Fabricant de pa Marca 3801. Programa de configuració manual - 16

[Programa 16 "Sintonització manual".]

Programa 16 "Sintonització manual".

Botó "Configuració manual": no he tingut èxit de seguida.
Vaig haver de fer un cop d’ull breument, i el vaig agafar una mica.

Si heu comès un error en configurar els modes, podeu tornar amb el botó "menú".
Abans d'iniciar la "configuració manual", és millor traçar una placa i introduir-hi el temps i la temperatura que marcarà al programa (segons els intervals i la T establerts al programa HP).
Per exemple, el número 1: precalentament: seleccioneu de 0 a 60 minuts.
Núm. 2: barreja 1: de 0 a 10 min.
Bé, i així successivament, en definitiva: què voleu obtenir al final?

Hi ha 15 elements a la taula. Cal ajustar cadascun d’acord amb la seva pròpia recepta, en cas contrari l’estufa funcionarà en mode automàtic amb la configuració predeterminada.
Si he entès bé, podeu escriure a la memòria allò que acabeu de copsar i això s’emmagatzemarà a la memòria fins a la propera reconfiguració.

Avui he escollit per a l'experiment la recepta "Pa de llet", que ja he provat, però petita - 500 g. Vaig pensar que si ho espatllo - hi ha menys productes en una galleda!
Vaig carregar HP al dipòsit i vaig iniciar la "configuració manual". Tot va passar pels cicles: només n'hi ha 15, n'he canviat alguns, n'he restablert alguns i n'he deixat alguns per defecte.
Per por, no el vaig escriure a la meva llibreta, vaig prémer el botó "On" i el vaig deixar.
Al final, això és el que va passar.



En general, és molt interessant, sobretot vull provar sègol de massa fermentada, però l’heu de dominar.

[Programa 16 "Configuració manual"]

Programa 16 "Configuració manual".
Recomanat per a aquells que ja dominen els programes bàsics i els agrada experimentar.

L'HP ja té configuracions per al programa "Configuració manual".
Queda per corregir-los per obtenir el resultat desitjat.

Vaig decidir coure el meu pa de sègol preferit amb additius de massa fermentada.
La massa fermentada es va cultivar a base de massa fermentada de sègol (producte semielaborat)
I així!



El sostre es va enfonsar lleugerament, però això es va deure al fet que s’hi va afegir aigua; va ser necessari no afegir-lo i es va donar el temps de prova durant 3 hores; el llevat era fort, al màxim.



Està invertit, tan maco!

Tothom hauria d’establir els seus propis intervals de receptes i programes: aquesta és la meva primera experiència de treballar amb sègol de massa fermentada en aquest programa.

El programa, per descomptat, és súper !!!!

Retall de sègol de massa fermentada.

[Msgstr "Configuració manual".]

Ahir vaig executar el temps màxim de prova al programa Manual i avui he decidit provar el temps màxim de pastat: 42 minuts.


Ciabatta al programa "Msgstr "Configuració manual".

Idea de recepta
Així que ho vam fer tot bé!
Ara deixeu-ho coure durant tres hores al caliu, directament a la galleda.
Un cop finalitzada la prova:


Ha pujat gairebé fins a la vora!
No és una part molt agradable, però extremadament responsable.
Escampeu farina a la pissarra, empolseu-vos les mans amb farina i traieu la massa del cubell. S'instal·larà a l'instant.
És bo si teniu una espàtula de silicona; serà més divertit amb ella.
Amb un rascador o un ganivet, dividiu la massa en dues parts, doblegueu-la, col·loqueu-la directament sobre un paper de forn cobert amb una estora de silicona o paper de forn, espolseu-hi la farina i envieu-la a un augment addicional al forn amb el llum encès i poseu una paella amb aigua calenta cap avall. 45 minuts són suficients (per començar, per descomptat, no són suficients ....).


A continuació, preescalfem el forn a 200 graus, hi posem una safata de forn buida per escalfar i, després, junt amb una estora de silicona, transferim la nostra ciabatta a una safata de forn calenta i la remetem al forn.
Es recomana ruixar les parets del forn amb aigua (si és de gas).
Si el forn és elèctric i, fins i tot, amb circulació, només cal que l’engegueu durant 5 minuts i ja el podeu posar. És molt indesitjable ruixar amb aigua les parets del forn.
Podeu posar un recipient amb aigua al fons.
Primer coeu-ho durant 20 minuts, després reduïu T i enforneu-lo durant 15 minuts més.
Per descomptat, seria millor sobre pedra, però no ho he fet.

No hi ha molts forats: el vaig trencar calent, en cas contrari no durarà fins al matí.


Però aquí estem provant la màquina de fer pa, no la recepta.
I va afrontar perfectament la seva tasca.

I cuino al blanc sobre massa fermentada, a mà. Aquí.

I cuino al blanc sobre massa fermentada, a mà. Aquí.

què passa, eh? Acabeu de dominar el "manual" alhora? Bé, Kulibin !!!

[Catwoman]

Ahir el vaig coure amb Rye, a partir de les instruccions per a HP (la primera per al mode 3). A jutjar pel sostre: es va quedar una mica, va sortir curta i bona molla. Encara no ho he provat, ho he fotografiat tot, al vespre intentaré trobar els objectes personals de la càmera i apagar-ho tot.
Respecte al pa blanc que vaig coure abans - finalment el vaig provar - deliciós Avui en faré un altre de blanc, tindré en compte totes les recomanacions de les noies.

Catwoman,
Lli, digueu-ho més tard, si us plau, segons la recepta i les peculiaritats de coure el seu nom al manual

Lenok, definitivament! Al vespre exposaré fotos i firmaré tot.

[Gashenka]

què passa, eh? De seguida heu dominat el "manual"? Bé, Kulibin !!!

Gashenka, i manual allà és més fàcil que mai! No ho esperava. L'única cosa, tupanula, també es pot canviar la temperatura del corrector.

Vaja fabricant de pa. Curiosament, no tenim anàlegs a Ucraïna? I també hi ha un analògic del multicooker, i aquest també m’agrada.

El pa va resultar! Al vespre posaré imatges. No és d'estranyar que l'hagi "divertit", s'hauria de comprar fins i tot pel bé del mode manual. Conte de fades.

El pa va resultar! Al vespre posaré imatges. No és d'estranyar que l'hagi "divertit", s'hauria de comprar fins i tot pel bé del mode manual. Conte de fades.

Oh, Lena, no enverines l'ànima ...

["Llet fermentada simple"]

Bé, aquí estem amb pa: "Llet fermentada simple" recepta del nostre lloc al programa "Mode manual"






La recepta és molt senzilla, basada en aquesta recepta, amb diferents variacions que faig pa durant uns 1,5 anys. Només blanca, amb l’afegit de farina de sègol, substitueixo fins a la meitat de la farina de sègol blanca i sempre resulta.
A tothom que ho ha provat li agrada el pa.

Donaré la recepta: 1. Farina blanca 370gr (400gr en la versió original del lloc)
2. Llet fermentada francesa líquida 360 gr. (340)
3. Aigua 200gr., Molt sovint substitueixo part de l'aigua per llet normal.
4. sal 2 culleradetes.
5. Oli d’oliva 2 cullerades. l. (a la recepta de l'autor, al meu entendre, no)

Vaig posar farina en diferents èpoques de l’any de diferents maneres, però ara fa molta calor i està seca a casa, així que 370 g.

Vaig fer el programa de la següent manera:

1. Calefacció 0
2. Pastat 1-10 min.
3. Descans: 30 min.
4. Pastat de 2 a 15 min.
5. Ascensió núm. 1 - 30 min.
6. Barregeu 3 - 0
7. Ascensió núm. 2 - 30 min.
8. Barregeu 4 - 0
9. Ascensió núm. 3 - 50 min.
10 Coure al forn 65 min, però després afegir 10 min més.

El sostre del pa estava esquinçat, no hi havia prou temps per provar-ho com a mínim 30 minuts. Necessito afegir-lo, demà ho tornaré a intentar, bé, el sostre és lleuger.
En aquest sentit, la meva pregunta és què fer? Realment necessito consells. Potser això també es deu al fet que la potència dels fogons no és gran.
Deliberadament no vaig interrompre el programa i vaig afegir el temps de prova, volia veure què passava.
Ah, sí, ho he oblidat! Barregeu els ingredients en el següent ordre: farina, massa fermentada, aigua - 1 lot, afegiu sal i oli al segon lot.
Demà intentaré ajuntar-ho tot i posar un reconeixement.
Bé, això és tot per ara!

[Lena]

Lena, la senyora del gat - amb el començament!

[Lena]

Lena, la senyora del gat - amb el començament!

Olga, gràcies, però no m’agrada l’escorça superior blanquinosa, potser això es deu al fet que no hi ha sucre al pa, però m’agradaria que fos més rodó.

Noies, he tornat !!!! El pa es cou, bronzejat! El mode manual és una cosa !!!! El vaig configurar (i el vaig encendre, gee-gee), i els alevins van augmentar la temperatura de cocció: 160 (em pregunto quant val a Panasika?). El sostre va tornar a sortir desigual. Bé, vaja! M'agrada la mida petita, ara en podeu coure un de nou cada dos dies. Durant els dies veuré més de prop el mode manual. Urya, vaig seguir endavant

Noies, he tornat !!!! El pa es cou, bronzejat! El mode manual és una cosa !!!! El vaig configurar (i el vaig encendre, gee-gee), i els alevins van augmentar la temperatura de cocció: 160 (em pregunto quant val a Panasika?).El sostre va tornar a sortir desigual. Bé, vaja! M'agrada la mida petita, ara en podeu coure un de nou cada dos dies. Durant els dies veuré més de prop el mode manual. Urya, vaig seguir endavant

una foto ... tens missatges divertits

[Sens]

Sens,
Aquí la galleda té una mica més petit de volum (mesurat amb aigua)

14anna08,
Les fotos seran, si trobo un punt de la càmera: tot està fotografiat. I missatges divertits del fet que el pa sortia bronzejat: el primer era més pàl·lid que a Panas (ara només tinc 2 CV) segons la mateixa recepta

["Llet fermentada simple"]

Avui he tornat a coure "Llet fermentada simple" en mode manual, va fer canvis al programa d'ahir, primer va configurar la calefacció durant 10 minuts, en la pujada núm. 2: temps 60 minuts i va canviar la temperatura a 35 graus i va establir la cocció a 160 graus. Però el sostre encara és molt clar, cosa que no m’agrada, tot i que si hi hagués alguna cosa amb els fogons, els costats també serien pàl·lids? Potser també perquè no hi ha ni un gram de sucre a la recepta. El pes del monyo és de 865 grams. Va pujar molt bé, la part superior del monyo es va aixecar sobre una galleda. Mentre tallo també afegiré una foto del tall del rotlle.

i quines receptes provar?

i quines receptes provar?

En qualsevol cas, on hi ha el llevat, el sucre i la llet.

Per ser sincer, el meu Panasonic té exactament la mateixa escorça, encara crec que tot depèn de la recepta en si, les noies estan tan bronzejades. I només tinc aigua, farina, massa fermentada (dels mateixos ingredients) sal i una mica d’oli d’oliva. El mig es cou al forn.

Lena, quina acidesa de la massa dura? I potser reduir el temps de prova: s’acidifica excessivament?

Ol, la cultura d’inici està en el seu apogeu. el pa en si és molt saborós, no es torna àcid, però aquí teniu l'escorça ... mentre cuino de nou, intentaré afegir 10 minuts de temps.

Ara us ho mostraré, només l’he sacsejat del cubell, de manera que no hi ha tall per ara.






Al forn en mode manual. El temps total és de 3 a 40. Ni un gram de llevat.

Donaré la recepta: 1. Farina blanca 270gr
2. Farina de sègol 130 gr.
3. Llet líquida francesa 360 gr.
4. Aigua 200gr.
5 sal 2 culleradetes
6. Oli d’oliva 2 cullerades. l.
Vaig fer el programa de la següent manera:

1. Calefacció 0
2. Pastat 1-10 min.
3. Descansar: 5 minuts.
4. Pastat de 2 a 10 min.
5. Ascensió núm. 1 - 60 min. a 25 gr.
6. Barregeu 3 - 0
7. Ascensió núm. 2 - 60 min. a 35 gr.
8. Barregeu 4 - 0
9. Ascensió núm. 3 - 0 min.
10 Cocció 75 min.

Demà el tallaré i afegiré una foto.

L’olor del pa és impressionant!

Ara us ho mostraré, només l’he sacsejat del cubell, de manera que no hi ha cap tall per ara.






...
L’olor del pa és impressionant!

Molt bonic
Mai no he tastat pa de massa fermentada. És més saludable que el llevat?

[Vadim]

Molt bonic
Mai no he tastat pa de massa fermentada. És més saludable que el llevat?

Vadim, moltes gràcies! El pa de massa fermentada té un gust diferent del pa de llevat, crec que les noies em donaran suport, es fa més llarg i l’aroma és completament diferent. I no sé si és més saludable o no, però sens dubte és més saborós! En el "mode manual", la seva cocció és generalment un conte de fades. Tots els meus parents ja s'han convertit en addictes al pa de massa fermentada, però no reconeixen l'altre. Només al primer lot seria bo canviar el temps de 10 minuts, per fer el lot de 5-20 minuts.

Ara us ho mostraré, només el vaig sacsejar del cubell, de manera que no hi ha cap tall per ara.

Al cap i a la fi, es pot considerar que la prova HP va ser excel·lent.
No m'agrada coure amb llevat; algú t'obliga? Pastissos de massa fermentada en mode manual i truncats OK.

[Pa de sègol amb cervesa i massa fermentada]

Cremat a la nit aquesta nit Pa de sègol amb cervesa i massa fermentada





Si esteu interessats en l'algorisme, puc afegir, tenint en compte el temps de prova addicional.

Aquí teniu l’algoritme pel qual he cuinat aquest pa:

Vaig fer el programa de la següent manera:

1. Calefacció 15 min.
2. Pastat 1-10 min.
3. Descansar: 5 minuts.
4. Pastat de 2 a 10 min.
5. Ascensió núm. 1 - 90 min. a 30 gr.
6. Barregeu 3 - 0
7. Ascensió núm. 2 - 90 min. a 35 gr.
8. Barregeu 4 - 0
9. Ascensió núm. 3 - 0 min. (cal afegir almenys un mínim de 40)
10 Cocció 80 min.
11. La temperatura de cocció és de 160 graus.

[Lena,]

Lena, !

[Lena,]

Lena, !

Ol, gràcies.

[Pa de sègol amb cervesa i massa fermentada]

Cremat a la nit aquesta nit Pa de sègol amb cervesa i massa fermentada d’Omelochka.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103534.0

Pa molt saborós, vaig embolicar una mica, perquè el vaig posar en mode manual, gairebé vaig calcular el temps de pujada, el sostre es va esquerdar durant la cocció. El temps de prova s’ha d’incrementar com a mínim 40 minuts.

Si esteu interessats en l'algorisme, puc afegir, tenint en compte el temps de prova addicional.

interessat, per descomptat, escriviu l'edició just a sota de la foto

Avui he cuinat el meu "Simple amb massa fermentada" preferit en mode manual, hora 4.20. El vaig deixar, vaig anar a la botiga i vaig arribar tard a alguna cosa i vaig recordar només 3,5 hores després quan vaig sortir de la botiga. Mentre hi arribava, mentre posava el cotxe a l’aparcament, vaig arribar al final del programa. Un homenatge de nou als desenvolupadors del programa "Mode manual" BRAND. Tot es feia perfectament, si cuinava al meu Panasonic, em podia esperar massa i escombraries peroxidades (i això va passar més d’una vegada, doncs, corrent, vaig oblidar que la massa estava a la màquina de fer pa i recordava quan era massa tard, i malauradament no té aquest mode intel·ligent). Això és el que va passar.







Encara no hi ha tall, perquè fa calor. No sé si cal escriure un programa, perquè tothom ho calcula tot en virtut del seu llevat. al forn 70 min. No vaig tancar la finestra ni ho vaig fer mai.

[Lenok!]

Lenok! El pa és genial! Grassoneta, plana !!!

Lena, estic esperant el tallador, quina mena d’escorça quedava exposada al pa?

[Anyut]

Lena, estic esperant el tallador, quina mena d’escorça estava exposada al pa?

Anyut, en mode manual, l'escorça no queda exposada, només la temperatura de cocció i el temps de cocció. Coure 160 gr. 70 minuts Sí, també m’he oblidat d’escriure que sempre aboco farina a la galleda primer, i després líquida, m’agrada més. Mireu en una forma personal.

Sí, el "manual" és una cosa !!!! (y) Ara només l’utilitzo.

[Ol]

Sí, "manual" és una cosa !!!! (y) Ara només ho faig servir jo.

Ol, jo també, per qualsevol pa. En general, només aquest mode és suficient, la resta són inactius, no necessaris. Si encara hi havia un botó d’aturada a la caixa, en cas contrari, m’oblido de treure l’endoll de la presa i a la nit em vaig despertar del fet que el meu fabricant de pa estava encès i que hi havia alguna cosa que hi interferia, em vaig aixecar. Vaig entrar a la cuina, i aquest és el meu Snezhik que realitza una inspecció a la cuina i li va ficar el nas a la "sortida" i es va encendre.

[Catwoman]

Catwoman, pa increïble, ben fet! I em podeu donar una petada a la senzilla recepta de pa de massa fermentada, vull intentar repetir-la.

[Catwoman]

Catwoman, pa increïble, ben fet! I em podeu donar una petada a la senzilla recepta de pa de massa fermentada, vull intentar repetir-la.

La recepta aquí, que vaig treure del nostre lloc anomenada "Simple al forn amb massa fermentada", s'obté tant al forn com a la màquina de fer pa. Lamento molt l’autor, però no recordo la recepta de qui. Al meu entendre, en els seus llevats Zest ho va portar.

La recepta aquí, la vaig treure del nostre lloc anomenada "Simple al forn amb massa fermentada" s'obté tant al forn com a la màquina de fer pa. Lamento molt l’autor, però no recordo la recepta de qui. Al meu entendre, en els seus llevats Zest ho va portar.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4994.500

Noies, aquí teniu la recepta de "Llet fermentada simple" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Noies, aquí teniu la recepta de "Llet fermentada simple" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Maina! Gràcies per l'ajuda, en cas contrari em vaig afanyar a buscar-lo ahir, però no el trobo. Per mi mateix, fa temps que el vaig copiar en un llibre i ja està.

He cuinat pa aquí segons aquesta recepta: de Kolobok II


1. Calefacció - 00
2. Pastat 1. - 10 min.
3. descansar - 5 minuts.
4. barrejant de 2 a 10 minuts
5. Ascensió 1 - 60 min.
6.mix3 -0
7. pujada2 - 60 min.
8.mix4 - o
9. Puja 3-0
10. Coure 75 minuts, 65 minuts seran suficients.
11. Mantenir-se calent - 0
12. Temperatura a la primera pujada - 25 gr.
13. Temperatura a la primera pujada: 35 g.
14. Temperatura a la primera pujada: 35 g.
15. Temperatura de cocció - 160 gr.

Temps total: 3, 40

[Lenus,]

Lenus,És sègol? Bonic! Ara també sóc kulebyaku "Darnitsky", i al matí penso repetir "Vegetal"

Sí, sègol. Però a mi m’agrada més Darnitsky (Gost) sobre la massa fermentada. Bé, respecto més la massa fermentada, mata’m!

Lena, si pots pintar-ne una de feta a mà per a dues receptes de darnytsky segons GOST i la foto exposada.

[An]

Lena, si pots pintar-ne una de feta a mà per a dues receptes de darnytsky segons GOST i la foto exposada.

An, Per descomptat, escriuré, però aquest és un algorisme aproximat, ja que la pujada depèn de la força del llevat. Escriuré el programa a partir de les fotografies, no entenc ben bé, què hi ha amb la galleda?
Aquí teniu el programa Darnitsky.

1. Calefacció - 00
2. Pastat 1. - 10 min.
3. descansar - 5 minuts.
4. barrejant de 2 a 10 minuts
5. Ascensió 1 - 60 min.
6.mix3 -0
7. Pujada 2 - 60 min.
8. barreja 4 - o
9. Puja de 3 a 60 min.
10. coure 65 min.
11. Mantenir-se calent - 0
12. Temperatura a la primera pujada - 25 gr.
13. Temperatura a la primera pujada - 25 gr.
14. Temperatura a la primera pujada: 35 g.
15. Temperatura de cocció - 160 gr.

Temps total: 4, 30

En aquesta recepta m’he desviat una mica de la de l’autor, no poso gens de llevat i la primera vegada encara he de vigilar perquè no quedi quiet, cadascun tingui la seva pròpia farina i la força del llevat sigui diferent. I, per descomptat, aquest és un programa per coure a la màquina de fer pa, al forn de l’autor.

["Borodinsky per als mandrosos"]

Vaig decidir provar Gashin "Borodinsky per als mandrosos" - M'agrada molt aquesta recepta per la seva lleugeresa i sabor, però la paraula mandrós és molt compatible amb el meu nom

S'ha aturat

Una hora després de parar, entenc que amb el pas del temps he anat repassant

Reprogramem urgentment el mode només per coure
Al terrat del pa acabat es pot veure: una mica parat

El pa és deliciós com sempre

He tornat a coure aquesta nit Borodinsky, però d'un fulletó que vaig portar al Centre d'Exposicions de tota la Rússia a la Casa del Pa i també a manual... De nou en massa, temps de preescalfament: 45 minuts. I vaig intentar tenir en compte el temps de distància, però de nou em vaig equivocar: 65-70 minuts. més que suficient, la massa va créixer just davant dels nostres ulls.

massa després de pastar


Pastar després del preescalfament


No puc deixar de presumir d’un kolobok


Queden 1 hora i 19 minuts per al final del programa (és a dir, 9 minuts abans que finalitzi la distància, però entenc que són superflues)


Per cert, aquesta és una foto immediatament després de coure-la (alguna cosa no funciona amb la versió de color)




Encara no hi ha cap tall
De fet, vaig coure més del que vaig fotografiar –molt pa anava a visitar els meus pares i amics– i cap d’ells es va adonar que el pa era d’un altre forn. Potser hauria cuinat encara més a HP, però darrerament m’agrada molt el pa del forn i només faig servir HP per pastar.
Però els dies laborables, quan després de la feina no hi ha força per a res, els fogons són molt útils !!!!!!!! I ara respecto encara més la marca: té un mode manual !!!!!!!!!! Em disculpo si he escrit de manera confusa: vull tornar a dormir
PD: I aquí teniu el tall del matí arribat a temps:

Però no s'encén per a mi ... sense cap intent ...

Lena, intenta prémer el botó, només posa "tirants". - aquestes són algunes fraccions de segon, un segon - i serà més autèntic després - en programar.

[Lena-Besya]

Lena-BesyaJo també ho era al principi, bé, no en cap! Ni ràpid, ni lent. I després d'alguna manera vaig començar a obeir des del primer cop.
Proveu-ho, escriviu: hauria de funcionar.

Però no s'encén per a mi ... sense cap intent ...

Bon dia, Elena.
No podeu activar el mode manual?
Cal activar aquest mode Curt termini prement el botó "configuració manual". Quan es prem, sentim un pit. La pantalla ha de mostrar el programa número 16 i l’hora predeterminada.
Què et passa?

[Pasta amb correcció i retard.]

Pasta amb correcció i retard.

Farina de blat - 400 g
Farina de sègol mòlta sencera: 100 g
Llet fermentada de sègol - 150 g
Llevat premsat: 4 g
Aigua - 300 ml
Sal marina - 1,5 culleradetes
Oli rovellat 1 cda. l.

Vaig posar la massa fermentada directament des de la nevera a la galleda HP, després la farina de blat i de sègol per sobre. A sobre de la farina hi ha llevat premsat congelat. Va remenar sal marina a l’aigua.
Introduïu el programa manual:

1. Calefacció: 20 min. - deu minuts després, fregar el llevat i la farina directament al cub i l’abocar amb aigua i sal.
2. Pastat: 10 min.
3. Descansar: 10 minuts.
4. Pastat: 30 min.
5. Pujada - 20 min.
6. Pastar - 0
7. Pujada - 30 min.
8. Pastar - 0
9. Pujada - 20 min.
10. Cuinar: 0
11. Mantenir-se calent: 10 min.
12. T a la primera pujada 30
13.T a la segona pujada: 30
14. T al tercer ascens: 30

Després vaig començar el programa, vaig establir un retard de mitja hora i vaig prémer ACTIVAT.

La massa va pujar fins a la vora del cubell, gairebé va fugir.



Després, el vaig posar sobre una pissarra, el vaig tallar, el vaig posar en un motlle, el vaig deixar en pujada i el vaig coure al forn.
Foto del pa fet: em temo que no "viurà" fins al matí ......

Quina sort que vaig tenir !!!!

Tinc una marca x / n no, sinó programes amb URA. I ja que, 1 - Sóc el més diletant en coure pa; 2 - ha fet créixer el llevat; 3 - M'encanten les configuracions manuals de tots els equips, aleshores el tema és tan necessari i important per a mi (segons el meu x / p, només hi havia un parell de programes al fòrum)

és possible que rieu, però per al pa de sègol amb massa dura faig servir el programa següent
preescalfament - 0
pastar - 18 min
llevat - 90
desossament - 0
llevat - 90
desossar - oh
llevat - 90
pastes - 120

(Vaig escriure "gràcies" pel vostre treball, noies)

El vostre lector és Ira!

Hi ha alguna cosa per riure?
Tot està escrit correctament per al sègol!
I "llevat" és prova? Si és així, aleshores 4,5 hores: el cultiu inicial (si és madur) no s’acidifica?
Escriu, interessant!
I quin tipus d’HP teniu?