Pa de fruits secs de gra sencer amb massa fermentada

Categoria: Pa de massa fermentada
Pa de fruits secs de gra sencer amb massa fermentada

Ingredients

Llet líquida francesa 100% moderna 200 g
farina de blat integral 300 g
farina de sègol pelada 100 g
segó de sègol 4 cullerades. l.
sèrum 240 ml
malt vermell de sègol fermentat 2 culleradetes
sal marina 1 culleradeta
mel natural 2 cullerades. l.
Oli tipus 20 g
nous 150 g
pasta de nous tot

Mètode de cocció

  • Feu una mantega de nous de 50 g de nous + 50 ml de sèrum de llet + 2 cullerades. l. mel + 20 g Pa de fruits secs de gra sencer amb massa fermentada

kubanochka
Svetulya !!!!! Quina bellesa!!!!! Ara el meu fabricant de pa pastarà la massa dels rotllets i jo hi posaré el pa. Estic arrelant per a vosaltres !!!!!!!
Lana
Cita: kubanochka

Svetulya !!!!! Quina bellesa!!!!! Ara el meu fabricant de pa pastarà la massa dels rotllets i jo hi posaré el pa. Estic arrelant per a vosaltres !!!!!!!
Gràcies Lenochka! El més important per a mi és que a la nostra comunitat li agrada el pa.
I la família ja ho ha agraït
Al forn, Helen, el pa és senzill, saborós i saludable! Bona sort!
kubanochka
Ara me la posaré. M’ha encantat la manera de decorar-li el terrat!
Lana
Cita: kubanochka

Ara me la posaré. M’ha encantat la manera de decorar-li el terrat!
Lenul, i estava tan preocupat que vaig trencar la cúpula clàssica I les meves mans ho van fer ells mateixos ...
Gràcies Lenochka!
Lena, després de dues hores d’escalada, vaig tallar amb un bisturí i vaig prémer lleugerament les meitats dels fruits secs ...
Selina35
Quin pa tan bonic i, sens dubte, deliciós! El sabor a la fruita seca del pa és tan inusual. (y) Gràcies per la recepta! : mail1: Bona sort i encara esperem les vostres noves troballes, Svetochka !!
Lana
Cita: Selina35

Quin pa tan bonic i, sens dubte, deliciós! El sabor a la fruita seca del pa és tan inusual. (y) Gràcies per la recepta! : mail1: Bona sort i encara esperem les vostres noves troballes, Svetochka !!
Gràcies, Selina35, per avaluar la recepta em complau
Aquest pa és fàcil de coure i el gust i els beneficis són agradables.
macarrons
Ben fet!!! Super pa!
Lana
Cita: macarrons

Ben fet!!! Super pa!
Gràcies!
Va passar que vaig mirar la vostra recepta, macarrons... Accepteu la meva admiració. Sí, un llevat tan antic que vivia als pobles acostava els veïns, perquè recorrien no només a llumins i sal, sinó que també demanaven compartir el llevat (el llevat no és fiable, es podria perdre, ja se sap!). cartes de la meva sogra ...
Bona sort! Tinc el dit per tu!
Margit
Lana, quin pa tan bonic!
Ni tan sols parlaré del sabor, m’imagino el deliciós que és!
Tot i que últimament m’he tornat mandrós, segur que cuinaré aquest pa vostre! Després poc negre Ni tan sols dubto que serà increïblement saborós!
Lana
Cita: Margit

Lana, quin pa tan bonic!
Ni tan sols parlaré del sabor, m’imagino el deliciós que és!
Tot i que últimament m’he tornat mandrós, segur que cuinaré aquest pa vostre! Després poc negre Ni tan sols dubto que serà increïblement saborós!
Ritual-Margit
Gràcies! El pa és realment saborós, diria que interessant!
Al forn, si us plau! El més important és que sigui absolutament saludable: cereals integrals, mel, sal marina, massa fermentada, sèrum de llet, sègol pelat ... Sí, ho heu vist vosaltres mateixos!
En una màquina de fer pa, això també és un avantatge per a les persones ocupades ... que tenen forns de gas
 
a casa Pa casolà Pa de massa fermentada Pa Mesclar amb massa fermentada Pa de fruits secs de gra sencer amb massa fermentada

Altres receptes de la secció "Mescla de pa fermentat"

Pa normal de blat i llinosa
Pa normal de blat i llinosa
Baguette amb ordi
Baguette amb ordi
Pa de massa seca de blat sarraí-blat de la portella (forn M-5004)
Pa de massa seca de blat sarraí-blat de la portella (forn M-5004)
Pa amb moniato taronja i llavors de carbassa
Pa amb moniato taronja i llavors de carbassa
Pa de blat del forn sobre massa fermentada amb llavors, gra integral i farina d’espelta
Pa de blat fermentat del forn amb llavors, gra integral i farina d'espelta
Pa de Riga
Pa de Riga

Noves receptes

Totes les receptes noves

Llegiu ara

Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries

Nova recepta

missatges nous

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa