Sopa de col magra amb col xinesa (multicooker Redmond RMC-02) - recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Sopa de col magra amb col de Pequín (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
col xinesa	2 fulls
Patata (tubercle petit)	1 PC
Pastanagues (petites)	1 PC
Bombeta mà (cap petit)	1 PC
Julivert	1 branca
Anet	1 branca
All	1 clau
Sal	gust
Quatre pebrots	gust
Piment picant	1 pèsol
Full de llorer	1 fulla petita
Espècies de pollastre Kotanyi	gust
Espècies per a borscht de Kotanyi	gust
Aigua	500 ml
Oli vegetal	2 cullerades. culleres

Mètode de cocció

Com tothom sap, fer sopes magres és fàcil, però aquesta sopa només serà deliciosa si escolliu les espècies adequades. Això és especialment cert per a aquells que observen dejunis llargs, perquè volen que les sopes tinguin un gust variat, encara que estiguin elaborades amb els mateixos productes.
Ofereixo una de les opcions per fer sopa de col magra (el resultat dels meus experiments amb diverses espècies i la seva combinació). Vull destacar que vaig experimentar amb espècies de diferents empreses, però em vaig instal·lar a Kotanyi, ja que m’agraden més els plats preparats amb elles.
Talleu la ceba a daus, tres pastanagues sobre un ratllador mitjà, talleu a daus les parts blanques i sucoses de la col de Pequín. Poseu verdures al bol multicooker, afegiu-hi oli vegetal. Establim el programa de cocció durant 20 minuts. Fregiu les verdures durant deu minuts sota una tapa tancada. Al cap de 10 minuts, afegiu-hi espècies del molí de pollastre Kotanyi (sal marina, pebre vermell, alls, fenigrec, ceba, pebre), fregiu-los 10 minuts més amb la tapa oberta, remenant de tant en tant. Hi hauria d’haver una quantitat suficient d’espècies, les verdures haurien de tenir un gust molt picant i aromàtic.
Instal·lació del programa “Extingir. Sopa "durant 30 minuts. Aboqueu 500 ml d’aigua bullint d’una caldera al bol multicooker, afegiu-hi patates i parts de color verd suau de la col de Pequín. Afegiu el condiment Kotanyi "Per al borscht ucraïnès" (sal, pebre negre, flocs de tomàquet sec, pebre vermell dolç, julivert, all, espècies), un pèsol de pebre vermell, una petita fulla de llorer, una mica de sal. Ens centrem en el grau de preparació de les patates, si cal, augmentar el temps de cocció (no ho vaig haver de fer).
Després de 25 minuts de gust, afegiu sal i espècies si cal. Afegiu-hi l'all picat en premsa, julivert picat i anet. Cuini 5 minuts més fins que finalitzi el programa.
La sopa de col va resultar tendra, aromàtica i molt saborosa.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Podeu utilitzar qualsevol conjunt d'espècies, sempre que us agradi. Però, tot i així, us proposo provar la meva versió, i si descobriu alguna cosa nova per a vosaltres mateixos.
No m’agrada la sopa de col amb tomàquet, però sempre es poden afegir.

Biryusa

mirtatvik, Tanya! Quina sopa de col lleugera d’estiu! I just a temps per dinar Gràcies
I els cuino tot el temps amb tomàquet, també hauré de provar la vostra versió, sembla molt apetitosa

mirtatvik

Olya, per sopa d'estiu - ja està! No poso tomàquets, donen una mica d’amargor, interrompen el gust. Abans feia torrats amb salsa de tomàquet, però ara en prescindeixo sovint. Però si escolliu torrats en salsa de tomàquet o tomàquets frescos, jo estic per al salsa de tomàquet! Però això és una qüestió de gust per a tothom ...

Rituslya

Vaig venir. Va mirar la composició amb un ull. Oooh, hi ha molts ingredients. No ho puc fer.
Vaig anar i em vaig posar les ulleres. Mirava amb dos ulls.
I res d’això. Sembla que tot estigui en estoc.No és difícil.
I de bon gust, suposo! : nyam: Aquestes galtes són tan delicioses !!!
Ah, com seria ara un plat amb pa negre !!! Oh ...
Gràcies, Tanechka, per la recepta.

mirtatvik

Rita, allà tot és molt senzill. I hi ha moltes espècies, sí, però sense elles serà insípida (aquí encara no hi ha carn). Però la sopa és realment deliciosa.

mamusi

mirtatvik, sopa, el que necessiteu! Al nostre bebè, podeu cuinar-ne un. I no és difícil i útil, i el més important és que necessito sopes tan "femenines" ~ sopa de verdures lleugera!
Gràcies!)))

mirtatvik

Rita, en realitat és tan lleuger, bo per a un dia de dejuni, sobretot a l’estiu. Cuinar i menjar per a la salut
Tinc moltes sopes magres a la meva "guardiola culinària"))))

yildirimka

Avui he cuinat sopa de col amb Pequín i tomàquets secs, tot i que estic finament triturada, i he llençat pebre vermell brillant a la sopa, que condimenta. La sopa de col és excel·lent!

I hi havia un pèsol de pimenta al seu lloc.

mirtatvik

Karina, Estic molt content que us hagi agradat la sopa.