Panificadora Panasonic SD-254

[Documentació Panasonic SD-254]

Documentació Panasonic SD-254

Descripció de la mini fleca SD-254


Si teniu problemes amb la cocció del pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Si us plau, estudiï
COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA, prestant especial atenció La regla del kolobok

Si teniu alguna pregunta o problema, benvingut a aquest fil !!!

Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de fer pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de fabricants de pa. Hi ha una secció per a principiants "El pa blanc més senzill"

Avui he decidit coure pa amb ingredients afegits. En un moment donat, quan els fogons xisclaven, li vaig posar un llaç. A continuació, què he de fer? Probablement vaig esperar 2-3 minuts, la pantalla parpelleja i no passa res. al botó d'inici / inici premut - nefig. el vaig tornar a prémer i el va pessigar; el dispositiu estava tallat. El forn ha de continuar funcionant per si sol (després de quant de temps?) O què i com prémer? Les instruccions sobre aquest tema són silencioses ...

Esteu segur que s'inclou el programa de pa i no la massa? Sembla que només el cursor no hi podia ser, i en aquest cas va xisclar al final de la preparació de la massa.

Absolutament segur! "coure" i "panses" cremades! A més, diré que va mostrar el temps fins al final del cicle durant 4 hores. En un lot senzill, el cicle és menor. I, tanmateix, amb el toc del temporitzador, es mostrava el temps fins al final del cicle abans de la injecció dels ingredients, aproximadament uns 30 minuts. Per tant, la pregunta continua oberta: com mantenir l’estufa en aquest mode?

Si el temps de HP va mostrar 4 hores, potser oblidàveu que la temperatura a l’estufa s’igualava entre 25 i 60 minuts i només després comença el pastat. Xn no fa res durant la igualació de la temperatura

Després d’afegir ingredients, no cal prémer res. Només cal esperar. L'estufa continuarà barrejant-se.

[Lenusya]

Lenusya No pretenia res :-) La cuina es va quedar al principi, després es va pastar. Tot era segons el programa

Aglo Quant de temps trigarà?

Tinc un Panasonic 207: té un minut per afegir ingredients. Li vaig preguntar a la meva filla (només en té 254), i em va dir que no li feia cas. Crec que després de 2-3 minuts com a màxim, el lot hauria de continuar.
Proveu d’engegar un forn buit en mode de cocció de panses, espereu que el bip afegeixi ingredients i observeu el temps de pausa al rellotge. De vegades sembla que el temps s’arrossega durant molt de temps o viceversa vola desapercebut. En resum, espereu fins que l'agitador comenci a girar.

Gràcies, ho intentaré! I tot i així, vaig coure el pa ... vaig pastar la màquina 2 vegades ...)

En tinc 255, però crec que no és important. Després de la fosa, comença a pastar en 2-3 minuts. Probablement no esperàveu aquest moment. Bona sort

Hola. Disculpeu si ja heu respost a aquesta pregunta ... és molt molest que si, després de coure, per exemple, el pastís de Pasqua i de tornar a col·locar els productes a la màquina de fer pa, els productes al forn no siguin tan ventilats com els primers ... He notat reiteradament que si el forn descansava un dia, el temps abans de posar les panses és d’uns 47 minuts, amb una cocció repetida (30 minuts després de treure el pastís llest), el temps abans de posar les panses augmenta a 1 hora i 5-15 minuts ... en conseqüència, l’estufa uniformitza la temperatura més ... per a això, queda menys temps per aixecar la massa ... ja que entenc que això es deu al fet que l'estufa encara està calenta (quan es torna a col·locar el menjar), és realment necessari esperar un refredament complet? * si sincerament sempre heu pensat que, com més calent a la cuina, millor serà la pujada, al final, és el contrari ... després del primer pastís, el segon surt 5 cm més baix ...

Si és possible:
1) restableix la temperatura a la cuina abans de coure 1 pastís;
2) després de descarregar el pastís de l'HP (i apagar-lo), bufeu l'interior amb un assecador en mode COLD AIR durant 5-10 minuts i deixeu que la galleda es refredi bé de forma natural.

i si un minut abans que el forn comenci a coure, restableix el programa, deixa reposar la massa durant 15 minuts i posa el mode de cocció durant 50 minuts ... el procés de cocció serà el mateix o el pastís pot cremar més.?

ho vaig descobrir jo mateix ... no funcionarà) perquè l’elecció del color de l’escorça no estarà disponible ... un minut abans de començar la cocció, vaig treure el cable del sòcol)) el deixaré reposar durant 9 minuts ...

Hola estimats forners!

Tinc una màquina de fer pa Panasonic SD-254. Ara fa dues setmanes. Hi vaig coure pa 4 vegades segons diferents programes, tot estava bé.

Avui he volgut coure pa francès. Em vaig adormir i vaig carregar la galleda. I ja quan vaig prémer "Inici", vaig veure que es seleccionava el mode incorrecte. Aturat, reinicieu el programa i torneu a engegar-lo.

Van passar tres hores, i allà, no hi ha gugu. Res no es barreja. Vaig obrir la tapa per veure: tot està en la seva forma original. Al mateix temps, el temporitzador compta el temps enrere, tot està en ordre fora.

Segons aquest programa, ja vaig coure pa i, al cap de tres hores, hi havia definitivament massa i no només els ingredients que s’hi abocaven.

Vaig deixar de banda el programa, fins i tot vaig esperar 10 minuts. Ho vaig tornar a engegar: no passa res.

He llegit les instruccions sobre els problemes. Tot està en ordre: la batedora està al seu lloc, l’aigua està segons la recepta, l’eix es desplaça, l’electricitat funciona sense problemes.

Sí, també he intentat engegar el programa principal i només pasto la massa: no pasta i ja està. Tot el dia al seu voltant i tot no serveix de res. La pantalla comptava temps enrere, però no passa res més.

Digueu-me, si us plau, què pot ser? l'he trencat? Aquest és el meu regal d'aniversari ...

[Lyu_Ru]

Lyu_Ru 1) Sense pànic, llegiu les instruccions de la pàgina 5 alineació en mode francès 40 min - 2 hores 5 min
2) Enceneu la massa per a boletes en el mode, si es torça, vegeu p1)

Ànims ànims! Girs per a boletes! Moltes gràcies!
Però per primera vegada vaig mirar en tres hores! Com és això?
Acabo d’activar el mode principal, però ara probablement no funcionarà, oi? durant mig dia allà tot va quedar allà.

Funcionarà. Vaig configurar un temporitzador durant 13 hores amb la cocció.

Succeït
Tenia por perquè treia la galleda, girava la batedora, tot hi estava barrejat a l'atzar ... bé, en general, perquè l'alarmista

[Farina de blat - 450 gramsAigua - 270 mlOli de gira-sol - 2 cullerades. l.Sal - 8 gramsSucre: 27-30 gramsLlevat sec actiu: 4-5 grams]

Hola nois i noies
Avui (bé, ja ahir, resulta. Després de dinar) ha arribat l'estufa Panasonic SD-254. El vaig comprar com a regal a la meva mare, el vaig rebre i el vaig portar immediatament, bé, vivim a prop.
Va mostrar i va dir. on són els botons. Hem provat la recepta de les preguntes més freqüents amb ella:
Farina de blat - 450 grams
Aigua - 270 ml
Oli de gira-sol - 2 cullerades. l.
Sal - 8 grams
Sucre: 27-30 grams
Llevat sec actiu: 4-5 grams
(els ingredients es van pesar amb una balança electrònica, després de llegir aquí sobre els gots mesuradors Panasonic "torts")
La meitat de l'aigua es va substituir per la mateixa quantitat de llet. I així tot, com a la recepta.

El pa va superar totes les expectatives. Fragant, ben cuit, cruixent. Fins a l’últim moment, la meva mare va dubtar de si funcionaria i, quan vaig tallar el pa refredat, els seus ulls van brillar. Va preguntar: "Bé, estem molt bé?" Va pujar, la va abraçar, molt contenta que tot funcionés.

Per tant, agregueu la vostra incorporació a les vostres files i gràcies a tots per la gran quantitat de consells útils i als autors del recurs pel fet que sigui

Ja que escric, fem algunes preguntes de seguida:
- Al mateix Preguntes freqüents descripció del procés: pastat inicial, pausa, pastat de nou i després aixecant el "kolobok", triturat i cocció. A Panasonic, el programa estàndard té una durada de 4 hores i, durant la primera hora, només es manté, sense incloure l’element calefactor, i només llavors comença a barrejar-se sense pauses. En general, es pot saltar d'alguna manera aquesta primera hora?
- Algú va aconseguir una escorça fosca i brillant? Si és així, amb què vas lubricar?

En general, es pot saltar d'alguna manera aquesta primera hora?
- Algú va aconseguir una escorça fosca i brillant? Si és així, amb què vas lubricar?

Us saludem !!! L’estufa és intel·ligent !!! I no només està inactiva! Equilibra la temperatura dels ingredients per optimitzar les condicions de treball del llevat. Això permet posar-hi l’original directament des de la nevera !!! I el color de l’escorça depèn, entre altres coses, dels ingredients de la recepta. L’escorça és més pàl·lida sobre l’aigua que sobre la llet o el sèrum. Augmentar la quantitat de sucre també condueix a un color de la crosta més fosc. Podeu untar la part superior amb aigua dolça, te dolç, llet, llet amb un ou just abans de començar a coure; hi ha moltes opcions. si la mare cou pastissos al forn, navegarà ràpidament pel color de l’escorça

Tots els ingredients estaven a temperatura ambient, de manera que la temperatura interna no va canviar, l’element calefactor tampoc no es va encendre durant tota aquesta hora. És a dir, es podria ometre amb seguretat. Però no hi ha cap programa on es pugui saltar el sediment i anar directament a pastar: només hi ha un programa exprés, on es dedica menys temps tant per aixecar la massa com per coure, cosa que afecta negativament la qualitat.
És per això que els fabricants no permetrien, a més dels programes preinstal·lats, fer-ne de personalitzats, on es pot establir el temps per a cada pas.

[itdes]

itdes les preguntes que es fan han estat discutides moltes vegades. Entenc que al principi és difícil navegar pel fòrum i trobar els temes adequats. Per començar, llegiu aquí:https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=64.0... Potser trobareu les respostes.
L’equalització de la temperatura només està disponible a Panasonic. El temps per començar el lot a una cambra frigorífica és menor Depèn de la temperatura ambient. Ara fa calor gairebé a tot arreu i els fogons poden aguantar una hora, i quan fa fred, després 25 minuts.
També hi ha HP programables, però el nostre no s’aplica a ells.

[itdes]

Però no hi ha cap programa on es pugui saltar el sediment i anar directament a pastar: només hi ha un programa exprés, on es dedica menys temps tant per aixecar la massa com per coure, cosa que afecta negativament la qualitat.
És per això que els fabricants no permetrien, a més dels programes preinstal·lats, fer-ne de personalitzats, on es pot establir el temps per a cada pas.

Salutacions, itdes, al nostre fòrum! Pans d’èxit per a vosaltres!
Tampoc no m’agrada l’alineació del t-ry en x / p i recentment vaig començar a fer això: pastar la massa al programa de pizza. Per començar, deixo la massa remenar el forn sense sal i oli, i després l’apago durant 15 minuts. Al cap de 15 minuts l’encenc de nou, el programa no es desvia, continua pastant la massa i després hi poso sal i oli. Segueixo el monyo, al cap de 7-10 minuts el torno a apagar. No vaig lluny de l’estufa, tan aviat com la massa puja a gairebé la meitat de la galleda, torno a engegar el programa de pizza, el programa ja s’ha apagat, de manera que l’estufa torna a començar de nou, amb prou feines interfereix, cosa que ara és necessària per a la massa. El mesclador fregarà lleugerament la massa, deixarà anar el diòxid de carboni acumulat a la massa i obtindreu un monyo encara més bonic. Ara l’apago i només espero la prova. Encenc el programa de cocció només quan la massa puja gairebé fins a la part superior del cubell.

Salutacions a tots els forners, l’he comprat, al forn, aquí teniu el meu primer pa, una mica infructuós, he abocat llet en lloc d’aigua, 1 ou, un parell de cullerades de mantega, bé, en general, segons la recepta del llibre, el pa és bonic, però dens i pesat.

[Igor-]

Igor- , per a un pa cantant és molt bo! Confia en mi! Al principi va resultar pitjor! I ara enfornem al forn! Ets un bon home! Llegiu les receptes, pregunteu! I veureu com millorarà el vostre pa!
Benvingut al fòrum !!!!

[Igor-]

Igor- Intenta coure el pa de les receptes del fòrum i ho aconseguiràs!
Per començar, aquí hi ha almenys aquests https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

Bé, sembla que la recepta és la mateixa, potser el culpa és el llevat, he provat la fleca "7 plats", els faig pecat, la massa no puja correctament.
Una altra qüestió és que primer escampo el llevat, després la farina, etc., amb aigua suaument per sobre, és necessari o s’ha de dissoldre el llevat en aigua tèbia?

[Igor]

Igor, llegiu el que hi ha escrit al paquet. Normalment us indica com utilitzar-los. Potser no són d’acció ràpida, sinó actius en sec.

I pel que fa al pa, hi afegiria una mica de líquid: el vostre paquet probablement era molt dens

podeu veure què ha de ser el monyo aquí:El treball del fabricant de pa en fotografies i aquí COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA

En general, les receptes de les instruccions són una opció per guanyar-guanyar. Especialment "Pa blanc normal"

[Igor]

Igor, llegiu el que hi ha escrit al paquet. Normalment us indica com utilitzar-los. Potser no són d’acció ràpida, sinó actius en sec.

Precisament actiu en sec, ... durant 15-20 minuts en aigua a 38 ° C.
Gràcies, la investigació continua.

Avui he vist aquest llevat i l'he comprat.

La recepta de les blanques habituals de 4 hores, va afegir una mica més d’aigua durant 20 ml.

Es tracta d’un kolobok 2 hores abans del final.


Kolobok 1 hora abans del final.


Inici de la cocció (50 min per acabar).


I aquí teniu el resultat.

Enhorabona! Pa meravellós, aquest llevat no hauria funcionat d’una altra manera!

Hola. Així que em vaig convertir en el propietari de Panasonic, solia coure al forn o HP-unold.
Malauradament, mentre pateixo, el pa no funciona
La cocció en massa fermentada - o oxidada o el sostre va caure La cocció en llevats mullats - sostre desigual, pa mullat i enganxat al motlle
Estic molest, perquè cuino la mateixa massa al forn, tot està bé ... No entenc res.
Però no puc utilitzar Sukhin: al·lèrgia
Ajudeu, si es cou amb llevat humit, es pot explicar d'alguna manera la recepta de l'aigua de farina o hi ha secrets ...
No hi va haver aquests problemes amb l'estufa anterior, però els programes són diferents en el temps ...

[dan_Ira]

dan_Ira... Benvingut al nostre meravellós fòrum.
No és gens difícil coure amb llevat humit, es pot coure amb massa, simplement es pot esmicolar el llevat fins al fons de la galleda. Faig servir 6-12 grams de llevat fresc per pa, segons la mida i la frescor del llevat. Assegureu-vos de comprar una balança electrònica, al principi, fins que us acostumeu al forn i als ingredients, observeu el pa i tots els problemes desapareixeran per si mateixos.

Sí, més. Aquí teniu un enllaç a receptes provades per Panasonic:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Estic molest, perquè cuino la mateixa massa al forn, tot està bé ... no entenc res.

Heu d’entendre que coure a la cambra frigorífica i al forn: s’obté pa diferent, es necessita un pastat diferent i prova. El forn és un vol lliure de massa, x \ n vol programat.

Molla mullada: s’aboca massa líquid a la massa. Mireu el monyo

[dan Ira]

dan Ira
Cuino pa a Panasonic 255 amb llevat viu. Tot funciona. Trito el llevat fins a la part inferior de l’HP, i després poso tots els productes segons es requereixi segons les instruccions. No hi va haver problemes. El pa de llet de mostassa preferit de Yana, el podeu posar amb seguretat al temporitzador. Funciona bé al programa francès ... També hi ha altres receptes.
Feu una ullada a: https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Tinc SD-254. No hi ha cap funció de pa de sègol. Com coure?
digueu-me, qui sap, pas a pas .. què fer i com evitar-ho?

gràcies

[Tema: sègol en una màquina de fer pa, si no hi ha aquesta funció]

Tema: sègol en una màquina de fer pa, si no hi ha aquesta funció

[Jerry2016]

Jerry2016 Per tant, hi ha una recepta i es pot seleccionar la tecnologia
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Bona tarda, estimats forners)
Ajudeu a resoldre el problema: el pa va començar a pujar molt malament. És a dir, gairebé res.
(Els fogons no són 257, sinó 254, però no volia fer un tema a part)
Advertència de possibles preguntes: cuinar-hi des del març, abans que no hi hagués problemes, la recepta no ha canviat, tot es fa com sempre. Es va canviar el llevat (sec), es va canviar la farina, l’aigua sempre s’utilitza igual, la temperatura de l’habitació (a partir d’un decantador). En teoria, tampoc no s’ha de queixar la cuina, ja que el pa es cou normalment. Però per alguna raó, en lloc d’un exuberant rotllo, va començar a sortir un maó ((
Ja m’he trencat tot el cap: què passa ???

[Bona]

Bona Vaig notar que la qualitat de la farina ha caigut dràsticament en gairebé tots els productors darrerament.
L’heu substituït per un altre nom o n’heu comprat un de nou?
Intenteu mesurar el voltatge a la xarxa, molt sovint això passa per una disminució de la font d'alimentació, sobretot ara, quan la calefacció central encara no s'ha encès, molts utilitzen escalfadors elèctrics

sazalexter, acabo de comprar-ne un de nou (Nastya / altres. Otker)
A causa de la disminució de la tensió, el pa no es couria, oi? i cou normalment.

[Bona]

Bona Canvieu primer el fabricant de farina.
La poca tensió pot provocar un escalfament inestable, que no es notarà durant la cocció.

No espereu un bon pa aquest any. Gra de molt mala qualitat, canvia els productors de farina.

Tinc la mateixa història darrerament. El programa que es va utilitzar amb més freqüència, aquest és el principal per a mi, es va perdre i no funciona.
Tant el llevat és excel·lent (Fermipan) com la farina és excel·lent (Uvelka), i una i altra vegada es va coure maó. Durant l'execució d'aquest programa, vaig decidir seguir el rellotge sobre el que passava, va resultar que la meva estufa va decidir fer l'últim escalfament quan el temps que quedava era només d'1 hora (!) La resta de programes funcionen sense problemes. Sé aproximadament per què va passar això, diverses vegades després de coure aquest programa, vaig oblidar de treure el cable de la xarxa. Pel que sembla, el forn és molt sensible a les caigudes de tensió a la xarxa i, en algun moment, el programa que va realitzar l’última operació de cocció va fallar.

[Margit]

Margit Panasonic no té por de les caigudes, només una forta disminució del voltatge.
Tots els problemes de FLOUR
Tinc la mateixa història, sempre que hi haguessin existències antigues, estava bé, però ara
només l'ajuda de gluten ajuda (Panifarin)

Margit, per si de cas, intentaré seguir el programa demà. Mai se sap)

sazalexter i, a continuació, quin us aconsellareu, ja que Nastya és dolenta?

[Margit]

Margit Panasonic no té por de les caigudes, només una forta disminució del voltatge.
Tots els problemes de FLOUR
Tinc la mateixa història, sempre que hi haguessin existències antigues, estava bé, però ara
només l'ajuda de gluten ajuda (Panifarin)

El cas és que tinc velles existències de farina, el francès a la mateixa farina està perfectament cuit. Per què vaig arribar a la conclusió que tenia la culpa de no treure el cable del forn, perquè vaig llegir a les instruccions del multicooker Panasonic que després de finalitzar el programa cal desconnectar el cable, sembla que això no és a la màquina de fer pa, però ...

No espereu un bon pa aquest any. Gra de molt mala qualitat, canvia els productors de farina.

Quin fabricant recomana?

Només empíricament i el partit no arribarà a la festa.

[Bona]

Bona A Moscou és difícil assessorar alguna cosa, hi ha un MILL-COMBINE número 3 i un munt de
🔗
M'agrada bé la farina de farina de Tverskoy que mol "bé" Extra, "Makfa"

Bona, esperem el resultat en una altra farina.