Rotllo de galetes "Nut"

[Galeta de fruits secs:]

Rotllo de galetes "Nut"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Galeta de fruits secs:
ous (pes sense closca)	180 g
sucre granulat	90 g
farina premium	80 g
avellanes rostides	20 g
Praline:
sucre granulat	75 g
avellanes rostides	50 g
Crema Charlotte:
ou	60 g
sucre granulat	115 g
llet	80 g
mantega	150 g
sucre vainilla	10 g
Xarop:
suc de poma	70 g
sucre	30 g
cognac	15 g
Esmalt:
Xocolata blanca	50 g
mantega	50 g

Mètode de cocció

• Galeta de fruits secs:
• Tritureu les avellanes amb un molinet de cafè.
• Batre els ous (no freds) amb el sucre fins que quedi una espuma blanca i esponjosa.
• Tamiseu la farina, barregeu-la amb avellanes picades. Inseriu-lo suaument a la massa.

• Col·loqueu la massa sobre un paper de forn folrat amb paper de forn.

• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 12-14 minuts.

• Enrotlleu el bescuit junt amb el paper sobre el qual s’ha cuit en un rotllo. Deixeu-ho unes hores.
• Praline:

• Aboqueu la meitat del sucre granulat en una paella amb un fons gruixut.

• Quan el sucre s’hagi fos, afegiu-hi la resta.

• Després que tot el sucre estigui completament fos i caramel·litzat, afegiu-hi els fruits secs. Remeneu-ho ràpidament.

• Aboqueu sobre una catifa de silicona, refredeu-la completament.

• Partiu el praliné a trossos, poseu-lo en un bol de la batedora i tritureu-lo en petites molles.
• Crema Charlotte:

• En una cassola, combineu el sucre, la vainilla i l'ou.

• Aboqueu-hi la llet calenta, remeneu-la.

• Remeneu-ho constantment, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure uns 5 minuts a foc lent. Refredar.

• Bateu la mantega estovada, afegint-hi gradualment la base de flam.
• Afegiu la meitat del praliné a la nata i remeneu-ho.
• Xarop:

• Escalfeu el suc amb sucre per dissoldre el sucre.

• Refredar, afegir cognac.
• Muntatge:

• Desplegueu el bescuit, poseu-hi un pergamí net amb la part inferior cap amunt.

• Traieu el paper sobre el qual es va coure.
• Poseu-ho en remull amb xarop.

• Disposar la crema.

• Desenvolupar. Emboliqueu-lo amb plàstic i refrigereu-lo durant diverses hores.

• Foneu la xocolata i la mantega. Remeneu fins que la barreja quedi homogènia.

• Aplicar a un rotlle. Espolvoreu amb el praliné restant.
• Refrigerar durant una hora.
• 
• 
• 
• Preneu-vos un bon te!

Quin bon rotllo !!!!
Manya, es plega fàcilment?

Després d’aquestes receptes, heu de decidir on fer la cintura
Però no podeu provar aquest miracle

Manechka, de nou sedueixes amb menjar deliciós a la nit. I tan bonic. Gràcies per la classe magistral, com a mínim saltar a la cuina i encarnar.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Moltes gràcies. Al meu rotlle li va agradar molt. Espero que també us agradi.

es plega fàcilment?

[/ b] Galina, [/ b] si no exagereu al forn i deixeu-la reposar diverses hores (5-6), no es trenca.

cal decidir on fer la cintura

I sho és la "cintura"?

fins i tot saltar a la cuina i encarnar

Marca de verificació, Només m’alegraré si encarnes.

Volent cuinar massa poc! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Ja he cuit el rotlle de galetes, però amb fruits secs ho hauré de provar. MK meravellós 🔗

Em donaran l’alta de l’hospital i definitivament esclavitzaré la família amb el vostre registre. Crec que serà tan saborós com bonic

[Noies,]

Noies, Moltes gràcies.
Tanyush, cafè per a tu

AlbinaEspero que aquesta opció també us agradi.

NM, Esperem, guareu-vos aviat. Això és, amb diferència, el més important. La resta esperarà.
Si és possible, a mi sobre "tu".

[Tanyush,]

Tanyush, cafè per a tu?

Jo almenys! És tan deliciós que el menjo sec. Ja kusmanchik llavors devoro fàcilment, però al matí menjo dolços més fàcilment durant el dia.
Vaig anar a menjar un tros de pa amb un rave picant ... la vida va millorar de seguida

[Manyush!]

Manyush! Encara teniu un rotllo? O s’han fet càrrec dels oradors anteriors? Aleshores uooooos! Perquè no dominaré tantes etapes. Ja em coneixeu: tyap - blooper i - done. Bé, no sé com fer-ho tot tan ordenadament, bellament i amb paciència com ho fas tu!
Super roll!

[Sonadora]

Sonadora, quina galeta tan bonica i quines fotos, és un espectacle per als ulls adolorits! Moltes gràcies pel plaer estètic!

[Sonadora]

Sonadora, quina galeta tan bonica i quines fotos, és un espectacle per als ulls adolorits! Moltes gràcies pel plaer estètic!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, un rotllo preciós, quan l’embolico, sempre surt la crema i molta, el rotllo està gairebé buit, però aquí és tan bo.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, però en un rotllo amb crema de mató, el deixem reposar després de coure-ho durant 8-12 hores, no és necessari aquí? Sóc un fan dels vostres rotllos, demà vull dominar-ho, així que espero una resposta, va tremolar.

Amb mi a sobre. Gràcies pel vostre desig, realment vull acompanyar-vos i fer alguna cosa a la cuina. M’encanten els experiments i tot allò nou.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka és un rotllo funky!

[Noies,]

Noies, Moltes gràcies.

Jo almenys!

Tanyush, Tady escriu l'adreça, t'enviaré un tros per prendre el te del matí.

encara tens un rotllo?

Donar, donar, establir-se, Irlandès.

Perquè no dominaré tantes etapes.

Sí, quines són les etapes: galeta, fruits secs i nata. Fins i tot podeu fer pastissos en lloc d’un rotllo per facilitar-vos la vida.
Marina, DonnaRosa, gràcies.

en embolicar-se, la crema sempre surt i surt molt

Tanyang, proveu la propera vegada des del costat on s’enrotllarà el rotlle en el futur, apliqueu una mica de crema. I a l’altra banda per on comences, al contrari, més.

en un rotllo amb crema de mató, el deixem en remull després de coure-ho durant 8-12 hores, no és necessari aquí?

Elena, necessitat.

Enrotlleu el bescuit junt amb el paper sobre el qual s’ha cuit en un rotllo. Deixeu-ho unes hores.

Vaig estar allà sis hores. La primera vegada que no hi va haver temps, el vaig sucar i el vaig untar amb crema dues hores després de coure-ho. Trencat en plegar.

M’encanten els experiments i tot allò nou.

Després esperarem de manera inadequada els resultats d’aquests experiments. Aquí ens encanta tot allò nou i saborós.
lettohka ttt, Natasha, gràcies.

Vaig coure un rotllo amb crema de llet, estava deliciós, però hi havia algunes esquerdes al plec.

Ningú amb mi deixarà mentir aquesta bellesa i delícia. Heu inventat el mateix "estirar-vos"!
Probablement fa olor a diví! Definitivament no arribarà a la crema :-)

Ah, bé, la bellesa torna a ser deliciosa! cal prendre nota, no sembla tan difícil com l’ametlla.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, en formatge cottage, ens remullem i curem sense plegar-les, després les hem incinerat i enrotllat, però en això resulta que cal rodar sense impregnació, però amb paper, resistir i després remullar-se i nata, oi?

Hochuuuuu !!!

I yayayayayay!
Bon rotllo, Manyasha, com sempre!

[Elena]

cal enrotllar-se sense impregnació, però amb paper, suportar i després impregnar i incinerar, oi?

Elena, Sí.

Trishechka, Ksyusha, gràcies. Em vaig enganxar als rotllos.

Moltes gràcies, perquè pugueu coure ara.

Len, conservaré els punys perquè tot surti bé.

[Manechka]

Després d’aquestes receptes, heu de decidir on fer la cintura

Estàndard: al nivell del colze (de debò! Estàndard per a una figura estàndard!)

Acabo de descobrir-ho, mentre la cintura encara hi és, he comprovat, per dir-ho així, on és ... per designar i puc coure

Manechka, gràcies per la recepta que vaig a coure bescuit

[Cintura]

Cintura, Natasha, esperaré. Gràcies.

[Home]

: girl_tortik: I sho és la "cintura"?

Probablement us ho preguntaré massa aviat
Home, Encara no ho he fet, però vaig anar a preguntar-me, de quina mida té aquesta quantitat de massa?

[Natasha,]

Natasha, Tinc un forn incorporat, una planxa de forn de 32x36 cm.

Alguna cosa que no entenia: on era quan em van repartir aquests dolços ?.Què, ara, s'hauria de fer el mateix Shtol?

Alyon, com ho fas, xiula, vindré.

Alyon, com ho fas, xiula, vindré.

Doncs Duc sóc ... que ... fístula)))) marxa!.
Telegràfic: he cuinat el rotllo, he cuinat la base de flam, sembla que el praliné també ha funcionat ... demà la resta))) com si ho recollís i puguis abocar te ...
Fins i tot estic cansat avui ... divendres, però)))

Estic volant.

Fins i tot estic cansat avui ... divendres, però)))

Encara ho faria. Probablement, a més d’aquest rotlle, heu preparat un munt de tot, sou la nostra abella.

[Manechka,]

Manechka, doncs on ets?
Aquí hi ha un rotllo

Malauradament, els costats es van trencar ... però, per ser sincer, no va afectar en absolut el gust. a la meva li va agradar molt, així que vinga, afanya’t, posa’t el bullidor

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKaquina bellesa que va portar! Feu elogis abans que vingui Manechka

[Alyon,]

doncs on ets?

Alyon, Estic aquí. Ahir la sogra va celebrar el DR, i avui han passat mig dia a la muntanya, lliscant ...

Malauradament, els costats es van esquinçar ...

És una llàstima com. Alain, en quina etapa et vas trencar quan el vas desenrotllar?

a la meva li agradava molt

Hurra !!!

Marus, unir-se.

[Home]

Homesí, amb molt de gust agafaré una peça per ara, i allà, ja ho veieu, jo mateix seré honrat. La vaig portar a la guardiola

allà, ja veieu, jo mateix seré honrat

Boom espera.

i en quina fase es va trencar

Segons les sensacions, Manechka va rodar fort després de coure ... mai no va rodar, per què ho va fer aquesta vegada? la propera vegada, que sens dubte serà, la faré més bonica ...
En qualsevol cas, el rotllo és deliciós, amb un "gir"
Gràcies per la deliciosa recepta

Alain, i tinc tot el contrari, el rotllo, que no vaig rodar després de coure’l, va començar a trencar-se amb la crema.

Alain, i tinc tot el contrari, el rotllo, que no vaig rodar després de coure’l, va començar a trencar-se amb la crema.

Ho eixugaré, també el trencaré ..
en general, em va agradar molt, la crema era vàlida ..
per ser sincer, vaig fer el rotllo jo mateix amb farina d’ametlles .. hi havia una molla de tot ...
Home, però no em vaig retirar de la recepta, aquestes són la creu!

[Manechka]

Manechka, gràcies pel deliciós rotllo!







És diví! I això és praliné mmmmmmm

Vaig treure aquest tall una peça molt apetitosa!

[Sveta]

Sveta, rotllo perfecte! I aquest rínxol de la darrera foto és simplement fascinant.
Oksana, Proposo esbrinar l'adreça de Sveta i afanyar-me urgentment cap a ella fins que ho hagin menjat tot.

[Manya]

Manya,: secret: estic a dieta i em va afalagar una peça!

[Oksana]

Oksana, el diETa esperarà i pot acabar el llançament. Nosaltres marxem.

[Loksa]

El diETa esperarà i pot acabar el llançament.

Manechka, com tens raó! Ja t’ho vaig dir durant molt de temps, que no necessito dietes amb les teves pastes ... Només tinc poc temps per arrabassar ... Loksa i ja està ... tot i un sopar abundant - NETU!

Però el Chukchi no és un ximple, el Chukchi és intel·ligent: va fer una doble porció de praliné, de manera que demà les coses aniran més de pressa

No, de debò, recomano MOLT aquest rotllo ... És molt noble per la impregnació, les nous, el praliné