Sopa freda amb suc de tomàquet

Sopa freda amb suc de tomàquet

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Patates bullides	1 PC.
Cogombre fresc	1 PC.
Ou bullit	1 PC.
Carn acabada / embotit	75-100 g
Ceba verda	0,5 feixos
Anet, julivert, coriandre, etc.	gust
Suc de tomàquet	1 got
Crema agra o maionesa	1 cda. l
Sal, pebre, sucre, àcid cítric	gust
Aigua mineral	per consum

Mètode de cocció

• Talleu a daus les patates, el cogombre, l’ou, la carn / salsitxa. Tritureu la ceba i el julivert amb sal, afegiu-hi anet, crema agra, barregeu, aboqueu-hi suc de tomàquet, diluïu-ho amb aigua mineral. Regulo el gust amb sucre i àcid cítric.

El plat està dissenyat per

1 l

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Suc de tomàquet barrejat amb crema agra: era un esmorzar econòmic i deliciós en els meus anys d’estudiant sense diners. Al nostre menjador d’estudiants, si he comprat aquests dos gots complets, en silenci i sense cap petició addicional us en donaran un tercer: buit ...

Receptes similars

Sopa de puré de tomàquet (Dobrynya-soupovar) (ShuMakher)

Sopa de tomàquet amb brou de gelatina (olgea)

Sopa de tomàquet per construir (dedicada a Tanya la girafa) (Kinglet)

Suc de tomàquet barrejat amb crema agra

En temps molt antics, quan a l’hivern encara no hi havia tomàquets frescos a la venda i el suc de tomàquet es venia “a vessar” per 10 copecs el got, així (suc amb crema agra) imitàvem delicioses restes d’una amanida d’estiu. Gràcies pels records nostàlgics, Tanya!

Podeu barrejar perfectament el quefir amb suc de tomàquet! Menys rics en calories, però no menys saborosos!

[Victòria]

Victòria, només hi ha una cullerada de crema de llet ... amb un turó ...