidament.
perquè la fantasia ha guanyat sobre el que encara hi ha per aquí? ja estàs fart de caviar?

Passa’t, jo mateix m’estiré al teu costat! Tenim que el salmó costa com un peix ratllat (no en deixarem entreveure), però aquí només s’elimina un sol
Però, de debò, els panets són increïbles!

[Tumanchik]

Sí, ratlla la salut Tumanchik, només Vine! Sobretot Tan saps ronronar. Sóc una senyora gat, els estimo de tot cor ...

[Tumanchik]

Sí, ratlla la salut Tumanchik, només Vine! Sobretot Tan saps ronronar. Sóc una senyora gat, els estimo de tot cor ...

gràcies a Tanyusha per la invitació.