Guisat de vedella mòlt amb porros

[Guisat de vedella mòlt amb porros]

Recepta de chefkoch.de de Yella amb els meus canvis.

Guisat de vedella mòlt amb porros

500 gr de vedella mòlta
2 taula. cullerades d’oli vegetal
500 gr de porros
4 taula. culleres de salsa de tomàquet
200 ml de nata líquida (potable) amb qualsevol contingut en greixos
100 gr de formatge dur
sal, pebre, nou moscada (!), herbes, condiments

Fregiu la carn mòlta amb oli vegetal fins que estigui daurada, separant els trossos amb una cullera.
Talleu les parts blanques de la ceba a rodanxes de 0,5 cm d’amplada, afegiu-les a la carn picada, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-les coure a foc lent fins que quedin toves. Afegiu-hi la ceba verda ben picada, remeneu-la, tapeu-la i deixeu-la coure a foc lent fins que es quedi la ceba. Afegiu salsa de tomàquet (he utilitzat 3 cullerades de salsa de tomàquet i 1 cullera d’adjika), guisat. Aboqueu-hi la nata, poseu-la a ebullició, salpebreu-la al gust amb sal i pebre, nou moscada, afegiu-hi els condiments preferits. Feu-ho coure una mica a foc lent sota la tapa. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, escampeu-lo sobre el guisat, tapeu-ho i deixeu que el formatge es desfaci a foc lent.
Va bé amb l’arròs bullit (no cal condimentar l’arròs amb res).



El meu marit literalment “sacseja” aquest guisat i l’entenc!

[Stella]

Stella, bon guisat! Sembla tan boníssim!
Vull provar aquest guisat amb ceba verda. Sé que té un gust millor amb el porro, però poques vegades el tenim i és molt car. Crec que també resultarà molt saborós, oi?

[Lenochka]

Lenochka, per descomptat, serà deliciós amb ceba verda!

Trieu només les cebes verdes més gruixudes i més velles.

[s]

Camarades, cuineu urgentment el "guisat de vedella mòlt amb porros", és tan deliciós
feta amb cebes verdes corrents, el sogre acaba de portar un grassonet

com sempre a s - Cuinar és senzill i ràpid, i què deliciós

Moltes gràcies pel guisat de carn picada amb porros (tinc amb els de sempre)! Tinc un nen petit i és molt important que aquest plat es prepari molt ràpidament. Terriblement deliciós! El meu marit encara no s’ha posat en relleu després del borscht d’albergínia i mandonguilles amb salsa agredolça. Vaig començar una llibreta, anoto els teus plats. Ara sóc Stérnoman!

[Stеrn]

Tinc pressa amb l'informe. Avui hem sopat "Guisat de vedella mòlta amb porro". Ah i deliciós !!!!! Una altra obra mestra de Stеrn Servit, tal com va aconsellar GURU, sense arròs condimentat