Fabricant de pa a Panasonic SD-256 (part1)

Hi ha una diferència de petroli. Només cuino blat normal amb mantega. No puc explicar quina és la diferència per a mi, però sí

La crema agra s’ha d’atribuir tant als líquids com als greixos (és a dir, vigileu el monyo i poseu una mica menys de greix).

De què va. Hi ha una diferència, es pot sentir i s’ha de tenir en compte.

Però, en general, "no es pot espatllar les farinetes amb mantega", encara que no siguin farinetes, sinó pa

La quantitat de greix pot fluctuar molt, de manera raonable

[Rina]

Rina, moltes gràcies per la seva resposta i referència.

Sí, sí, hi ha una diferència, però expliqueu què és ...

D’acord, m’educaré per referència i també experimentaré
Així que vaig fer un pa francès amb oli vegetal i kefir en lloc de llet en pols, i em va agradar, bé, sí, estava tort ... bé, està bé, provarem diferents coses. En aquest cas, el més important és no tenir por d’experimentar

Per cert, sobre el pa francès.

Tot a la recepta és agradable, un és dolent: triga molt a cuinar-se, però al final resulta una mica, només 400 grams de farina, M. ordinària.

Algú ha provat de coure més amb aquest programa? Almenys L?

[Wazawai]

Wazawai, però serà magnífic aleshores? El programa està dissenyat per a 400 g de farina ...

Estic més aviat preocupat per la pregunta, es farà al forn?

La pompa de la recepta estàndard, fins i tot la reduiria

En resum, experimentarem

[Wazawai]

Wazawai, Ja he dit anteriorment que per defecte he establert la mida "M" en lloc de "L" per a 500 g de farina al programa "Diet". El pa (100% de sègol) es cou al forn.

Bé doncs. Agafeu les files dels forners Ahir vaig comprar aquest dispositiu a METRO. Al principi volia "cremar 9000" però no el vaig trobar en estoc. Només per encàrrec, però ens vam aturar en efectiu i transport i hi ha un estimat Panas per 5500

Acabo de començar una prova de cocció de blanc normal. A veure què passa en 4 hores

- continuarà

PD: I GRÀCIES A TOTS ELS QUE JA HAN TINGUT LA MÀ EN LA CREACIÓ D’AQUEST FUMRUM I LLOC. Ahir vaig tornar a llegir la muntanya de la vostra informació. Avui estic transformant el coneixement en vida!

[Aleph]

Aleph-: flors: benvinguts al lloc !!!! Enhorabona per comprar un nou ajudant !!!! Pa deliciós i, per descomptat, esperem el reportatge fotogràfic del primer pa !!!

Pregunta de seguida. Hauria de començar a remenar la massa immediatament després de prémer el botó "start"?

Acabo de començar una prova de cocció de blanc normal. A veure què passa en 4 hores

Amb la compra de tu!
I el blanc normal sol funcionar bé. Estem esperant el reportatge fotogràfic.

La pregunta és immediatament. Hauria de començar a remenar la massa immediatament després de prémer "començar"?

No, en algun lloc d'aquí a 25-30 minuts. L’equalització de la temperatura és el primer: REST

No, en algun lloc en 25-30 minuts. L’equalització de la temperatura és el primer: REST

Gràcies. I una altra pregunta. En el procés, abans que comenci la cocció, podeu obrir la tapa i veure què hi passa?

Gràcies. I una altra pregunta. Durant el procés, abans que comenci la cocció, podeu obrir la tapa i veure què hi passa?

He trobat la resposta.https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87529.0

[Característiques del treball de Panasonic]

Tema molt reduït Característiques del treball de Panasonic

[Rina]

Rina gràcies

I ara una refutació del refrany que el primer panellet és grumollós !!!!!!!!!

[Aleph]

Aleph- pa guapo !!! Enhorabona !!! com tastar? -M'ha agradat tu i la teva família ???

[Aleph]

Aleph- pa guapo !!! Enhorabona !!! com tastar? -M'ha agradat tu i la teva família ???

Gràcies. El més interessant és que, quan es va refredar, es va fer encara més saborós))) Però, per a mi, crec que vaig posar una mica de sal (la sensació era suau).
La següent serà: un somrient equivocat. El noi de l’estufa és kull ..
PD: Sóc cuiner de professió .. (quant de temps ha passat)

[Aleph]

Aleph - el xef hauria d’haver sabut que el pa fresc, calent i encara calent està totalment prohibit menjar

Recordo que durant molt de temps vaig treballar a temps parcial a la fleca abans de l’institut, ens van enviar dues senyoretes perquè les practiquessin. Després d’uns quants torns, tots dos van ser enviats a cures intensives i els intestins es van aturar completament.

Tot i que l’olor fresca del pa calent és tan perfumada ...

[korf]

korf i fresc, calent ningú no menjava.
Només una hora després de coure, es van fer les fotografies i es va fer la primera mostra (petita)

[Aleph]

Aleph, esperarem fotos del pastís de Pasqua

en 4 hores

Aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Hi ha hagut un error a l'interior ...

I quant es va refredar abans de tallar? La massa de la coca és tendra, encara hauria de "madurar" després de coure, almenys de la nit al dia és millor.

I quant es va refredar abans de tallar? La massa de la coca és tendra, encara hauria de "madurar" després de coure, almenys de la nit al dia és millor.

caram ... l’he obert en 10 minuts ...

Sembla que el pastís encara estava tallat en calent ...

caram ... l’he obert en 10 minuts ...

Aleshores, segur, afanyeu-vos

La cocció s’ha de refredar almenys una hora ...

I tot i així, el gust complet apareix només l'endemà.

Bé, això no és el principal: és evident que tot ha pujat i s’ha cuinat amb normalitat.

Expliqueu-nos el sabor més tard.

Hola a tothom. Sóc nou al fòrum, no jutgeu estrictament.
Tinc una pregunta per a tu.
Vaig pensar al forn de sègol
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

temps de cocció segons la recepta 1h 30min Digueu-me, si us plau, és possible fer-ho en algun programa? Potser una combinació d’alguns programes?

gràcies.

temps de cocció segons la recepta 1h 30min Digueu-me, si us plau, és possible fer-ho en algun programa? Potser una combinació d’alguns programes?

No cal parar atenció a aquesta hora ni a les trenta, encara no teniu programa de sègol.

El pa de sègol es cou perfectament en un programa dietètic.

El pa de sègol es cou perfectament en un programa dietètic.

gràcies. Executeu completament el programa dietètic?

gràcies. Executeu completament el programa dietètic?

Íntegrament

[Aleph]

Aleph, quin bonic pastís de Pasqua que teniu.

Gràcies. Bé, la Setmana Santa arribarà aviat, així que heu d'estar a punt. No tallaré el següent pastís de seguida. Esperaré fins al matí
Per cert, segons la recepta que preparava, es van escriure 100 grams d’aigua, però durant el procés de pastar vaig haver d’afegir 100 altres, ja que la massa estava molt seca i el pom no podia fer-hi front ...

caram ... l’he obert en 10 minuts ...

Així que ... a la massa no li agrada la pressa

Expliqueu-nos el sabor més tard.

Et dic: IMPRESSIONANTE La recepta per viure i agradar a tothom!
Segueix el lot i hi haurà felicitat!

[manà]

manà,
Prova la meva recepta

Avui he provat pa de sègol de blat amb kvass ... 260 ml de kvass han resultat tan poc Va afegir 100 ml d’aigua més.

Per què no el kvass?

Vaig fer pa sense mantega.

I per què?

Això és el que va passar ...

Sembla meravellós! I el gust?

I per què?

Com que només tenia un got de kvass A sense mantega ... em preguntava què seria el pa sense mantega. Hi haurà una gran diferència. No vaig notar molta diferència de gust. Hi havia una diferència en el pastat: amb mantega, el pa està millor format i el pa té una consistència millor. Però, en general, tot això no és important, al meu entendre. És possible sense oli.

Sembla meravellós! I el gust?

Gràcies, m'ha agradat el gust, però prefereixo el pa de sègol pur. Bé, ho vaig provar encara calent: la molla era una mica gluten ... Però en general ... com pot ser que el pa casolà sigui insípit?

Hola formchane!
Vam comprar aquest miracle.
He llegit la meitat del tema, però encara no he trobat la resposta a la meva pregunta. A les instruccions, sembla que també. Per tant, us demano que no feu patades amb els peus, si ja s’ha parlat. Si algú va fer massa per a boletes, digueu-me: a la recepta es diu que cal afegir 1 ou. Com afegir-lo? És estúpid trencar la closca i abocar el contingut de l’ou en una galleda o cal fer-hi alguna manipulació?
També vaig veure en algunes receptes que la llet en pols era necessària. Puc substituir-lo per un de normal, per un lloc d’aigua. O és sec? Hi ha trucs per substituir la seca per la mullada?
Gràcies per endavant per la seva ràpida resposta. O envieu-me al tema desitjat.

Si no hi ha llet en pols, substituïu l’aigua per la llet 1: 1.
A més, en moltes receptes, podeu substituir sense dolor l’aigua + la llet en pols = llet normal = kefir o iogurt.

És millor trencar l'ou en una tassa, assegurar-se que sigui d'alta qualitat i que la closca no entri a la massa i, a continuació, abocar-la en un cub.

Rina, entenc bé que no necessites batre un ou? Només l’abocament i el fabricant de pa ho farà tot sol?

pot sacsejar lleugerament amb una forquilla (per aclarir la consciència)

Digueu-me si afegiu, per exemple, 100 g al pa de llet (habitual, segons les instruccions). fruites confitades, cal compensar aquest líquid amb aquest "bosc sec"? Si cal, quant?
Estic més que segur que això ja s'ha debatut, però no ho he trobat amb cap cerca, de manera que podeu respondre amb un enllaç (simplement no sobre un tema de 50 pàgines, plizz ...)

Digueu-me si afegiu, per exemple, 100 g al pa de llet (habitual, segons les instruccions). fruites confitades, cal compensar aquest líquid amb aquest "bosc sec"? Si cal, quant?
Estic més que segur que això ja s'ha debatut, però no ho he trobat amb cap cerca, de manera que podeu respondre amb un enllaç (simplement no sobre un tema de 50 pàgines, plizz ...)

A les instruccions que hi ha al costat hi ha una recepta amb panses i no hi ha compensació líquida ...

Arbres de Nadal, resulta que l’additiu que no es dissol a la prova, per tant, no requereix cap compensació. Tot és lògic, però.

[Alxndr]

Alxndr - si afegiu fruites confitades o panses - esbandiu-les primer amb aigua corrent, elimineu l’excés d’humitat (per exemple, amb una tovallola de paper) i assegureu-vos d’abocar-la amb farina abans de posar-la a la massa - es distribuiran uniformement pel pa

[Alxndr]

Alxndr - si afegiu fruites confitades o panses - esbandiu-les primer amb aigua corrent, elimineu l’excés d’humitat (per exemple, amb una tovallola de paper) i assegureu-vos d’abocar-la amb farina abans de posar-la a la massa - es distribuiran uniformement pel pa

Gràcies pel consell!
També he llegit en algun lloc que cal escaldar amb aigua bullent. És necessari?

Bé, i una pregunta més, al munt ... Quan és millor posar-los (fruites confitades)? En un senyal (productes al forn amb panses) o immediatament (mode normal)?
Crec que, quan es posin immediatament, intervindran millor i tindran menys probabilitats de ratllar la galleda.

nenene, a punt, crec que l’experiència

nenene, a punt, crec que l’experiència

D’acord, què passa amb l’escaldat?

Què passa amb l'escaldar

Crec que això ajudarà les panses a inflar-se una mica, però sí ... Tot i que potser algú ho sap amb seguretat

D’acord, què hi ha d’escaldar?

Durant 10-15 minuts, aboqueu la fruita confitada i les panses amb aigua bullint, després escorreu-la i traieu-les amb un tovalló. El poso en senyal, no el faig rodar amb farina, de manera que tot es distribueix uniformement i el cub no es ratlla