Pasta per a pizza Hut (Pizza Hut)

Llavors, quant de temps s’ha de provar la massa? Augmentar de 2 a 3 vegades? O és que 3 són excessius? És que tinc una massa de llevat al programa durant 30 minuts pastant amb una pausa i 1 hora de prova.



No necessito treure la massa del cub, oi? Que se’n molesti allà, oi?



Digueu-me, si us plau, com tapar la pizza perquè es suavitzi i alhora no taci res i no s’hi enganxi res?

[Nastasya78]

Nastasya78, no us molesteu, aquesta recepta és bona per la seva senzillesa
bé, una hora per hora, tinc 45 minuts tot el programa amb el pastat i ja n’hi ha prou, és en una galleda mentre faig el farcit i preparo la salsa
tan bon punt no vaig intentar espatllar-lo, un cop vaig barrejar farina i llet en grams, i res
la pizza sempre és excel·lent))))

No tanco, no tinc temps
i no tinc res per estovar, la massa és tendra, només les vores són una deliciosa escorça

I digueu-me, si cuinem dues pizzes, doblarem les proporcions fent la massa? Correctament? Després, dividiu la massa per la meitat a les escates? Mentre un es cou, l’altra meitat de la massa no peroxidarà en tan poc temps?

[Anastasia]

Anastasia, durant mitja hora no estarà agre))) posar a la nevera))) i per què a la balança? Mesura a ull)))

Gràcies a l'autor! El vaig coure. Per dir-ho així, una prova de la ploma. Dissabte és l’aniversari del meu fill. Vaig a coure no una, sinó dues pizzes. La massa és molt suau i saborosa. El gruix és òptim. Exactament el que cal!







Es cou al forn durant 30 minuts sense bufar a una temperatura de 180 ° C: 25 minuts al nivell mitjà del forn i 5 minuts al fons.



M’agradaria recomanar la salsa amb què s’aboca la pizza per sobre. Per tant, es torna més sucós (a la foto em vaig adonar que no totes les pizzes s’omplen de salsa): salsa de tomàquet: maionesa = 1: 1 + mostassa (d’1 culleradeta. A 1 cullerada. L.) + pebre vermell fumat (1 cullerada. L. ) (en general, condiments al vostre gust) + 1 ou cru + herbes seques (julivert o anet) + alls secs. També podeu untar la massa de pizza amb la mateixa salsa abans de posar el farcit. Només sense un ou! L’ou només s’afegeix a la resta de salsa que s’aboca per sobre.



Proveu-ho, és cert, sucós i saborós!



S'aboca la salsa sobre el formatge.



És millor fer-ho amb una forquilla: salteu-vos la salsa entre els grans. Això proporciona una distribució més suau sobre la superfície.







Simplement no us excedeixin amb la salsa, en cas contrari, ja no serà pizza, sinó un pastís. :-)



Gràcies noies per la vostra ajuda :-)

Vaig sobreexposar la massa al forn, va sortir una escorça seca. Ho tornaré a intentar.

[Nastasya78]

Nastasya78, va resultar molt bonic !!
AnnaChi, és una llàstima com, però res, la propera vegada funcionarà !!

Gràcies :-)) Pizza molt sucosa i massa molt tendra :-))



Vaig coure dues pizzes en dues plaques de forn per l’aniversari del meu fill. A tothom li va agradar molt. Els amics fins i tot van fer broma, lliguen-ho, parlen amb la seva fabricadora de pa, sinó ens engreixarem! Aviat és l’estiu!

Hola Lerele, moltes gràcies per la recepta, va resultar una pizza molt saborosa. Vores suaus i cruixents. Gràcies!

[Noies]

Noies Algú ha provat aquesta massa amb llevat reduït?

Com a resultat ?

Volia intentar pastar llevats frescos amb la meitat de la norma: val la pena, no val la pena ...

[Inna]

Inna, Ho he intentat. El temps de pujada augmenta i ja està.

[Ksyu]

Ksyu, el meu daurat, gràcies per la seva capacitat de resposta !!!

Això és el que tenia previst, distanciar la massa fins a un augment de 2-2,5 vegades i avançar ...

Ksyushik, Tinc una altra pregunta per a tu, oi?

Vostè va escriure que coureu pizza a 250 gr. en mode "convecció + escalfament inferior", en un termini de 5 minuts.

Heu provat mai de coure-la a la temperatura recomanada a la recepta?

Simplement interessant en comparació ...

Jo mateix sempre cuino pizza al màxim, al meu forn són 275 grams. Mode "superior - inferior + convecció".

Haureu d’intentar coure sense escalfar la temperatura, és a dir, la manera de coure.

És millor pastar en una mescladora o en una màquina de fer pa, tot i que funciona bé amb les mans.

I a més, vaig adaptar la massa per pastar amb un batedor danès, resulta genial !!

Lerelechka, però encara hi ha diferències, segons el mètode de pastat?

[Kroshik]

Kroshik, estimat, com a la recepta no es va coure. Igual que vaig escriure. Per tant, no puc comparar el resultat. Jo, Inus, he vist prou al mestre Lazerson, i ell recomana establir la temperatura màxima possible. 275 °, aquest és el meu mode de graella amb calefacció superior i inferior. Crema en un gronxador, no tinc temps de desplegar el segon cercle. Per tant, faig servir el mode Pizza amb la configuració descrita. Així va decidir Electrolux per mi.

No, no ho he provat. Vaig posar llevat al ritme.

De vegades, per variar, faré una massa segons una recepta diferent ... Llavors em penedeixo! Aquesta prova, per a la meva família, no té competidors !!!! Molt saborós!!!

[Ganxet]

Ganxet, com sempre, no veig res, no sento res

Ja ho sé, no faig pizza cada dia i, al cap d’un temps, la diferència és difícil de notar.
Per a mi, la massa sempre és suau, així és com el lòbul de l’orella és tan agradable i sedós.



okcin, està bé el que t'agrada !!

Bona nit. Avui, a base d’aquesta massa, ha cuinat un pastís amb pomes, canyella, nous i salsa de taronja. Vkuuuuuuusno ;-) Gràcies!

[Nastasya78]

Nastasya78quin bonic pastís tan bonic !!!!!
I què és deliciós a la part superior ?? Marró

Fa molts anys que utilitzo aquesta prova. Gràcies per

[Lerele]

Lerele,

i salsa de taronja.

ho sembla)

[Katko]

Katkos’assembla més al caramel, tot i que la salsa es podria daurar al forn.
Però sembla molt saborós.

Gràcies per la recepta. Estic provant un forn nou, he sobreexposat la pizza al forn, però encara tenia bon gust.

[Poljana]

Poljana, meravellós !!!

Fa anys que faig servir aquesta prova. Gràcies per

I l’estimo molt, sempre cuino, i irlandès, et recordo amb una paraula amable!

[Trishka]

Trishka, gràcies! Ksenia !!!
Aquesta és probablement la meva recepta amb més èxit.

[Irina]

Irina, També faig servir la recepta quan cuino pizza, recordo amb una paraula amable. Però no calumnieu-vos, no l’única recepta amb èxit.
En un salt, va ensenyar a una oca a cuinar lentament al forn, tinc un pollastre cuit lentament amb pomes als meus favorits, això es basa en la vostra recepta.

[marina-mm]

marina-mm, no no, no renyo la resta de receptes, és que aquesta té més vistes, bé, gràcies també per això.
Bé, sovint l’utilitzo jo mateix, de vegades amb més freqüència del necessari, sobretot ara aïllat pel virus
Deliciós però gras

Aquesta és probablement la meva recepta amb més èxit.

no és cert! Estic fent pastís i pastanagues gregues, oooo!

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta, la massa del treball és molt agradable i flexible. Ahir vaig fer tres normes de pasta, pizza al forn, però no vaig aconseguir tastar-la jo mateixa, tot es va lliurar als nens. Volia començar un altre lot per a nosaltres mentre el meu marit estava al lliurament, però va decidir marxar amb el seu fill al país. Per mi mateixa, ella no va començar a aventurar-se, de manera que es va quedar sola sense cap mena de corbata.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jo també sóc una pastanaga, però amb els pastissos ara és difícil
Ivanovna5I sense quilos de més d’aquesta peça
Hauria d'anar a posar la massa perquè la casa faci olor de cocció ...
Bones vacances !!
Ara només cantàvem el meu marit i jo .. pintures del matí amb una suau llum .. recordàvem els vells temps

Irina, llavors has de coure perquè hi hagi olor a pastissos a la casa i s’ha de regular la quantitat de productes al forn, només per a l’olor.

va recordar els vells temps

i nosaltres ... nostàlgia

[Lerele]

Lerele, la massa té molt, molt d’èxit. Gràcies! No puc inserir fotos., Malauradament.

[Lerele]

I de nou vaig portar una altra GRÀCIES Lerele, meravellosa massa fina amb grans forats

[Zhanik]

Zhanik, tens una pizza molt, molt fresca, fa olor directe, fins i tot corre i cuina, potser demà, avui és tard, però vols

[Zhanik]

Zhanik, tens una pizza molt, molt xula, fa olor correcte, fins i tot corre i cuina, potser demà, avui és tard, però vols

LereleÉs el nombre de versions diferents de la prova que he provat ... però torno a la vostra.
Gràcies! Normalment pasto 1,5 racions en HP. Tenim 4 pizzes. Molt saborós! Fa molt de temps va prometre mimar les seves noies amb pizza

[Irlandès]

Irlandèssi no esteu cansats dels nostres fanfarrons, llavors aquí

El fill viatja des de la vora de la nostra terra, des de la costa de l’oceà Àrtic, s’ha acabat el viatge de negocis de dos mesos. Esperant
I atures el novè gràcies

[Ilmirushka]

Ilmirushkaquina pizza !!!
I em fa feliç que una recepta tan exitosa s’adapti a molts.
Donar de menjar al meu fill

[Lerele]

Lerele, i tothom que cuina al forn té preguntes urgents:
Al vespre cuinaré, tot està clar amb l’habitual, tot està al farcit. Però tinc xampinyons. Primer, fregiu-los amb ceba o podeu posar plats crus, serà saborós?
I, tanmateix, hi ha un petit (de 6 anys) que no menja pizza, però li demana que li faci xocolata dolça o amb dolços. Estic pensant en trencar la xocolata a trossos i posar les rodanxes de plàtan. Em temo que si la manteniu durant molt de temps, la xocolata cremarà. Es pot coure una base i després plàtans de xocolata durant un parell de minuts al forn?

[Elya_lug]

també hi ha un petit (de 6 anys) que no menja pizza, però li demana que li faci xocolata dolça o amb dolços

Elya_lug, Elya, en dolces "pizzes" a Guzeli, té un tema fosc i diferent.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, precisament, gràcies, aniré a Guzeli.

[Elya_lug]

Elya_lug, els bolets poden estar crus, es cuinaran, però jo vaig fer dolç amb pomes, no ho vaig fer amb xocolata.

[Lerele]

Lerele, gràcies, veuré com ho faig a temps.

Un cop amb les noies van organitzar un "programa de pizza" en quarantena. Vaig fer la massa. Només això. El meu preferit. I el farciment el vam composar nosaltres mateixos. Fruites, xocolata, melmelada, etc. Des de llavors, s’han rebutjat de les pizzes dolces)))
Menjava els meus clàssics. Simplement van provar el seu. Fins i tot va ser agradable. El pare va acabar les seves obres), però els cuiners no menjaven gaire.

[Zhanik]

Zhanikbé, ahir no vaig tenir temps de fer-ne un de dolç, però ho faré més tard, potser no m’agradarà i no en demanaré més
Lerele, Moltes gràcies!!! La pizza va sortir molt bé, aquesta és la meva primera pizza real! El farciment conté pernil, salsitxa fumada, bolets frescos, mozzarella, molt de tot. Vaig coure al forn a la temperatura màxima, preocupat per no cremar-me ni coure-ho, però tot va sortir bé. La massa és tan ventilada i cruixent a les vores, deliciosa. Els nens que van venir al DR van dir que era real, com si ho haguessin ordenat. Però, al meu entendre, el que es posa a l’ordre no es pot comparar amb aquest. No a punt quan es va capturar.
Vaig portar una peça per treballar

[Elya_lug]

Elya_lug, molt content que m'hagi agradat !!!
Per cert, molts aquí escriuen que ho van fer per primera vegada i el resultat és excel·lent.
A mi mateix m’agrada molt aquesta massa i, per molt que hagi provat una altra, sempre hi torno.