Inclineu les galetes a través d’un molinet de carn

Inclineu les galetes a través d’un molinet de carn

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat (tinc 1 s)	400 g
Midó	150 g
Sosa	1/2 culleradeta
Vinagre	1 cda. l.
Sucre	200 g
Aigua amb gas	200 g
Oli vegetal	60 g

Mètode de cocció

• Barregeu midó, farina, sucre.
• Afegiu-hi aigua, oli, refresc, tapat amb vinagre.
• Pastar la massa ràpidament. Al principi seran grumolls grans, cal recollir-los en una bola amb les mans, posar-los en una bossa i deixar-los 30 minuts a la nevera.
• A continuació, podeu saltar-vos la massa per un triturador de carn. Ho vaig fer amb Trituradora de carn CASO FW 2000 o simplement estirar i tallar amb motlles.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat.
• 
• Per descomptat, era possible fer-ho amb motlles, però tenia moltes ganes de provar l’adjunt del nou picador de carn.)) Les salsitxes van sortir molt simpàtiques, però al forn el relleu es va difuminar. Però tenia un gust molt saborós. I, tot i que les galetes són dures per fora, però quan es mosseguen, s’immullen instantàniament i es tornen suaus i tendres. I treballarem la recepta.)
• SALUTACIONS DE VACANCES! Us desitjo moments inoblidables, tranquil·litat i prosperitat en família durant el proper any !!!
• 

Festivament, gràcies!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies! De fet, les galetes són senzilles, però tan delicioses. només cal fer un mos!

Ahhh, jo també vull!
Què són cha macaroshki divertit, pintat, Any Nou

Sí, l'any passat el meu fill i jo el vam pintar ... no vam fer res al respecte.

Creativa, però amb un nen és fantàstic, això els encanta!

Sí, sí, també vaig parar atenció als macarrons tenyits. Interessant idea !!!
Feliç any nou a tots! Amor, felicitat i salut!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, gràcies! I tu amb el vingut! Tot el millor!

Ksyusha, ja saps fer fotos! i construeix una composició espectacular amb un mínim de decoració

en forma, les vostres galetes em recordaven a la meva àvia de Dnipropetrovsk, va coure les galetes a través d’un molinet de carn, molt saboroses, encara que no dolces, la meva mare va dir que era de llard de porc. però, malauradament, no va deixar la recepta. Vaig cuinar tot molt saborós, però mai vaig donar receptes a ningú, només es podia aprendre observant el procés. però jo era petit i no vaig aprendre de l’experiència.
potser les noies tinguin una recepta d’aquest tipus de galetes a través d’una trituradora de carn amb llard de porc, m’alegraré
Bon any nou! deixeu-ho si us plau!

Tanya, gràcies! Hi ha un problema amb la decoració. Ja amb l’últim esforç surto.
També em vaig posar una mica dolç. I anotaré la recepta amb llard de porc. Potser és millor en el tema que busco una recepta per demanar?

I tu amb el Nou! Tot el millor!

[Omela]

Avui faré galetes d’aquest tipus
Vaig comprar els mateixos broquets

Omela, si us plau, digueu-me, però a la vostra picadora de carn, quan el broquet de les galetes, ja té un anell ajustat o cal posar més la graella?

[Miranda]

Miranda, No vaig posar la reixa. No sé si és correcte o incorrecte.

[Omela]

Omela, em sembla que la meva barrena camina, fa por engegar-la amb la massa. I quan hi ha una xarxa, no camina. Potser el motor agafarà, no es deixarà anar, però de sobte no, em temo.

Probablement tingueu un disseny de broquet amb un anell.
Aquí teniu un broquet de kebbe, com si, amb ell, premeu la barrina.

Gràcies!
Vaig a fer massa

No estic a casa ara mateix, faré una foto més endavant i mostraré l’adjunt més a prop.

[Miranda]

Miranda, així que vaig fotografiar el broquet i el seu accessori, no sé si està clar. Després de girar, es manté fort i no trontolla.

[Omela]

Omela, D'acord gràcies
Sí, allà el disseny implica pressionar. Bé, seria estrany si no.

Ja he fet galetes
Van resultar tan grassonetes, inflades
I no diré que conservin la seva forma perfectament.Més aviat, algunes de les 10 plantilles són excel·lents i d’altres són incomprensibles. Les rodones i quadrades van resultar fantàstiques, però les vaig doblar en diferents formes. I un altre tipus de corona és normal. Potser per mantenir la forma, necessiteu la massa bruscament. Ho intentaré. Mimi molt divertit. I deliciós!

Aquests són els que amagaré sota el spoiler, disculpeu el fora de tema

[Miranda]

Miranda, fantàstiques galetes! I traieu-les perquè tothom pugui veure la bellesa !!!

Van resultar tan grassonetes, inflades

Sí, vaig escriure que es desdibuixaven al forn. Tenia por de fer massa amb kurty, però hauria pogut afegir una mica de farina.

I traieu-les perquè tothom pugui veure la bellesa !!!

Ja

Tenia por de fer massa amb kurty, però hauria pogut afegir una mica de farina.

Per tant, tenia por, i també crec que és possible més.
Potser no ho faria per a una xeringa premsa, però definitivament és possible per a un triturador de carn.

Ho intentarem!
Però primer s’ha de menjar.

I després, com a la broma sobre la ressaca del primer de gener, i quan es va anar a buscar aigua, perquè el bosc sec. Va caminar unes cinc hores, va venir i va dir: "No hi havia Fanta, t'he comprat una galeta".

En general, ara vull Fanta

Però primer s’ha de menjar.

Acabo d’acabar el meu avui, ho provaré l’altre dia, em va agradar molt el gust.

En general, ara vull Fanta

M’ha agradat molt el gust

Sí! Molt!

Bé, ara també necessito una màquina d'emmotllar la massa: girl_cray1: Heu passat de xeringues o xeringues? provar)))

[Marina]

Marina, és a Krasnodar. però un gos boig no és un ganxo per cent quilòmetres? Podeu demanar a Kubanochka que bescanviï.

🔗

[Omela]

Omela,

Ah, ahir em van donar un enllaç a Moscou, dues vegades més barat que a Krasnodar. I estic a Yaroslavl fins al dia 4, així que aquí he agafat 100 rubles avui.

🔗

Ahhh, així que no heu comprat de l'enllaç? La vaig veure. però pensava que ho vas prendre.

[Omela]

Omela, Visc a dues ciutats: Moscou (la ciutat principal, la família, l'apartament, el registre, tots els casos) i Yaroslavl (enviat a treballar, aquest és el segon any).

Vaig pensar a prendre’l a Moscou i, després, vaig pensar: deixeu-me fer una ullada aquí, però tot just hi és i vaig anar al matí.

És destí aaa !!

I vaig pensar que van comprar a Moscou ...

[shurpanita]

shurpanita, encara no! Prengui-ho aviat!
Vull dir, ja em vaig comprar, per què en necessito dos i encara n’hi ha per vendre.

Ksyusha, gràcies per la recepta, la vaig marcar, la cuinaré i no només a la publicació.
Tens galetes boniques!
M'agrada la massa de sosa, resulta esponjosa.
En aquest post, sovint cuina pastissos de peix amb sosa, a la princesa és ràpid i molt saborós.

[Marina]

Marina, gràcies! També fa temps que utilitzo aigua amb gas en productes de forn magres. El vaig provar amb aigua normal, de manera que resulta fresc.

[Omela]

Omela, i el refresc només en massa magra?
Aquesta és una novetat per a mi

[Miranda]

Miranda, es pot fer en pa, en lloc d'aigua normal. És que la llet agra s’utilitza generalment per a masses no en dejú.

[Omela]

OmelaAh, ja ho veig
En lloc de llet agra!

Gràcies!

[Omela]

Omela, un nom val la pena! Immediatament recordo la meva infantesa, quan la meva àvia i jo giràvem les galetes a través d’un molinet de carn ... només les galetes eren llavors, em sembla, pa de pessic. Malauradament, no recordo la recepta, però he de preguntar-la a la meva àvia, potser encara se’n recorda
I aquesta massa m’agrada encara més en composició, segur que intentaré cuinar-la! Gràcies per la recepta!

[Omela]

Omela, bé, no tinc un triturador de carn i què passa ara ???
Aniré a buscar els fitxers adjunts de la meva mare per a un triturador de carn manual, com si n’hi hagués en algun lloc ...
Tens galetes cruixents? I creus que els pots cuinar en una princesa? La recepta es troba a les pestanyes, però en un lloc ja hi ha foc

[Mandarinka @]

Recordo de seguida la meva infantesa, quan la meva àvia i jo giràvem galetes per un molinet de carn ...

Mandarinka @, no, aquesta galeta no té un gust així.) Aquí vaig escriure una recepta de la meva infància soviètica:

Trobat .. composició brutal. Però recordo que era deliciós.
Maionesa 1b (250 ml)
ous 2 unitats
Sucre 1 cullerada. (250 ml)
Margarina 200 g
vinagre 1 cullerada. l.
Soda 1/2 culleradeta
Farina de 3-4 cullerades (250 ml)
La massa no ha de ser dura, sinó elàstica i no enganxosa a les mans.

Aquestes galetes són dures, però quan preneu un mos, es suavitzen instantàniament a la boca.)

[Ludmila]

Bé, no tinc un triturador de carn i què passa ara ???

Ludmila, simplement podeu estendre la massa i tallar-la amb motlles. Crec que a la princesa es pot ... encara hauria de resultar més suau que al forn.

[Omela]

Omela, no, el tall no és interessant. Al cap i a la fi, també recordo com em van retorçar amb una picadora de carn amb la meva mare, així que avui veuré on els he amagat

[Ludmila]

Ludmila, No busquem maneres fàcils. Bona sort!

[Omela]

Omela, probablement aquesta sigui una altra recepta de la infància. Mai hem fet galetes de maionesa
Però gràcies de totes maneres!

[Marina]

Marina, cerqueu el vostre aleshores. També és interessant.

[Omela]

Omela, heu de visitar la vostra àvia i mirar els seus llibres culinaris