Esmorzar de peixos lleugers

["Deliciós, infecció!" va dir el meu marit en algun lloc al mig del menjar.]

Esmorzar de peixos lleugers

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peixos (salmó, truita, salmó rosa, etc.)
Ceba	2 unitats
Pastanaga	1 PC
Patates	3-4 unitats
Olives (1 pot farcit) o ​​uns cogombres en vinagre amb salmorra
Salsa de tomàquet	180-200 g
Aigua	4 l
Sal, espècies

Mètode de cocció

"Deliciós, infecció!" va dir el meu marit en algun lloc al mig del menjar. La resta del temps menjava en silenci. Bon senyal!
Avui he decidit publicar la meva recepta per a peixos. S'ha reelaborat a partir de moltes receptes populars. Passa que sempre simplifico els plats. Ja sigui per mandra o per mal de caràcter).
I ara extreu calories!
Si l’autèntic sabor del plat és molt important per a vosaltres (fins i tot diré que el canònic), llavors la meva barreja és completament diferent.
És lleuger, àcid, sense excés de greix!
Comencem!

Vaig prendre 1 filet de salmó, guarnicions de salmó, 1 filet de perxa. He cuinat el brou en 4 litres d’aigua.

Colar el brou per un colador.

Poseu patates, les cebes picades i les pastanagues al brou (fregar amb un ratllador mitjà).

M'encanten les olives. Aquesta vegada no hi havia subministraments. Limitem-nos als cogombres en vinagre.

Aquí tinc un error! Hauria d’haver picat més petit! Tot i així, les olives són molt més suaus!

Poseu els cogombres en una paella ben recoberta SENSE OLI! Afegir una mica de salmorra, bullir-ho tot junt. Envia-ho a l’hodgepodge.

Avui tinc a la meva disposició una deliciosa salsa de tomàquet casolana.

Va trigar 180 gr.

Bulliu la salsa i aboqueu-la a la barreja.

Quan l'hodgepodge estigui a punt, enviem el peix a trossos.

Un parell de minuts més al foc, porteu-los al gust, serviu-los 10 minuts després d’apagar el foc.

Això és tot! Coento el brou a una olla de cocció lenta amb antelació i el plat es cuina durant uns 30 minuts.

Un mínim de plats bruts. Mínimes calories. Diversió màxima!

El plat està dissenyat per

4 l

Nota

1. Full de llorer, pebrot, espècies: tot per degustar (m'he quedat sense lavrushka, no el puc comprar).
2. En lloc de cogombres, prefereixo les olives o les anelles en anelles, juntament amb la salmorra, que s’afegeixen al llistó.
3. Al plat acabat, només greix del peix, res superflu.
4. Vaig créixer amb la meva àvia al poble. Sempre tenim patates a la sopa. Premeu-lo directament a la paella. I sempre ho faig. El brou es torna menys transparent, però això no és tan important.
5. M’agrada espessir aquesta sopa amb patates!

plat deliciós, també m'encanta amb patates)

[kavmins]

kavmins, i, a més, podeu dir-ho una mica) només, si es tracta d’un embolic, i fins i tot sense patates, no mengeu gens, aleshores tireu calories innecessàries per sobre))