Orella amb sèmola

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Orella amb sèmola

Categoria: Primer àpat

Ingredients
conjunt per al brou de peix
brou de peix	2 pàg.
patates pelades	400 aC
pastanaga	70 g + 1 unitat.
ceba	70 g + 1 unitat.
tomàquet gran	1/2 unitats.
sèmola	2 cullerades. l.
All	1 + 1 dent.
fum líquid opcional	1 culleradeta
Full de llorer	1+ 1 unitats
pebre negre mòlt	gust
sal	gust
anet	paquet.
pèsols de pimenta	3-4 unitats.

Mètode de cocció

• Coeu el brou de peix amb pastanagues, cebes, fulles de llorer i espècies. Tenia el cap, l’esquelet i la cua d’una carpa.

• Traieu el peix i deixeu-lo refredar. Separeu la carn dels ossos.

• Colar el brou.

• Piqueu les cebes, les pastanagues i les patates.

• Carregueu-lo al brou bullent i coeu-lo fins que estigui tendre. Sal.

• Piqueu el tomàquet finament. Talleu els alls a rodanxes fines. Enviar a la paella. Deixeu-ho bullir.

• Mentre remeneu, afegiu-hi sèmola. Deixeu-ho bullir.

• Afegiu peix. Deixeu-ho bullir i bulli 1-2 minuts.

• Poseu la fulla de llorer. Aboqueu-hi fum líquid. Si cal, salpebreu l’orella.

• Afegiu-hi anet picat. Deixeu-ho bullir i apagueu-lo. Tapar, deixar reposar 10 minuts. Aboqueu-ho en bols.

• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

El plat està dissenyat per

família o empresa

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

Ens encanta aquesta versió lleugera de sopa de peix. La sopa és deliciosa, molt aromàtica. Apte per als dies de dejuni en què es permet el peix. Recomanar!

Receptes similars

Orella de Vilkovo (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - orella grega (recepta de Jamie Oliver) (Ksyushk @ -Plushk @)

Espiga de bagre amb gra de blat de moro (cuina multicooker KitchenAid) (Mannà)

[Àngela]

Amb sèmola? Que insòlit!
La sopa de peix és molt bona amb les carpes!
Àngela,

Ira, m'alegro que t'hagi sorprès. Gràcies pel seu interès)

Sovint ho faig amb mill, ara ho provem amb sèmola. gràcies

[Zhenya,]

Zhenya, M’alegraré si és útil. Podeu afegir més enganys si us agraden més)

[Àngela]

Àngela, He estat bullint sopa de peix amb sèmola durant molt de temps, un pescador em va ensenyar que crea una sensació de petits ous de peix de riu a l’orella, el més important no és exagerar-ho, sinó afegir tomàquets a l’orella, per primera vegada que escolto, tret que el gust d’un tomàquet interrompi el gust de la sopa de peix.

[Àngela]

Àngela quina recepta interessant de sopa de peix amb sèmola! Quan cuino sopa de sopa, hi poso mill, ara l’he de provar amb sèmola. El meu peix és truita toli vermella, salmó toli en forma de dos filets (ja no recordo el que vaig comprar). No afegiré fum líquid, no m’agrada, però la resta és que sí. sobretot tomàquet fresc!

[Tatyana]

El gust d’un tomàquet no domina el gust de la sopa de peix?

Tatyana, no.

això és la resta sí

Sant Valentí, Espero que us agradi.

Gràcies, sense tomàquet, però encara és deliciós (perca de lluc + lluc), sempre hi afegim sèmola

[Àngela]

Àngelaquina recepta poc habitual! Mai he afegit tomàquets ni sèmola a l’orella. Segur que ho intentaré!

[Lantana]

sense tomàquet

Lantana, a la salut.

inusual

Evgeniya, Estaré content si us agrada aquesta opció de sopa de peix.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per la sopa!
El vaig cuinar a partir de conserves i sense fum, però en un de lent, va resultar molt saborós, em va agradar més que el tradicional, amb mill.

[Ksyusha]

Ksyusha, a la salut)

[Àngel]

Molt estrany ... Vaig escriure un missatge, espero una resposta. Miro a dins, però no existeixen ni l'un ni l'altre
Àngel, i va preguntar sobre l'all. Per a mi, all + peix bé, absolutament
En aquesta sopa, l’all és el condiment principal o encara és possible fer-ho?
No respiro uniformement per a tot el peix i vull sopa, però alls ... molt vergonyós

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, quasi no l’he afegit, tinc sal aromàtica, no n’hi ha massa, i és tan saborós per a mi!
Sopa.

Per a mi, all + peix bé, absolutament

I per a mi, una gran combinació. Ni tan sols faig pastissos de peix sense all. Però si no us agrada, no afegiu. Un clau no farà mal, però.

Cuinaré! Sense all

En va)

[Àngel]

En va)

no, Àngel, D'alguna manera vaig sucumbir a la temptació, vaig fer peix amb all, fregit o estofat i ... ho vaig llençar tot. No més picoteig
Bé, ja estic amb la sopa, tot i que la foto no està decorada ni escenificada, sinó com està a la cassola


Deliciós, i el més important, "no vaig trobar" sèmola allà.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, avui he tornat a cuinar la teva sopa i he afegit fum líquid, com canvia el gust a millor, encara que diguin que és perjudicial, però com si anés a pescar, súper!
Gràcies de nou !

[Ksyusha]

que diguin que és perjudicial

Ksyusha, no us preocupeu, ja diuen que NO és perjudicial, que hi ha neteja a una alçada

[Ksyusha]

Ksyusha, no us preocupeu, ja diuen que NO és perjudicial, que hi ha neteja a una alçada

He llegit la composició, no hi ha res terrible, jo i ... que res no sortirà de la cullera, de vegades afegeixo a la carn ...

[Ksyusha]

avui cuinat de nou

KsyushaSí, el fum líquid, per a mi, és només la decoració d’aquesta sopa. És deliciós sense ella, però amb més sabor.
Ilmira té raó. El fum líquid no és tan nociu com les carns fumades.

L’havia de cuinar per als nens, sinó pensava com alimentar-lo amb peix en forma de dinar líquid.

[Ilona]

Ilona, Espero que als nens els agradi)