Guisat de pollastre amb carbassa i caqui (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Guisat de pollastre amb carbassa i caqui (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pit de pollastre (filet)	400 g
Carbassa (pelada)	300 g
Pastanagues (grans)	2 unitats
Ceba (cap mitjà)	1 PC
Caqui (gran, madur)	1 PC
Pela de taronja seca de Kotanyi	gust
Canyella	gust
Clavell	gust
Sal	gust
Mescla de quatre pebrots	gust
Oli vegetal	sota demanda
Salsa d’adob TERIYAKI	gust

Mètode de cocció

• Tallar el filet de pit de pollastre a trossos grans, sal i pebre, afegir la salsa d’adob TERIYAKI, una mica d’oli vegetal. Marinar el pollastre durant 15 minuts.
• Posem el pollastre al bol multicooker, configurem el programa de cocció, sofregim 15 minuts amb la tapa tancada, remenant de tant en tant.
• Instal·leu el programa "Stew. Soup". Poseu el caqui tallat a trossos al bol multicooker, afegiu-hi la pell de taronja seca. Cuini a foc lent durant 15 minuts.
• En aquest moment, sofregiu les cebes i les pastanagues picades grosserament amb oli vegetal, salpebreu-les una mica.
• Canviem les cebes i les pastanagues fregides al bol multicooker. Afegiu sal i pebre si cal. Cuini a foc lent durant 15 minuts.
• En aquest moment, en oli vegetal, fregiu la carbassa tallada a trossos grans, salpebreu-la una mica.
• Transferim la carbassa fregida al bol multicooker. Afegiu-hi una mica de canyella i clau i barregeu-ho. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
• Apagueu el multicooker.
• Deixeu coure el plat durant 15 minuts.
• Que aprofiti!
• Puc suggerir altres plats amb carbassa.

• Sopa de pollastre amb carbassa, bulgur i suc de llimona (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas) (mirtatvik)

• Gall dindi rostit amb carbassa (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas) (mirtatvik)

[Tatyana]

Tatyana, amb això no he cuinat ocells .., però amb caqui, l'has de cargolar. Pts intrigats))))

Zhanna, això és per als amants dels dolços)))) A tothom no els agradarà)))

[Tatyana]

Tatyana,

quina combinació inesperada, bé, ja que per als amants dels dolços, segur que m’agradaran, m’esperen dues fruites de caqui, una serà definitivament amb un ocell i una carbassa

Alla, espero que en gaudeixis)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Hauria d’haver anomenat la recepta * Estofat per menjar-se el cervell *! Aquesta combinació de sabors! Serà una de les meves receptes preferides!

[Deana]

Deana, Dina, moltes gràcies! Estic molt satisfet amb la vostra valoració.

[mirtatvik]

mirtatvik, a * tu * pliz
El caqui amb carbassa es combina molt bé, qui ho sabria! I qui hauria endevinat que la canyella hi és tan adequada! Encara no he afegit la ratlladura, m’he oblidat de comprar-la del tot, per alguna raó he pensat que era per a una altra recepta. La propera vegada ho faré tot completament segons la recepta! Ja preveig quin accent donarà l’entusiasme. Yum!

Dina, també pots experimentar amb un conjunt d'espècies)))

[mirtatvik]

mirtatvikbé, això mateix és un fracàs, només perquè es combinin amb dolços. O amb una taronja.
I quin pollastre tendre resulta!

Gràcies a l'autor per una recepta molt saborosa. Em va cridar l’atenció la presència de carbassa, que no té on anar, i de canyella, que només adoro. Després de llegir els comentaris que el plat era dolç, vaig dubtar una mica, el porc a la pinya i el pollastre a la mel no em van venir, però vaig decidir provar-ho. No ho he lamentat mai. És cert, no he afegit clau, bé, no m'agrada) Si mengeu aquest plat per separat, és realment inusual i dolç, però amb un acompanyament és només una bomba. Moltes gràcies!

[nit_fúria]

nit_fúria, Margot, gràcies per passar per aquí. M'alegro que t'hagi agradat el plat. A mi també m’encanta la carbassa.Mireu, hi ha més receptes amb carbassa, de sobte us agrada.

Ja els vaig cavar a les adreces d'interès per si de cas)