Cuinar sucós filet de pollastre bullit

[elena_110]

Cuinar sucós filet de pollastre bullit

Categoria: Plats de carn

Ingredients
mama kirina	500 g
ceba	1 PC.
diferents verds (al gust)	1 / biga
arrels, grans de pebre, llorer	gust
sal

Mètode de cocció

• Vaig mirar aquesta recepta al lloc web de mulet i vark. r y elena_110, Cuino des de fa molt de temps, vaig decidir compartir.
  
• Cuino filet així per mi mateix, a dieta o amanida. Resulta sucós i perfumat.
  
• Bullir aigua en una cassola, afegir una ceba, pelada i tallada en 4 parts, herbes aromàtiques, sal (lleugerament sobrensa), espècies. Deixeu-ho coure a foc lent uns minuts.
  
• A continuació, renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo, dividiu-lo en 4 parts i poseu-lo en un cassó. (Dividiu-lo en 2 parts per a l'autor, però el divideixo així) Deixeu-ho bullir, bullir 3 minuts, tapar amb una tapa, apagar l’estufa i oblidar-se 30 minuts!
  
• Tot, el filet és sucós i saborós!
  

Sí, el pit és molt sucós. També cuino així: acabo de trobar la recepta del kukinge, però no importa.
De vegades fins i tot cuino sopa de col així: poso verdures a l’aigua, com era d’esperar, les bull durant uns 10 minuts, sal, pebre al gust i després poso pits de pollastre farcits d’alls (no els tallo) i herbes. Poseu a ebullició a foc lent i apagueu-lo. La sopa de col es pot menjar en 40 minuts i treure els pits de pollastre després de refredar-los i els tallo en un entrepà; resulta molt saborós i sucós. El brou és el més transparent.

Menjaré o beuré aquest brou amb gust. Deliciós i aromàtic.
L’Elena va escriure que va prendre la recepta de la cuina, però a menys que aneu a tot arreu i ho rellegiu tot ... Així, per casualitat, en algun lloc ...

[Elenka]

Elenka , Moltes gràcies! Ara, quan faig amanides amb pollastre, et recordo amb una paraula amable. Sembla que tot és tan elemental, però a ella mateixa no se li acudien bullir uns pits així. Gràcies de nou

[nakapustina]

nakapustina, gràcies a tu també!
Des que vaig aprendre aquest mètode de cocció, aquesta és l’única manera de cuinar filets per a amanides o per fer una dieta. Mai he tastat aquesta carn millor i més gustosa.

També cuino filets així. Resulta deliciós i sucós.

I què, realment és suficient durant 3 minuts?
I cuino durant 40 minuts ... cuino ... cuino ... cuino ... després afegiu lavrushka i coeu 10 minuts més. El filet resulta sucós, perquè no el trec de seguida, sinó que el deixo reposar mitja hora amb el brou.

Però vaig cuinar la poma a NG ... què puc dir ... va resultar sucós, però de goma. No és possible mastegar. Per què això?

py. sy. I, em vaig oblidar d’escriure que sempre dreno la primera aigua de qualsevol carn (mentre bull).

I què, realment és suficient durant 3 minuts?

Sí, ja n’hi ha prou, i estira’t a l’aigua durant 30 minuts ...

[Noies]

Noies, i potes de pollastre per amanida Ningú va intentar cuinar segons aquesta recepta?

O s’afina aquesta recepta exclusivament per als pits?

Krosh, les potes de pollastre són seques? Al cap i a la fi, sempre són sucosos després de cuinar-los, només és el pit el que requereix tota mena de trucs.

[Noies]

Noies, i potes de pollastre per amanida Ningú va intentar cuinar segons aquesta recepta?

O s’afina aquesta recepta exclusivament per als pits?

Inusya, no vam intentar coure les potes i és poc probable que la carn dels ossos es cuini tan ràpidament. estic d'acord amb Taia, les potes de pollastre sempre són sucoses, però cuinar filets tan sucosos, saborosos i aromàtics és un problema.

Durant molt de temps he bullit el pit d’aquesta manera. Sempre recordo l’autor i en els meus pensaments agraeixo aquesta recepta. Avui he decidit, bé, tot el que s’hauria d’atribuir gràcies visible. És meravellosament saborós i sucós.

[Taia]

Taia, gràcies! Estic molt satisfet que feu servir aquest mètode de cocció de filets!

[Elena]

Elena, Aquesta recepta també és adequada per a un multicooker?

[Albina]

Albina, Perquè no? Apte, és clar.

Sens dubte en forma!

[Irina]

Irina, Elena, 🔗

[Elena]

Elena, i els fogons són de gas o elèctrics? Tinc un aparell elèctric de vitroceràmica i després d’apagar l’ebullició continua, una cassola al cap de 3 minuts. apartar la cocció per no escalfar-se més de la cuina?

Bé, per descomptat, reserveu-ho. En cas contrari, el filet estarà sec, massa cuit.

[Elenka]

Elenka,

Gràcies per la recepta! Ara també cuino així, senzill, ràpid i sucós)

Fa molts anys que utilitzo la recepta. Sempre quan estic a dieta o necessito un pit per a una amanida. Un mínim de moviments, obtindràs un pit sucós i un brou perfumat.
Deixeu-me recordar-vos aquesta recepta la vigília de les vacances, feu-la servir per alegria.

[Taia]

Taia, gràcies!
Jo també l’utilitzo així. )))