Pastissos d’arròs i carn a Princess Pizza Makers

Pastís d’arròs i carn a Princess Pizza Makers.
Categoria: Plats de carn
Ingredients
arròs cuit 1 litre
carn picada ja feta de mig litre
Mètode de cocció

Vaig escriure la quantitat en volum i no en pes, perquè tots dos es quedaven, els contenidors estaven dividits, de manera que vaig determinar el volum.
Vaig barrejar arròs i carn picada, el vaig anivellar en un motlle de pizza de silicona amb costats de 3 cm d’alçada, va resultar gairebé complet. Va posar trossos de mantega al fons del motlle. També escampo trossos de mantega per sobre, ara tinc mantega de Guy.
Com que el gruix de l’arròs picat no és tan reduït, vaig decidir coure’l més temps i que la crosta quedés fregida.
Es cou al forn durant períodes de temps per no carregar l’estufa.15 minuts de funcionament -10 minuts de descompte -15 minuts de funcionament - 15 minuts de descans. La cassola s’ha allunyat dels costats.
L’oli feia bombolles i s’estirava.
Va resultar una escorça cruixent i cruixent per tots els costats, que manté la seva forma bé després de tallar-la en quadrats.
Deliciós, convenient per menjar. El marit amb salsa de tomàquet casolà estava content. I en lloc de pa amb borschik.
Si no necessiteu rostir, es pot reduir el temps de cocció. L’arròs està a punt i la carn picada no es cou durant molt de temps, com les costelles, 15 minuts i 10 minuts de descans.
El mètode no és molt complicat, però em va agradar a la princesa: ràpid, compacte. No vull encendre el forn per una cassola petita.

avui la princesa torna a tenir una cassola

Vaig preparar carn picada per farcir pebrots: pollastre picat, arròs, moltes cebes, però no va funcionar amb pebrots; vaig posar un motlle de pizza complet i profund i vaig moure una mica la carn picada de les parets del motlle

apartar la carn picada de les parets evita que el suc i l’oli s’escampin pels costats del motlle

[Irsha]

Irsha, Irina, i vaig coure això, però aquest pastís no era l'objectiu. Com és habitual, acabo d’eliminar la guarnició que em queda. I per ajudar, és clar, a la carn picada què era pollastre. Va sortir un esmorzar molt decent