Fetge de pollastre amb prunes prunes fumades a l'olla a pressió multicoca Steba DD2

Fetge de pollastre amb prunes prunes fumades a l'olla a pressió multicoca Steba DD2

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge de pollastre	600 aC
Ceba	1 ceba mitjana
Mantega desfeta	2 cullerades. l.
Crema agra	2 cullerades. l.
Panses fumades	10 peces.
Sal	1/2 culleradeta
Barreja de pebrot mòlt	1/3 culleradeta

Mètode de cocció

• Es va utilitzar un bol d’acer. Activeu el mode "Fregir", poseu mantega fosa al bol. Tan bon punt l’oli quedi líquid (sense esperar el senyal), poseu la ceba i fregiu-la fins que quedi una mica rossa. Desactiveu el mode "Fregir". Esbandiu el fetge, comproveu que no hi hagi bufetes i poseu-hi la ceba. Salpebreu-ho, afegiu-hi crema agra i prunes prunes rentades. Activeu el mode "Carn" durant 10 minuts, pressió 0,7. Al final del règim, espereu fins que la pressió baixi naturalment. Tot !!!
• Deliciós amb blat sarraí.

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

"Fregir" + "Carn"

Nota

Continuo dominant un nou ingredient per a mi: les prunes seces fumades. Gràcies Lyudochka-Rarerka per això!

Galina, hauria de ser molt saborós!
Segur que el cuinaré!
M’encanta el fetge de pollastre.
Gràcies!

[Gal]

Gal, recepta ràpida molt interessant, gràcies! En general, crec que es pot reduir el temps de 10 minuts del règim a 3 minuts, el fetge de pollastre es cou, per exemple, molt ràpidament. Vedella, sí, potser deu minuts.
Però, com va afectar la prunera, com tenia el sabor del fetge? A mi em sembla que és una recepta molt bona i decent, que no es fa malbé. Segur que ho provaré!

[Elena]

Noies, Elena, Tanya, gràcies per passar-hi!

el temps es pot reduir de 10 minuts del mode, minuts a 3

Quan vaig tallar el fetge finament, llavors, sí, vaig establir el temps a 3 minuts. I aquí el vaig deixar en trossos grans, de manera que el temps és de 10 minuts.

Però, com va afectar la prunera, com tenia el sabor del fetge?

Les prunes prunes donen un sabor i aroma únics, però fumats. Les postres no funcionaran aquí.

Gaaaalinaaaa Aquí està, el control del mestre. Una setmana tan familiaritzada amb aquesta pruna, i ja s’han acumulat tantes llaminadures
Quin bon home que ets!

Lyudochka, t'has adonat que aquesta recepta també està dedicada a tu? Gràcies, estimada, perquè aquest valuós producte hagi trobat el seu fervent admirador.

Ho vaig fer per casualitat amb prunes prunes que no sabia que no en sabíeu pensava que tothom cuinava amb aquesta pruna

Vaig pensar que tothom cuina amb aquesta pruna

Sí ... cuinen ... Gairebé tota la vida sense ell és en va ...

[Galyunya]

Galyunya, saborós, ho agafaré, ho faré per a mi, el meu fastidiós definitivament no menjarà, però estic molt content!

Aquestes prunes es fan fumades, fumades. Naturalment, la planta és secreta. Els uzbekos del mercat vendran totes les prunes prunes amb llavors.

tota la vida sense ell és en va ...

Bé, FSE Lyudmila, teniu prunes prunes, sereu el proveïdor oficial del fabricant de pa ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

ja heu rebut el paquet?

[Ksyusha]

Ksyusha,

ja heu rebut el paquet?

Va arribar ja, no puc arribar a l'oficina de correus, per això no he arribat: mail1: encara ..
Gràcies de nou!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaGràcies estimats per passar per aquí.

Els uzbekos del mercat vendran totes les prunes prunes amb llavors.

Sí. A més, es deixaran passar per fumats.

Bé, gloriem-los, en cas contrari em preocupa si ha vingut o no

No us preocupeu, tot està bé. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, n’hi haurà i els preus s’inflaran! Si encara no està inflat. I tots els qui? Sí. Aquí.Al cap i a la fi, les noies del fòrum són crèdules, creien seriosament que ho fumaven.

també s’inflaran els preus! Si encara no està inflat.

És bo que no llegeixin el nostre fòrum.

Galya, quina demanda ara!

va llegir molt i va comprar ahir al mercat 100 g de prunes prunes fumades. Preu 600 RUB per kg. No estava al taulell, vaig preguntar: el venedor va córrer a algun lloc i el va portar.

[Irina]

Irina, He comprat per 200 rubles, 600 - és molt genial! Ara hem de procurar que els residus no siguin en va.

[gala10]

gala10, Galya, 600 rubles cadascun -! Vaig comprar 260 cadascun en una petita botiga aquella setmana. Acabo de menjar-ho al vapor ...

Acabo de menjar-ho al vapor ...

Vooooot ... però va dir que era perjudicial ...

Sí, potser em van enganyar. Es troba al mercat de treballadors tèxtils. Ara, per interès, ho preguntaré a tot arreu.

[Irina]

Irina, ja ho heu provat? Si és així, quina impressió hi ha?

Encara no, ho faré amb la manera de comprar un fetge o un pollastre amb arròs, així que provaré de donar-me de baixa.

Fins i tot fa olor a fumat de la bossa?
No importa com l’envàs, fa olor a un adult a través de l’embalatge

[Descripció]

Vooooot ... però va dir que era perjudicial ...

Bé, sí, si durant molt de temps, més d’un any amb ossos. I aquesta, que vaig comprar als tadjiks, és la collita d’aquest any. Hi ha una aroma lleugera. Bé, mai tinc prunes prunes en cap forma. Sí, i només 500 g, en tres dosis i arrugats.

I els verins: de vegades són útils ... És possible que els necessiti amb finalitats medicinals.

Aquí, vaig veure al "ABC del gust"


Descripció
Prunes prunes grans i sucoses amb fosses. Té un sabor dolç amb una lleugera acidesa i un característic aroma lleugerament fumat.

Bon preu: per 200 g només hi ha 498 cicatrius, però de França i sense diòxid de sofre, diu al costat!

Bon preu: per 200 g només hi ha 498 cicatrius, però de França i sense diòxid de sofre, diu al costat!

resulten els meus 60 rubles. per 100 g només per a res.

resulten els meus 60 rubles. per 100 g només per a res

Sí ...

Ho vaig fer, em va agradar. El fetge és molt tendre. I el gust de les prunes prunes fumades, els diners no és una llàstima.

[Irina]

Irinabé, bé. M’alegra molt que m’hagi agradat aquest plat i que els diners no s’hagin malgastat. Gràcies per l'informe.

[Galya,]

Galya, i ja ho sabeu, avui he comprat una pruna seca, el tadjik, per 350 rubles. per quilo, agredolç, petit, amb un gust fumat! Aquí!
Vols una foto?

Vols una foto?

Voler!!!

I jo, i vull

Hi ha una culleradeta petita. Ara ho estic xopant: el tracten amb alguna cosa oliosa perquè brilli.
I aquesta és la meva pròpia preparació, la vaig comprar aquell divendres, la vaig escaldar en una solució bullent de refresc de te i després la vaig assecar. Certament no és brillant, però el sabor fumat hi era present.

Tindràs una cara més grossa: la meva petita i arrugada, àcida i mooolt perfumada
És fantàstic si el vostre és igual de saborós

També tinc bocins i realment diferents de les prunes prunes. I, en general, en aquest plat amb fetge les prunes més delicioses són.

[Olga]

Olga, gràcies per la foto.
Resulta que podeu comprar tal pruna al mercat (bé, no tinc jardí) i preparar-la vosaltres mateixos? I no serà pitjor? Més útil, segur.

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 a les 13:19

en aquest plat de fetge, les prunes prunes són les més saboroses.

Irina, ja heu provat sopa de col amb prunes prunes?

Sopa de col amb fregit secret (recepta de la nostra família) (Rarerka)

[Luda]

Ludaprobablement una varietat diferent. El meu és més dolç que àcid. Fragant, sí.

Galya, He comprat això, autoassecat, també al "Cinc". Una mica per experimentar. I ho vaig fer amb un os, i sense ell. Si ho desitgeu, podeu provar de fer-ho. El bicarbonat de sodi no és diòxid de sofre, al cap i a la fi!

podeu provar de fer-ho

blanquejat en una solució de sosa de te bullent, després assecat

Dap per penjar en grams?
Quanta sosa per a quanta aigua? A quina temperatura s’asseca?

1 cullerada de refresc de te per litre d’aigua. Va bullir, hi va tirar prunes, la va aguantar un minut, la va treure. Aigua de vidre per assecar. Primer al forn a T100 graus amb la porta oberta 3 vegades durant 40 minuts. Després, a la meva assecadora molt senzilla de sempre; bé, va trigar molt de temps, l’he encès durant una hora i després l’he deixat. Després la va tornar a encendre. T a la meva assecadora arriba als 60 graus. I ho vaig intentar.

Ho vaig fer simultàniament amb i sense ossos. Va resultar més perfumat amb un os.

Olga, gràcies! He copiat i desat la vostra publicació. Ara l’utilitzaré l’any vinent.

[Galya]

Galya, per descomptat, molest. Però aquí estic aquí, quan em vaig rentar el meu propi sabó, les mans eren greixoses. És amb això que ho unten? Anteriorment, soviètics, no embrutaven res semblant. Potser la Luda en té una de diferent?

les mans eren greixoses

I la pruna que vaig comprar no és gens oliosa. I la superfície és mat. Viouslybviament, no embrutat amb res.

[Ol]

Ol, Potser ja m'hi he acostumat, no em sembla greix.
Per objectivitat, preguntem per les impressions de les noies que ja han rebut els meus paquets i han provat aquesta poda per primera vegada

Luda, potser en tens un altre. Vaig comprar el primer lot amb un os en una altra botiga: no era tan greixós.

També tinc un mat sec no greixós. Provaré la sopa de col amb calent, arribaré a la dacha per als meus cogombres.

[Irina]

Provaré la sopa de col amb calenta

Irina, Fins i tot envejo que aquest deliciós encara us quedi per davant.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, gràcies per les prunes prunes. Rebut avui. Deliciós, àcid. El meu és brillant i greixós. Molt poca olor fumada. Em temo que el menjaré així i no durarà ni sopa de col ni fetge
gala10, gràcies per les receptes. M’encanta la carn amb prunes prunes i encara serà més saborosa amb fumades