Crema de sopa de tomàquet amb pebre i crostons

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Crema de sopa de tomàquet amb pebre i crostons

Categoria: Primer àpat

Ingredients
tomàquet	500 aC
Pebre dolç	1 PC.
nap de ceba (tinc vermell)	1 PC.
All	8 dents.
salsa de soja	1 cda. l.
crema de greix	50 ml.
brou de carn	200 ml.
oli vegetal	2 cullerades. l.
alfàbrega	2 veterinari.
sal	gust
sucre opcional	gust
pebre negre mòlt	gust
baguette	4 ferralla.
formatge	30 g

Mètode de cocció

• Piqueu grosserament els tomàquets, els pebrots, les cebes. Desmunteu els alls en grans, traieu només la pell superior i deixeu la resta. Poseu-ho tot sobre una plata de forn.

• Barregeu la salsa de soja amb oli vegetal fins que quedi homogènia.

• Raspalleu els tomàquets, els pebrots i les cebes. Poseu-ho al forn preescalfat a 200 graus i coeu fins que les verdures siguin toves. Aproximadament 30 minuts.
• Si no us agrada la salsa de soja, només cal untar les verdures amb oli i sal.

• Traieu la pell dels tomàquets i peleu els alls.

• Poseu-ho tot a la batedora. Arrenceu les fulles de les branques d'alfàbrega. Afegir als ingredients.

• Aboqueu-hi la nata i el brou.

• Puré.

• Aboqueu la barreja en una cassola i poseu-la al foc. Bullir. Animar. Tasteu-ho i poseu-lo al gust (sal, afegiu sucre, pebre).

• Talleu la baguette. Ratlleu el formatge. Disposar el formatge a trossos de baguette i enviar-lo al forn preescalfat a 200 graus. Enfornem durant 5-10 minuts. Estem esperant que el formatge es fongui.

• Abocar la sopa i servir amb crostons.
• 
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Sopa deliciosa, lleugera i aromàtica. Pot ser un bon dinar si us agraden aquest tipus de sopes. Fàcil de preparar. Recomanar

Receptes similars

Sopa de tomàquet amb blat de moro en una cuina multi-cuina Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH (Anastasia127)

Sopa de tomàquet amb pebrot (inka_kot)

Sopa freda amb suc de tomàquet (TATbRHA)