Sopa de pollastre amb carbassa, bulgur i suc de llimona (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Ales de pollastre	4 coses
Carbassa (pelada)	200 g
Pastanagues (petites)	1 PC
Cebes (cap mig)	1 PC
Bulgur	3 cullerades. culleres
Ketchup Heinz	gust
Espècies de pollastre de Kotanyi	gust
Kotanyi Four Pepper Blend	gust
Sal	gust
Pèsol dolç	1 pèsol
Full de llorer	petita peça
Anet	4 branques
Suc de llimona	gust
Oli vegetal	sota demanda
Aigua	sota demanda

Mètode de cocció

Posar les ales de pollastre al bol multicooker, abocar aigua, afegir una mica de sal. Estableix el programa "Guisat. Sopa", el temps per defecte és d'1 hora. Al cap de 30 minuts, traieu l’escuma. Afegiu bulgur.
En aquest moment, en oli vegetal, fregiu les cebes tallades finament i les pastanagues picades, afegint-hi una mica d'espècia "Per pollastre" de Kotanyi (sal marina, pebre vermell, all, fenigrec, ceba, pebre). Fregir durant 7 minuts i, a continuació, afegir una mica de salsa de tomàquet i sofregir durant 3 minuts més.
Transferiu les cebes i les pastanagues fregides al bol multicooker. Afegiu pèsols dolços, fulles de llorer.
En oli vegetal, fregiu la carbassa tallada a daus grans, afegint-hi una mica d’espècia de pollastre. Fregiu-los durant 7 minuts i, a continuació, afegiu-hi una mica de salsa de tomàquet i sofregiu-los durant 3 minuts més. La carbassa ha de ser tova, però no bullida.
Transferim la carbassa fregida al bol multicooker. Intentem el contingut d’espècies, afegim sal i pebre si cal. Cuini els darrers 10 minuts
Traiem les ales de pollastre del multicooker, ja no les necessitarem en aquesta sopa. Afegiu-hi anet picat i suc de llimona. Apagueu el multicooker.
Deixeu que la sopa sigui forta durant 10-15 minuts.
Va resultar una sopa molt saborosa!
Que aprofiti!
Puc suggerir una altra recepta de sopa de pollastre amb suc de llimona.
Zama, sopa de pollastre moldava amb fideus casolans (vitroceràmica, cassola de ceràmica)
(mirtatvik)