Costelles de pollastre "Flamenc rosa".

Costelles de pollastre "Flamenc rosa".

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pollastre picat	250gr.
Ou	1 PC.
Bastons de cranc	100gr.
Segó de civada	1 cda. l.
Llet de segó	2 cullerades. l.
Ceba de nap (mitja)	1/2 unitats.
Sal, pebre, espècies	gust.
Oli vegetal	per fregir.
Pa ratllat / segó	per empanar.

Mètode de cocció

• 
• En veure aquesta recepta, em va sorprendre molt la combinació de varetes de pollastre i cranc, em va costar imaginar el sabor i vaig decidir cuinar-les. I va ser la decisió correcta, perquè les costelles van resultar molt sucoses, inusuals i saboroses! Faré una reserva de seguida, he duplicat la norma!
• Us proposo que ho proveu també!
• Comencem doncs.
• Aboqueu el segó amb llet, deixeu-lo inflar durant 10-15 minuts.
• 
• Triturar a la batedora per separat:
• Pollastre (tenia filets de pit), ceba (la propera vegada no seré mandrós i ratllat, quedarà tan tendre)) i pals de cranc.
• 
• 
• 
• Barregeu-ho tot en un recipient adequat, afegint sal, pebre i espècies al gust fins que quedi homogeni.
• 
• 
• Formeu costelles amb les mans mullades, enrotlleu pa ratllat / segó, fregiu-les en una paella amb mantega fins que es daurin.
• 
• *** Fregixo al meu Steba preferit en mode "Fry" durant 25 minuts.
• 
• Ajudeu-vos a la vostra salut, bona gana!
• 

El plat està dissenyat per

5-6 peces.

Hora de cuinar:

Ràpidament

Programa de cuina:

Mànecs / Paella / Shteba dd2 xl /

Nota

A la recepta original, es deien simplement: costelles de pollastre amb pals de cranc, però quan vaig tallar la costella, per alguna raó vaig pensar immediatament en els flamencs i vaig donar el color que donaven els pals, va resultar en flamencs roses i res més!

Espero que la recepta us interessi i, al final, us agradi pel seu extraordinari gust, tendresa i sucositat.

Lloc d'origen Irina Tamarina, per la qual agraeix!

Definitivament intentaré fer Ksenia, la recepta em va agradar, poc habitual

[si us plau]

si us plau, Nadia, bona salut, gràcies per l'atenció!
Al principi també vaig dubtar sobre la compatibilitat, però després d’haver-ho provat no em vaig penedir!

Una combinació inusual, Ksyu. Ni tan sols puc imaginar-me intrigat

Aha, sóc tan misteriós que realment no et salvaré!
Àngela, m'alegraré si t'agrada!

Ksyushik és definitivament un marcador. Resulta molt maco! Gràcies per la recepta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, gràcies, no ho oblidis!
Estic esperant les vostres impressions!

[Ksyusha]

Ksyusha, va atreure el nom de la recepta. Encara no hi ha pals de cranc a la casa. Hauré de comprar.

Fregixo al meu Stebe favorit en mode "Fry" durant 25 minuts.

Resulta fregir-lo per una vegada? Tanca la tapa quan es fregeix (encara no he dominat aquesta unitat)?

[Albina]

Albina, gràcies per passar-hi, el títol és intrigant, oi?
A Shtebe he fregit en mode "Fregir", heu establert 30 minuts. No el vaig tapar amb una tapa, em van sortir 2 punts de llibre de 6 canyes, però, vaig cuinar-ne 2, una porció, és a dir, per a 500 grams de carn.