Col en escabetx a l'estil gurian o combos d'una altra manera

Mash, és amb o sense diapositiva?
Hem de tornar a pesar el nostre més endavant.))) Fa temps que no faig servir culleres per mesurar, he reescrit tots els quaderns per grams. Per tan dolça com "una salinitat diferent a la sal", tinc regularment "una cremositat diferent a la crema agra". Tot i que el sucre es comporta de forma bastant previsible.))

És bo que digueu uns 50 grams.

Mash, és amb o sense diapositiva?

sota el ganivet 19, amb un petit portaobjectes 25

salinitat diferent a la sal "

No us ho creureu, també passa amb sal de la mateixa marca ... Durant un parell d’anys vaig salar cogombres per l’hivern, ho vaig posar tot com sempre, però amb prou feines el vaig menjar, sal nua, i l’any següent el vaig salar amb sal de la mateixa marca, però acabat de comprar, normal I sucre realment no és dolç

Acordaré el sucre de seguida i per sempre.)) El seu origen és diferent, neteja ... Ara tres cullerades per a una tassa de te, després tres i mitja ...

I quanta sal no he provat: a tot arreu es troba el clorur de sodi golimny per alguna raó. Bé, excepte que l’ucraïnès estava amb pedres.))
Sempre menjo sal a la vista i no hi ha errors. És a dir, sempre hi ha la mateixa cullera amb la mateixa diapositiva per a la mateixa olla de sopa i ... el resultat sempre és el mateix. Però només aquest any a la casa hi havia 3 o 4 tipus de sal.
Simplement no salo la sal marina, perquè el gra és diferent allà, hi haurà una diferència en les culleres.

Afegit el dimarts 8 de novembre de 2016 a les 18:40

En resum, docha va portar vinagre, boom per atrevir-se amb una nova recepta!

En resum, docha va portar vinagre, boom per atrevir-se amb una nova recepta!

Molt bé, no sal ni mar

i fa cinc anys que no faig servir cap altre que el de mar ... Només ara segueixo fent servir Aadzekhskaya, sí ...

[Tatka1]

Tatka1, és a dir, que teniu dues cullerades de sal és de 50 grams ??

Sí, dues cullerades de sal amb un petit portaobjectes són 50 g (25 g cadascuna)

Afegit el dimecres, 9 de novembre de 2016 a les 11:35

SchuMakher, Masha, vaig passar la mà sota l'opressió, vaig treure un tros de col. Saborós, m'encanta aquesta cosa

Masha, vaig posar la mà sota opressió, vaig treure un tros de col. Gust

Woooooo, i ho vaig advertir

Faig un cop d’ull i intento la preparació ja al matí de l’endemà, fingint que "bé, l'apsalut no està preparat i he de provar-ho urgentment en una hora".

No és possible aturar-se! Vaig posar el segon lot, el primer ja havia acabat, però vaig abocar 50 grams de sal, va resultar decentment en una tassa, és clar que les meves culleres no eren suficients, vaig fer una doble porció de salmorra i va resultar just per a la meva col.

No és possible aturar-se! Em vaig posar el segon lot, el primer ja s’ha acabat

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, ja no puc suportar-lo) El vaig aconseguir per sopar (tenia 24 hores). Ja és molt saborós, amb moderació. No canviaré res en el futur a la recepta. Així volia la col

[Tatka1]

Tatka1, Bon sopar

Masha, moltes gràcies per una recepta tan meravellosa. Cada any faig una col semblant, però el meu marit és d'alguna manera indiferent als meus trucs: girl_sad: però aquí no pot sortir directament, diu que aquest any acabes de tenir una col meravellosa. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Vaja: Ho sento, sóc un principiant registrat, tot i que fa molt de temps que estic assegut als arbusts, tinc una foto, però no puc inserir-la des de la tauleta si m’ajudeu, us ho agrairé.

[Tatiana27]

Tatiana27, Mai he carregat amb la tauleta, però amb ella probablement el mateix que amb un ordinador ...Premeu "Vista prèvia", hi ha a "inseriu la foto de l'autor", feu clic i, a continuació, "seleccioneu fitxer", "baixeu", seleccioneu "imatge al text", copieu i enganxeu al missatge

: hola: Moltes gràcies, ho intentaré

Afegit el divendres 11 de novembre de 2016 a les 23:27

Això és boníssim !!!

[Masha]

Tots TRUCS !!!
Masha i Noies, ajudeu-me a posar all en aquesta recepta amb rodanxes / grans o talls ???

[Umka19]

Umka19, Luda, vaig tallar els claus a rodanxes amb un ganivet, ahir vaig fer col, ho provaré aquesta nit. Creus que hi ha una diferència?

[Masha]

MMMM això és una cosa! No col, sinó una cançó! Vaig tenir una recepta de col georgiana durant molt de temps. També amb remolatxa, espècies, però d’alguna manera no va arrelar a la família, pel meu gust és groller. I aquí tot és moderat, picant. El vaig posar en pots, el vaig posar a la nevera i vaig posar les restes en un plat, de manera que la filla i la nòvia van ser arrossegades en un instant. Gràcies Masha, per compartir la recepta amb nosaltres

[Umka19]

Umka19, Aixafo les rodanxes amb un ganivet i les poso així, sí

Afegit el dimarts 15 de novembre de 2016 a les 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha i Noies, GRÀCIES per la vostra resposta !!!

Creus que hi ha una diferència?

Ninaia, per això va preguntar com hauria de ser ...
Bigoti, va conduir a fer!

[Tatiana27]

Tatiana27, vaja, que bonic !!!!

Creus que hi ha una diferència?

Per descomptat, amb la versió triturada, la biodisponibilitat dels alls és fonamentalment major (embolicada !!!)

Masha, segons les vostres receptes, no pot ser d’una altra manera

[Tatiana27]

Tatiana27,

Noies, heu retallat una soca de col ??? ..., segons tinc entès, les mestresses de casa intel·ligents primer pregunten i després fan ..., i jo

[Umka19]

Umka19, Ho deixo tot! Després lluita per un pòquer

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, moltes gràcies per la recepta! La col va resultar deliciosa, tot amb moderació, i sal i espècies. Només pel meu gust. És cert que la biodisponibilitat dels alls era menor, es tallava, però no afectava el resultat final. Però la propera vegada ho faré com tu, és més còmode i ràpid. Gràcies!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Que aprofiti!!!

Masha, prengui també el meu informe:

Com que menjo poca sal, tot era normal per a mi. Deliciosa col! Gràcies per la recepta! La remolatxa no era petita, però la col tenia un color desigual. La salmorra era un rubí molt bonic. Potser aquesta varietat (col pròpia)

La salmorra era un rubí molt bonic.

la salmorra és molt bonica, segur, es pot fer un borsch polonès

la salmorra és molt bonica, segur, es pot fer un borsch polonès

Oooh, exactament. L’hem d’adjuntar en algun lloc. Hogweed polonès ... No sé quin tipus d’animal. Vaig a fer broma

Oooh, exactament. L’hem d’adjuntar en algun lloc.

Noies, i quina és la segona porció d'aquesta salmorra per fer nezya ???

[Umka19]

Umka19, Gent, podeu, només heu de bullir de nou i ajustar-vos per a la sal, el sucre i el vinagre

Masha, vaig venir amb un informe. El meu marit em va portar uns caps de col enganxosos. Només cal tallar-lo a quarts i marinar. El que vaig fer


Van escriure molt sobre el que resulta una col deliciosa. I estic completament d’acord amb això. Però ningú va dir que delicioses pastanagues amb remolatxa en una marinada tan especial! Només els poso al plat per separat i em sento malhumorat. Cosa! Gràcies, Manya, per una altra recepta meravellosa.

[Pont]

Pontsí, s’acrediten pastanagues i remolatxa. També faig tasses petites, en quarts ...

la salmorra és molt bonica, segur, es pot fer un borsch polonès

I m'agrada, d'una copa - beguda)) Masha, la col és fresca, gràcies. Això no va afectar el sabor de cap manera, però l’aspecte de la col no és gens georgià (ni tan sols coreà, però no entenc quin), però la col és claaaaaass

No portaré la foto, perquè ho he fet: he ratllat pastanagues i remolatxa amb un ratllador coreà.

i el frega com si fos massa mandrós per tallar-lo

És possible d'alguna manera sense vinagre o posar-ne menys? Col molt temptadora.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaCrec que és molt possible substituir-lo per suc de llimona
1 cullerada d’àcid cítric sec a 2 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del 70% d’essència de vinagre.
1 culleradeta d’àcid cítric sec en 14 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del vinagre al 9%.
1 culleradeta d’àcid cítric sec a 22 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del vinagre al 6%.
1 culleradeta d’àcid cítric sec en 26 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del vinagre al 5%.
1 culleradeta d’àcid cítric sec en 34 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del 4% de vinagre.
1 culleradeta d’àcid cítric sec a 46 cullerades d’aigua. Tindreu un substitut del 3% de vinagre.
Suc de llimona - 1 cullerada l. vinagre de taula

es pot substituir per suc de llimona

Ah, moltes gràcies, gran solució.

[V-tina]

l’aigua no cobria la col

encara necessitem acabar la marinada per tapar completament

Vaig fer una porció incompleta, de manera que la marinada va resultar bé, molt poca. Però ho vaig deixar així: ensenyat intel·ligent V-tina... La col era sucosa, de manera que va estar durant diverses hores fins i tot amb una lleugera opressió: va resultar prou líquid. Al cap i a la fi, si afegiu adob i encara més sal, les proporcions no s’observaran i el gust canviarà.
La col va resultar genial! SchuMakher, gràcies per la deliciosa recepta!

[TATbRHA]

TATbRHA, per la teva salut!

I jo, i jo, ho vam tornar a fer! Avui he posat la col, he salivat per endavant, resulta tan deliciós!

[Olekma]

Olekma,

Bé, ja és hora d’aquesta col! i va lliurar el primer lot avui

[Olekma]

Olekma, Jo també

Masha, no us ho creureu, ja que des de la base d’aquesta recepta estava madur per a una deliciosa col
I el miracle va passar! Ho vaig fer!
Val la pena que la meva alegria maduri. Està tot el dia, però no vaig poder resistir-me i vaig agafar una mostra

Aquí hi ha un mos deliciós

Gràcies !!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Aquest any també he fet una col, ara estem esperant que estigui a punt. La recepta va anar a parar a la gent. A la meva família li encanten les cols i els xucrut i les espècies

[NM]

NM, que aprofiti!

Aquesta vegada ho anava a fer, però em vaig adonar que havia cuinat totes les remolatxes que havia de fer amb remolatxa bullida ... Sincerament, no ho dic ... Té gust, color, com de costum, però la cruixent i la dolçor de la remolatxa crua no n’hi ha prou ...

Per tastar, acoloreix com de costum, però falta la cruixent i la dolçor de la remolatxa crua ...

Bona experiència! Ara ho sabrem!