Gelatina de caqui "Aliment dels déus".

Gelatina de caqui "Aliment dels déus".

Categoria: Pastisseria

Ingredients
caqui	2 unitats.
amor	1 cda. l.
gelatina	1 cda. l.
licor	1 cda. l.
canyella	pessigar
suc de llimona	1 culleradeta

Mètode de cocció

• El caqui en llatí es diu Diospiros, que significa aliment dels déus. I no en va: conté un contingut tan elevat de vitamines del grup B, A, C i P, ferro, iode, manganès, potassi i coure, β-carotè, que es recomana per a alimentació dietètica i infantil.
• Per a gelea, remullar prèviament la gelatina en mig got d’aigua fins que s’infli i, a continuació, dissoldre-la al microones. Tritureu el caqui amb una batedora en puré de patates, afegiu-hi mel, licor, suc de llimona, gelatina solta i canyella, barregeu-ho bé, aboqueu-lo en motlles i poseu-lo a la nevera fins que quedi solidificat.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Receptes similars

Gelatina de formatge cottage en un multicooker Redmond RMC - 4502 (Senyal)

Gelea "Sunny préssec" (Mannà)

Jelly "focs artificials de Cap d'Any" (dopleta)

molt maco!


... però el caqui encara és millor

molt maco!
... però el caqui encara és millor

La gelea no es congela, sinó que simplement es refreda fins a la seva solidificació a la cambra zero. I el caqui sec és realment molt saborós, però no ho compararia, són dues postres completament diferents.

També vull assenyalar que els caquis madurs i suaus van bé amb la canyella al gust. inclosos els productes del forn.
en algun lloc van escriure sobre una harmoniosa combinació de gustos, de manera que aquesta és aquesta opció.

Doplet, corregiré la meva primera publicació sobre teixir. gust?!

Gelea de "Menjar dels déus" "Menjar dels déus"!? Ho sento, tautologia, senyor ...
Llavors és millor una cosa així: Gelea de caqui "Foc diví" més o menys: Gelea "Diospyros" de caqui.

Doplet, corregiré la meva primera publicació sobre teixir. gust?!

Bé, en va, ho vaig corregir; al cap i a la fi, tu i jo sabem que l’astringència d’un caqui immadur es pot eliminar congelant, però per a algú, potser, això és una notícia. A més, ara he de corregir la publicació de resposta ...

Gelea de "Menjar dels déus" "Menjar dels déus"!? Ho sento, tautologia, senyor ...

Ara, si s’hagués escrit així, hauria estat una tautologia, per a mi, ho sento, s’escriu d’una altra manera.

Doplet, i quin tipus de formes són? O d’alguna manera els heu modificat perquè fossin boles?
Vull provar-ho! Sembla molt impressionant!

Doplet, i quin tipus de formes són? O d’alguna manera els heu modificat perquè fossin boles?
Vull provar-ho! Sembla molt impressionant!

T'has adonat? Ja ho sabeu, estic fart dels motlles de silicona, tot i que en tinc molts, vaig decidir lluir-me. Va disposar les tasses de cocció múltiple amb paper film, va omplir la gelatina i, aleshores, va aixecar les vores de la pel·lícula i la va torçar amb un torniquet; va resultar gairebé un caqui.

[dopleta]

dopleta, heu utilitzat un caqui suau o fort? Una recepta interessant, m'agradaria provar, i els caquis estan desbordats ... amb qualsevol. I, a més, el que és més suau, no voldria fer-lo servir més saborós que per poder menjar ... Què dius?

bé, bé, bé, crec que vaig arribar tard ... només hi ha retalls de missatges sobre el teixit de caqui ...
Bé, podeu discutir sobre la congelació, aquí a Minsk he intentat congelar moltes vegades un caqui astringent, un cop a la setmana estic al congelador: el diagnòstic només era una paperera ...
i la vostra recepta és per a caqui astringent? o .. el que van discutir en relació amb el caqui de punt i després van escriure que van corregir el missatge ... això és molt interessant per a mi ... ja que hi ha dues peces directament sisas, declarades com a xocolata i que van resultar no comestibles ... zhaaaalko

[ira.z]

ira.z, no hi havia res semblant, només la suposició que es pot utilitzar un caqui una mica astringent per a aquesta recepta, després de congelar aquest gust.Però Doplet va aclarir que el plat simplement es refreda ...

Em pregunto per què va passar amb el teu caqui?
Potser el congelador és especial? o el caqui no està en absolut madur?
Quina nota pots donar? o descriure la forma i la mida?
Però no cal llençar-lo, fins i tot el més astringent es torna normal quan s’asseca.

[alina-ukhova]

Què dius?

Què puc dir, alina-ukhova? Al cap i a la fi, gairebé totes les fruites a partir de les quals es prepara la gelea es poden menjar així ... O també se’n pot cuinar alguna cosa. Vaig cuinar a base de caqui madur i corrent. Per a un canvi.

la congelació és discutible

No discutiré, però, com Sens, Expressaré la meva sorpresa. De fet, es tracta de mètodes coneguts que també faig servir tota la meva vida; per desfer-me del gust astringent del caqui, cal guardar-lo en un lloc sec i fosc (no a la nevera) o bé congelar-lo. El segon mètode és utilitzat molt sovint per venedors sense escrúpols que volen vendre ràpidament fruites no madures. Després de descongelar, es torna molt suau, rastrejant i dolç. I és molt estrany que no ho tingueu.

[alina-ukhova]

Què puc dir, alina-ukhova? Al cap i a la fi, gairebé totes les fruites a partir de les quals es prepara la gelea es poden menjar així ... O també se’n pot cuinar alguna cosa. Vaig cuinar a base de caqui madur i corrent. Per a un canvi. No discutiré, però, com Sens, Expressaré la meva sorpresa. De fet, es tracta de mètodes coneguts que també faig servir tota la vida; per desfer-me del gust astringent del caqui, cal guardar-lo en un lloc sec i fosc (no a la nevera) o bé congelar-lo. El segon mètode és utilitzat molt sovint per venedors sense escrúpols que volen vendre ràpidament fruites no madures. Després de descongelar, es torna molt suau, extens i dolç. I és molt estrany que no ho tingueu.

Ah, sens dubte tindré el menjar dels déus per al cap de setmana, gràcies per una recepta tan maca
La pregunta és: fins i tot si un caqui madur, que es pot menjar amb seguretat, rentar-se amb aigua calenta, teixirà el 99%, per què?

La pregunta és: fins i tot si un caqui madur, que es pot menjar amb seguretat, rentar-se amb aigua calenta, teixirà el 99%, per què?

La veritat? Mai no m’he adonat, tot i que normalment és meu, segons sembla, sota un raig d’aigua calenta ... Aquí hi ha una altra informació interessant copiada d’un lloc alemany:

1. Tingueu cura de la vista. Els fruits del caqui madur contenen una gran quantitat de betacarotè (és ell qui el taca de taronja), cosa que enforteix la visió i impedeix l'envelliment dels ulls.

2. Protegiu els pulmons. El mateix betacarotè té cura del sistema respiratori i evita el desenvolupament de bronquitis i pneumònia. Si sou molt fumadors, el caqui és el vostre fruit.

3. Recolza el teu cor. Els caquis contenen sucres vegetals i potassi, que són molt útils per al múscul cardíac i enforteixen les parets dels vasos sanguinis. Gràcies a això, el caqui estabilitza la pressió arterial i ajuda a combatre la hipertensió.

4. "Fixeu" els intestins. El caqui és un excel·lent astringent per a trastorns intestinals i analgèsic per als dolors d’estómac.

5. Tractar les ferides. Els caquis madurs tenen excel·lents propietats astringents i bactericides, de manera que apliqueu la fruita pura a una ferida o cremeu per a una curació ràpida.

6. Deseu els ronyons. Aquest fruit s’ha utilitzat durant molt de temps per a diverses malalties dels ronyons i de la bufeta. El magnesi, que hi és abundant, ajuda a eliminar les sals de sodi del cos i alleuja els ronyons. I per tenir un efecte diürètic, cal menjar 3-4 fruites al dia, alternant-les amb llet calenta.

7. Allunya l’anèmia. Els fruits i les fulles del caqui contenen gairebé tots els oligoelements (sobretot una gran quantitat de ferro) i vitamines, de manera que el te d’ells és un remei excel·lent per a l’anèmia.

8. Desfer-se del mal de coll. A causa del seu alt contingut en vitamines A i C, els caquis donen suport a la immunitat contra els refredats estacionals. I si, malgrat tot, la malaltia us ha superat, esbandiu-vos la gola durant diversos dies seguits amb el suc d’un caqui, diluït en un got d’aigua tèbia i el dolor disminuirà.

9. Digues adéu a la depressió.Una fruita madura al dia saturarà el vostre cos amb magnesi, que calma els nervis i us ajuda a dormir bé. I la fructosa i la glucosa tindran cura del vostre estat d’ànim.

Ara he llegit una altra manera de madurar artificialment els caquis: posar-los en una bossa de plàstic juntament amb una poma i, suposadament, madurarà en un dia ... No ho sé, ho he de provar ...

Ara he llegit una altra manera de madurar artificialment els caquis: posar-los en una bossa de plàstic juntament amb una poma i, suposadament, madurarà en un dia ... No ho sé, ho he de provar ...

d’aquesta manera porto l’alvocat. També podeu utilitzar un plàtan en lloc d’una poma.

d’aquesta manera porto alvocat

Així que està comprovat? Gràcies!

Sí, sí, sí, el meu caqui era molt immadur, no hi havia res escrit al front, però com el tallaves, una sorpresa, però el venedor tenia un bonic tall, tota aquesta xocolata ... Sens dubte, el vaig comprar i vaig comprar
sobre l'assecat: no sabia res, però, què pot ser el més immadur i que sigui comestible?
i més sobre la poma gràcies

[alina-ukhova]

Què puc dir, alina-ukhova? Al cap i a la fi, gairebé totes les fruites a partir de les quals es prepara la gelea es poden menjar així ... O també se’n pot cuinar alguna cosa. Vaig cuinar a base de caqui madur i corrent.

dopleta, Vull dir que es pot menjar madur i així, i cuinar a partir d’un sòlid i astringent. Ara va quedar clar que es preparava a partir de caquis "comestibles", diguem-ne. Aniré ara mateix a cuinar! gràcies!

no hi ha res escrit al front, sinó com el talla: una sorpresa

Més sovint s’escriu, sobretot a l’escarabat: ratlles marrons a la pell del fruit. Com més ratlles, més dolça. I el madur té sèpals marrons i secs.

Més sovint s’escriu, sobretot a l’escarabat: ratlles marrons a la pell del fruit. Com més ratlles, més dolça. I el madur té sèpals marrons i secs.

Sí, per suposat! També distingeix fàcilment el caqui del rei, tot i que, de fet, els venedors sovint enganyen deliberadament o no s’entenen.

Gràcies, ha passat molt bé! Signe més portat!

tot està clar amb el rei: ratlles al cos, sèpals encara secs
i en tinc un de xocolata (hi ha tanta varietat? o és un engany per als compradors créduls), com puc verificar la seva identitat?
potser algú altre sap quins signes de maduresa ... comparteix

[alina-ukhova]

tot està clar amb el rei: ratlles al cos

Si està clar, llavors és clar i xocolata, perquè és el mateix.
alina-ukhova, això és tan bonic!

[dopleta]

]

Gelatina de caqui "Aliment dels déus".

dopleta, Us estic agraït ... ahir va haver-hi una festa de soltera a les àvies, així que només van morir de gust d'aquest souffle amb plaer

[Leschka]

Gràcies, Leschka! Estic molt i molt content tant per les àvies com per vosaltres.

[dopletpoint]

Actualitzaré Temka exactament en un any sense un dia.

dopletpoint, Tinc moltes gràcies! Vaig tenir mala sort amb el caqui i no m’agrada la manera de portar-lo a la congelació al congelador, ens encanta dur, però dolç. Estava estesa, estesa. S’ha tornat força tou, ningú menja, però és una llàstima llençar-lo. Deixeu-me pensar que veuré què fan amb el caqui excedent al meu fòrum preferit. Vaig escriure a la recerca de caqui, vaig començar a estudiar. Afegiu-lo al pa ..., no encaixa, en necessiteu un, però en tinc uns sis. Melmelada ..., no vull ficar-me, i no em mengen melmelada, quedarà de nou.
Ho vaig trobar! "Menjar dels déus": quin títol tan prometedor! A més, l'autor del Doplet, bé, crec que faré un cop d'ull, si no de manera confusa, el cuinaré. Vaig mirar, tot està en estoc, excepte el licor.
En general, es prepara molt ràpidament, el més llarg és esperar que es refredi la gelatina. No la va abocar als motlles (no hi ha lloc a la nevera), sinó que va abocar tot en un bol gran al fred. Quan es va congelar, simplement vaig cavar les boles en cadascuna amb una cullera per a gelats.
És molt saborós, inesperat i tendre! La meva gent es va preguntar durant molt de temps què era. La canyella, la mel i el suc de llimona transformen el gust del caqui tant mmmmm! Vaig escriure molt, perquè sense foto.

Moltes gràcies per la recepta! Realment és "Menjar dels déus"!

[Vasilika]

Vasilika, - bé, molt content! Jo també, sovint, "eliminant" el caqui, no em molesto amb les boles de sobres, sinó que simplement les aboco en motlles de cocotte. Tant ràpid com bonic!

Si no m'equivoco, algú va dir alguna cosa sobre caqui sec (sec), però com és això? Quin tipus de caqui prendre i com assecar-lo correctament?