Pastís de prunes a la pizzeria Princess 115000

Pastís de prunes a la pizzeria Princess 115000

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	200gr
Mantega	100
Sucre	150gr + 2 cullerades. culleres
pols de coure	1 h cullera
de canyella mòlta	1 culleradeta
pruna	12 unitats
ous	2 unitats

Mètode de cocció

• Forma d.22cm
• Un pastís extremadament senzill i ràpid.
• Tritureu 150 g de sucre amb mantega tova. Afegiu els ous, remeneu i afegiu la farina amb la pols de coure, remeneu-los, traslladeu-los a un motlle i poseu-los a la nevera durant 20 minuts.
• Renteu les prunes, talleu-les a meitats, allibereu-les dels pous i poseu-les sobre la massa, talleu-les cap amunt, no premeu. 2 cullerades. barregeu cullerades de sucre amb canyella i escampeu-les sobre les prunes.
• Enfornar fins que estigui sec (tinc un escuradents). Cuinar al fred fins que estigui tendre durant uns 25 minuts. La pruna donava molt de suc, tenia por que flotés en almívar, però res, tot estava cuit.
• 

Nota

Volia un forn tepper, però toca la tapa, tenia por que es comencés a fondre. No se m’acut res millor com construir un motlle de làmina. A partir d’això, les vores desiguals del pastís no van afectar el sabor.

Receptes similars

Jamie Oliver Plum Pie (Gasha)

Pastís de prunes amb merenga italiana (SanechkaA)

Pastís de prunes amb cognac (ang-kay)

[celfh]

celfh, Tatyana! Increïble pastís! Tot i que no hi ha prunes, ho provaré amb cireres. Què penses. funcionarà?

[celfh]

I ja he cuit diversos pastissos amb prunes segons una recepta del fòrum, però a la cuina lenta. Va resultar molt saborós. Però en una pizzeria, no ho vaig provar, no em va semblar coure’l allà. Demà cuinaré a Prinzeska. Quants ous? celfh, Tatyana, gràcies per la recepta! I Princesca descansa molt de temps, és hora de treballar.

Quants ous

Gràcies! Afegit) 2 ous)

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 a les 20:26

Què penses. funcionarà?

perquè no? Definitivament funcionarà i trigarà molt menys)

Tanya, el pastís sembla tan boníssim !!! Hem de comprar un desguàs demà.

[Tan]

Hem de comprar un desguàs demà.

Tan, i llet) pastís de llet molt saborós)

Confirmo que el pastís és molt saborós i senzill. Fa diversos anys que cuino. He pres la recepta aquí 🔗

[Tan]

Tan, i llet) pastís de llet molt saborós)

Sempre tenim llet, 3-4 litres el fill la beu dia i nit.

He pres la recepta aquí 🔗

I el tinc al feed del FB ressaltat, mai no hi ha enllaços a fonts primàries)

[celfh]

celfh, Tanya és un pastís preciós!
I és fantàstic que a la princesa, amb tan calor al forn i no faci calor pensar ...
Gràcies, ho vaig portar a.

Va resultar un pastís preciós! Tanya, gràcies per la recepta!

[Tatyana]

Tatyana, va resultar un gran pastís. La recepta té èxit. Gràcies. Definitivament cuinaré a la princesa!

[Tatyana]

Tatyana, i tal "tanca" feta amb paper d'alumini suportarà la massa de magdalenes, què en penseu?

Estic segur que és deliciós) Tanyushik, gràcies

[celfh]

celfh, Tatyana, gràcies per la recepta !!!
Aquest és el nostre pastís preferit, només el vaig coure al forn. L’altre dia vaig comprar prunes per coure-les, però realment no volia encendre el forn a la calor, només menjaven prunes. I ara cuinaré en aquesta estufa, només he de comprar una pruna.

[celfh]

celfh, Tatyana, estic amb l'informe, ja he cuit a Princesk. La cocció en forma i amb paper

Molt saborós, és clar. El forn de Princesa és còmode, però per primera vegada tenia una tapa superior molt esquitxada i gotes de sucre negre. Vaig fregar el que podia, però la superfície és acanalada, de manera que hauré de fregar més. Crec que la propera vegada hauré de protegir d'alguna manera la tapa superior, amb paper o alguna cosa així ...

[Ksyusha]

escalfar al forn i pensar nehozza

Ksyusha, però encara vull pastissos)

Ksyusha, Galina, Cançó *, Àngelagràcies noies)

Olya, Perquè no? Tinc llaunes de magdalenes d'alumini en algun lloc.

Maria, la velocitat és fantàstica) Ho tinc tot en ordre amb la tapa, però el suc cuit a la part inferior, la forma estava formada per dos trossos de paper d'alumini, és clar, el líquid es va filtrar. Vaig inundar el fons amb aigua, al cap de 15 minuts el vaig remullar amb un drap)), si puc dir-ho, aigua, i després el vaig netejar i tot havia desaparegut. Si tapes el pastís amb paper, crec que es cremarà. Vaig tenir una trista experiència)

una "tanca" d'aquest tipus de paper d'alumini suportarà la massa del pastís, creieu?

Perquè no? També tinc motlles de paper d'alumini per a pastissets)

No sé on va desaparèixer la resposta, vaig escriure))

El pastís és súper !!! La cuino durant 35 anys, és clar, la meva tia em va donar la recepta (ja té 75 anys), probablement vaig acabar l’escola aleshores. Utilitzo absolutament qualsevol farcit de pomes, pomes + llimones, cireres, cireres + pomes, groselles negres, pomes + groselles negres, etc. I també m’agrada afegir 2-3 cullerades. l crema agra o iogurt. Resulta molt saborós! Però, per alguna raó, anomenem Charlotte un pastís d’aquest tipus.

Afegit el dissabte 30 de juliol de 2016 a les 16:28

Però no el poso mai a la nevera!

Va resultar un pastís fresc ...

I tinc aquest pastís anomenat PLUM PIE SEGONS LA RECEPTA DE NEW YORK TIMES. Fa molts anys que el coño, estimo molt el seu fill. Ja ho vaig demanar fa dues setmanes, però les nostres prunes encara són força verdes
Estem esperant

I només em van tractar amb prunes

[Elena]

L’he cuinat durant 35 anys, segur

PIE SEGONS LA RECEPTA DE NEW YORK TIMES

Per què callem? compartir amb la gent))

Ja hem demanat fa dues setmanes, però les nostres prunes encara són força verdes

Han estat verdes tota la vida)) No hi ha locals, però aporten ... el que aporten))

Va resultar un pastís fresc ...

Elena, però no la paraula, magnífic)))

Afegit el diumenge 31 de juliol de 2016 a les 09:38

I només em van tractar amb prunes

Doncs ara no hi ha més remei, has de coure)))

Per què callem? compartir amb la gent))

Per ser sincer, vaig pensar que tothom coneixia aquest pastís. Tots els meus parents ho cuinen, bé, no podia pensar que altres no ho saben. Resulta que, si ho sé, altres l’HAN DE saber, noies, coureu aquest pastís de Charlotte, DELICIOS !!!!!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta del pastís Senzilla, ràpida, saborosa i bonica. Cuinar a la princesa amb un motlle de tefló. També tenia por que la galeta quedés al xarop, però tot estava cuit. Vaig intentar cremar-lo per sobre, el vaig cobrir amb una catifa de tefló i es va formar una mica de caramel de prunes des de baix. En resum, tothom està content

[Olga]

Per ser sincer, vaig pensar que tothom coneixia aquest pastís.

Olga, dissenyeu tot el que cuineu i és molt possible que el que cuineu tot el temps resulti un descobriment molt oportú per a algú))

gràcies per la recepta del pastís

Natàlia, per la teva salut!

Quina delícia, córrer per les prunes ...

Les noies ara couen un pastís de prunes en una llauna de silicona.
Probablement, encara és millor coure’l amb paper d’alumini, ja que el pastís ha pujat d’aquesta manera i una part de la massa que va entrar en contacte amb la part superior i que aquests llocs es van fregir, si no es van cremar. I en una paella de silikon, el pastís és més alt del que seria al paper d'alumini.
El sabor encara no s’ha tastat, però és increïble la rapidesa amb què es fa.

I si cuineu sense cap formulari, algú ho ha provat?

I si cuineu sense cap formulari, algú ho ha provat?

Crec que si no hi ha cap formulari, caldrà augmentar la quantitat d’ingredients aproximadament una vegada i mitja. I serà un pastís de ple dret) Vaig tenir una idea així, però resulta un pastís molt gran, però hi ha pocs menjadors)

[celfh]

celfh, perquè un oaz se senti, ja caminen al voltant del pastís en cercles ...
L’olor és impressionant.

Tatyana, probablement dues vegades molt, no sé si intento escriure la meva experiència ...

[celfh]

celfh, Tatyana, gràcies pel deliciós i molt senzill pastís!

Cuinar a la princesa en un motlle de ferro amb un diàmetre de 31cm. La porció es va augmentar 1,5 vegades. I no tenia prou mantega, així que vaig afegir aproximadament 1/4 de crema de llet. Va cremar 20 minuts i es va estar 5 minuts al forn apagat.
Diverses prunes es van adherir a la tapa superior, però es van treure fàcilment i es va netejar fàcilment la tapa amb un drap humit.

Doncs ooooo deliciós

La propera vegada intentaré coure una porció d'aquesta forma, de manera que hi hagi més fruita i menys massa. En tinc algunes per a les quals sempre hi ha molta massa, però m'encanta la massa i la menjaria així.

[Lliri]

No sé si intentaré escriure la meva experiència ...

Lliri, Lilya, crec que dues vegades serà massa per a la princesa, i una porció i mitja (just, el pastís de Natasha n’és una confirmació)

gràcies pel deliciós i molt senzill pastís!

Natasha, per la teva salut!

Van menjar el primer pastís, de nou també van coure el segon, el van coure en un motlle de silicona, però les parets de la làmina van créixer al llarg del diàmetre del motlle.
M’ha agradat molt tot el meu pastís, moltes gràcies per la recepta. I al fill gran li agrada més la massa.
La massa, com la poma Charlotte, és molt similar només a la mantega inclosa a la massa.
Definitivament, ho tornaré a coure!

[celfh]

celfh, Tatyana, gràcies per un deliciós, lleuger i ràpid pastís !!! La cocció en forma de vidre. Moltes gràcies!

Aquí em mirava el cap mirant de nit. Noies, sou genials !!! Ara també ho vull.

[Tatyana]

Tatyana, moltes gràcies per la recepta

No hi ha prunes (((però préssecs a granel. Cap dels préssecs al forn? Com ​​serà?)

[celfh]

Tampoc no tenia prunes, però tenia nabius, l’havia d’enganxar. Vaig recordar aquest pastís i aquí teniu el resultat:

celfh, Tatyana, gràcies per la recepta!

[Maria]

Maria, per la teva salut!

[celfh]

celfh, Tan, gràcies! Cuinar a una habitació en un petit Redika -02, 35 minuts! Magnífica escorça, pastís esmicolat! Barregeu-ho tot amb una forquilla, 5 minuts, i ja està! El meu marit i jo vam quedar molt contents amb la vetllada festiva.

Per una foto, ho sento: a l’habitació és fosc!

[Rada-dms]

Rada-dms, i quines proporcions tenies quan cuinaves al nadó Redike?
PySy. No sé quin tipus de celebració vau tenir vosaltres i el vostre marit, però us felicito sincerament !!

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, Svetochka! Gràcies, que bé !! : amics: Un altre aniversari de casament! Celebrarem el casament d’aquí a dues setmanes!
Es va coure mitja ració. Sabien com en una sola sessió! Però portem dues setmanes aquí sense dolços (excepte les fruites). Ens va faltar la cocció. No m’ha semblat tan bo Redmond?

[Rada-dms]

Rada-dms, per la teva salut! Enhorabona pel vostre aniversari de casament!

[Tatyana]

Tatyana, T’ho agraeixo i t’informo)





El pastís és molt saborós, es cuina ràpidament, es menja també)
En lloc de prunes, poso albercocs congelats a la meitat. Ho repetiré demà, s’ha acabat ràpidament. Gràcies!

[Marusya]

Marusyaquin bonic pastís! Per la teva salut!

Ahhh, on vaig vagar que no vaig veure un miracle tan plomós?
Tanya, gràcies! Ara és poc probable que les prunes trobin, però trobarem alguna cosa fil conductor.
Gràcies, Tanechka, per la recepta.
Definitivament el prepararem.

[Rita]

Rita, tot farà, tant el kiwi com les mandarines

[Tanya]

Tanya, i si amb un plàtan?

i si amb un plàtan?

Ara no ho he provat. M’agraden els pastissos de formatge amb plàtan, però els pastissos?