Cebes en escabetx (per a carn, peix o per a un entrepà)

Cebes en escabetx (per a carn, peix o per a un entrepà)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
ceba	0,5 kg.
All	2 dents.
vinagre 9%	2 cullerades. l.
oli vegetal	5 cullerades. l.
sucre	2 culleradetes
sal	1-1,5 culleradetes
Full de llorer	2 unitats.
pebre negre, vermell	2-3 unitats.
julivert sec i anet	per un pessic

Mètode de cocció

• Talleu la ceba en anells o mitges anelles, si és gran (en tinc una de molt gran, una ceba fa 440 grams, és millor agafar-ne de més petites: obtindrem anelles ordenades).
• Posar la ceba picada en un plat, afegir julivert i anet sec, fulles de llorer, sucre, sal i grans de pebre picats, abocar el vinagre i barrejar bé.
• Peleu i talleu els alls, fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats. Traiem l’all de l’oli i aboquem la ceba amb oli bullent. Un cop més, barregeu-ho tot bé i ja podreu menjar. Emmagatzemeu la resta de cebes a la nevera.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

0,5 kg.

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Molt saborós per servir amb un peix així

Capelí especiat (V-tina)

a aquesta carn

Espatlla de porc cuita a casa al multicooker Stadler Form (V-tina)

Porc marinat en pasta de fletxa d’all cuita al multicooker Stadler Form (V-tina)

, per a carn a la brasa o fins i tot només sobre pa negre

Receptes similars

Costelles de ceba (si us plau)

Pa de ceba (ceba caramel·litzada + barreja de ciabatta) (Rad)

Restauració de cebes en vinagre (Espantaocells)

[Tina]

SOBRE! Sovint també escabetx una ceba com aquesta, va molt bé a les amanides
Tina, gràcies per recordar-ho

I també escabetx cebes sense vinagre, on el vinagre substitueix l’àcid de la baia

Amanida de ceba vermella sense vinagre (Administrador)

[Tatyana]

Tatyanasí, a les amanides, també s’adapta perfectament, però d’alguna manera estic més a prop de la carn: el peix i m’encanten tant les cebes vermelles, sense escabetx, i fins i tot amb nabius, és només una festa del ventre

[V-tina]

V-tina, vaja, faré que el meu marit estigui segur!
No és un fan de les cebes

Afegit el dilluns 11 de juliol de 2016 a les 14:44

I la ceba també es va endur ,!

[Lerele]

Lerele, ja preparat i content que el meu marit li agradés
Ksyusha, al matí vaig esmorzar: el pa negre amb capelina i ceba és bo, almenys no vaig necessitar treballar al matí

pa negre amb capelina i ceba

Tampoc no ho negaria!

[Ksyusha]

Ksyusha, doncs, què passa?

Queda per aconseguir el peix!

[Ksyusha]

Ksyusha, esperarà

[V-tina]

V-tina, i quant per guardar en vinagre? També vull provar-ho.)

[Omela]

Omela, es pot menjar gairebé immediatament, però emmagatzemar-lo directament amb vinagre, en queda molt poc per tal quantitat de ceba

Sí, no quant s’ha de guardar en vinagre abans d’abocar oli?

Normalment aboco vinagre i immediatament comenc a fregir els alls, és més convenient, però podeu barrejar i abocar oli bullent just després del vinagre

[Tina]

Tina, Ho he entès tot, gràcies!)

[V-tina]

Oh, que deliciós que tens aquí! També vull.
V-tina, gràcies, ens encanten les cebes, sens dubte les faré segons la vostra recepta.

[Cançó *]

També vull.

Ajuda't a tu mateix

Definitivament, ho faré segons la vostra recepta.

Cançó *, Esperaré impressions

Vaig veure la recepta i vaig prendre foc per fer-la. No més aviat que fet. L’olor és increïble i el gust ... sense paraules. En dos dies, el meu marit va reduir una llauna de litre: es va desmaiar: ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto, no pensava que s’evapori tan ràpidament. Així doncs, per la recepta MOLTES GRÀCIES

[Anyuta]

Anyuta, Estic molt content que m'hagi agradat la ceba gràcies pels comentaris

Valya, la teva recepta es va publicar en una revista del febrer.

[Elena]

Elena, Lenochka, gràcies! Hi deu haver alguna cosa més, però no recordo què

.

[V-tina]

V-tina, i també la ceba! Gràcies!

[Elena]

Elena, menja amb gust

Molt saborós!! Gràcies per la recepta. El marit gairebé es va empassar la llengua.