Pastís de pa de pessic amb fruita

Pastís de pa de pessic amb fruita

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (margarina)	200 g
Sucre	1 got
Sucre vainilla	1 sobre
Ous	2 peces
Crema amarga gruixuda	100 g
Farina	3 gots
Pols de coure	3 culleradetes sense corredissa
fruita per omplir
got 250 ml

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la pols de coure. Pastar una massa molt tova i refrigerar durant una hora.
  
• Col·loqueu la meitat de la massa en un plat de 26 cm folrat amb paper de forn. Aboqueu la massa a través d’un colador amb midó o escampeu-la amb sèmola.
  
• Peleu les pomes (de 0,5 a 1 kg, per molt que siguin), tallades a rodanxes, posades sobre la massa. Feu midó a través d’un colador o espolseu-la amb sèmola.
  
• Poseu la segona part de la massa sobre les pomes.
  
• La massa és molt tova i impossible de desplegar. Acabo d’arrencar trossos de la massa, els pasto en pastissos amb les mans i els poso sobre les pomes i, després, els anivello amb les mans. Si algú no s’inspira en aquest procés, podeu publicar la segona part de la prova des de la premsa "Lakomka".
  
• Aquesta vegada, uns préssecs petits van entrar al farcit. Els vaig pelar, els vaig tallar en 4 trossos i els vaig enrotllar en midó. Abans de coure, escampeu el pastís amb llavors de rosella (bé, aquesta vegada volia).
  
• Traieu el pastís en diversos llocs amb una broqueta de fusta i enforneu-lo a 180 ° (convecció 160 °) durant aproximadament una hora fins que estigui daurat. Disposició per comprovar si hi ha pal sec.
  
• Escampeu el pastís acabat amb sucre llustre.
  
• Normalment faig això, però ahir "Ostap va patir" ...
  
• Vaig fondre tres cullerades de melmelada de llimona al microones i la vaig estendre sobre un pastís calent. Escampat per sobre amb pinyons torrats i untat lleugerament amb confitada de nou.
  
• 
  

[Stelochka]

Al principi era així i després així ... Donechka va demanar que no cuinés aquest, ja no es va comprar texans nous per no encaixar-hi ...

Això és per a tu, estimat !!!

🔗

🔗

🔗

A l'interior hi ha plàtans "ofegats" amb suc de llimona, taronges i molta ratlladura de cítrics ...
P.S.Stelochka, va sorgir una pregunta ... I per què es va trencar el pastís en cercle?

[Ganxet]

Ganxet, gràcies. Ja va volar a la botiga va comprar plàtans i pomes. Vaig ficar un plàtan al pastís. Per cert, també es va esquerdar, per què? Aquí està:

Els farcits no són gruixuts, tenia por que no hi hagués res a tancar. I al forn, la massa es va inundar! Ara sé que hi cabrà tot un plàtan. Forma de 26 cm amb llauna en lloc de forat.
Stella, Krosh, gràcies.

[Petita, tatulja12]

Petita, tatulja12 , bona salut, noies!

Gràcies per la vostra valoració.

El pastís es pot trencar pels motius següents:

1. Farciment massa sucós. El suc bull i trenca la massa.
2. He oblidat perforar el pastís abans de coure-ho.
3. Capa massa massa gruixuda. Jo sempre l’enforno de la forma habitual, sense forat. Aquesta vegada, l'uniforme només estava ocupat.
4. La temperatura al forn és elevada. A la pastisseria d’escorça li encanta la cocció lenta.

[Stella]

Exactament, Stella, Crec que per la calor. Primer vaig posar 180, el vaig mirar i el vaig traduir a 200. Va ser 200 durant un temps, i després el vaig baixar. Significa exactament des de t alta.

[Stеrn!]

Stеrn!
Moltes gràcies per la recepta del pastís de pa de pessic amb fruita.
Ara acaba de començar la temporada de fruites i baies d’estiu i aquest pastís ha esdevingut molt rellevant. Fet amb morera i maduixa, boníssim! Ho faré amb cireres, això és només una pregunta: no podeu treure les llavors de les cireres fresques, sinó posar-les senceres? O hi haurà massa suc i fins i tot el midó no us estalviarà?

[lillay]

lillay, per salut!
Gràcies per valorar el pastís.

Tens tota la raó, amb tota una cirera, la massa segur que resultarà dura!

[Stеrn]

Stеrn, Em vaig copiar aquesta recepta quan vaig començar a conèixer la vostra creativitat culinària i la tenia ... la tenia ...i llavors li toca ...
Fa un parell de dies vaig portar una bossa de pomes de la dacha, i les pomes van caure soles i no hi van poder quedar-se, les vaig pelar, vaig ratllar, vaig ruixar amb suc de llimona, vaig afegir ratlladura de llimona i les vaig bullir amb una mica de sucre i tota la cosa a la nevera. em va parar. Avui he tornat a casa amb la ferma intenció de ficar-los en algun tipus de pastís ... bé, aquí teniu:



a la part superior: aquest és el meu fràgil revestiment des d'aquí, 1/3 de la norma especificada a la recepta.
El pastís és preciós i com coneixes tantes receptes interessants? al cap i a la fi, heu llegit la composició, sembla un simple pastís, però a la sortida és alt, saborós, ..... no hi ha prou paraules per descriure el súper divertit que és
En general, gràcies per la dedicació a l'art culinari d'alta

Aquí teniu el meu areny. És cert que va resultar no tan magnífic, al meu entendre, hi havia molta farina. Gust





Vull treure temps per coure! És impossible menja tant així que deixeu-vos portar amb farina.

[Omela]

Omela, pastís preciós!

Gràcies per agrair-ho!

És especialment exuberant i no funciona. Acabo de coure amb un uniforme amb un forat, de manera que es va fer més alt.

I per a mi va augmentar molt i va resultar ser alt, cuit en forma de 26 cm. La massa és deliciosa, màgica !!!!! Al forn amb préssecs, la propera vegada agafaré un farcit més contrastat, àcid.

[Stеrn]

Stеrn, i aquí teniu el meu pastís, amb Antonovka.


Molt saborós, gràcies!!!