Quarkkloesse "doppelter nutzen" (mandonguilles mandroses "Doble benefici")

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: alemany

Quarkkloesse doppelter nutzen (dumplings mandrosos de doble ús)

Ingredients
Formatge fresc	500 g
Ou	2-3 unitats
Farina de germen de blat	1 cda. l.
Segó de civada	3 cullerades. l.
Segó de blat	1 cda. l.
Farina de sègol pelada	2 cullerades. l.
Farina de blat integral	2 cullerades. l.
Farina de blat de 1 grau	gust
per presentar:
crema agra, mantega, mel	gust
sal, sucre per als poc acostumats)))

Mètode de cocció

Suggereixo fer mandonguilles o mandonguilles mandroses en una composició molt saludable. Per què hi ha un doble avantatge que demaneu? Com que el mató és una font de calci i els productes integrals són molt útils! No hi ha sucre ni sal a la composició, el calci no és assimilat pel cos en presència de sucre, així que per als dolços servim boles de massa amb mel!
Barregeu mató (amb greixos, cremós) amb ous, pasteu bé si el mató és gran.
Afegiu d'esquerra a dreta: farina de germen de blat, segó de civada, segó de blat, farina de sègol integral, farina de blat integral.
Remeneu i observeu la consistència, si heu d’afegir farina de primer grau, he afegit 2 cullerades al meu gust. l.
Pastar la massa, posar-la sobre una superfície polsegosa. Formem boletes a la nostra discreció: rodones o rosquilles. Normalment, cada mestressa de casa forma el seu propi mètode ràpid, tinc això: la tallen en 8 parts, la posen la meitat en un bol on es pastava la massa, la part es troba a la superfície de treball, de cada part formem una salsitxa enrotllant-la en qualsevol farina (1r de primària, sègol o blat de gra sencer) i la tallem en trossos, poseu-los en una taula de tallar pols i congeleu-los, bulliu-los i mengeu-los)))
A la meva filla li encanten molt aquestes boletes. Menja sense sal ni sucre! Una nota important: si els nens mengen mató, haureu de prendre sense greixos, com a mínim el 9%, però en general com més millor. Si el formatge cottage és baix en greixos, servim boletes als nens amb mantega o nata agra (greix al país). La meva crema agra no va tenir temps de fermentar, i les restes es van menjar, per tant, amb la mantega de la foto. Evitar els greixos comporta una perillosa deficiència d’àcids grassos sans al cos, que són vitals perquè els nens es desenvolupin correctament. És possible que el vostre fill no rebi aliments sense greixos per canviar la seva dieta fins que no comenci l’escola. I per què ho haurien de fer? Simplement no doneu de menjar al vostre bebè, sobretot a una edat primerenca d’1 a 3 anys, amb carn amb greix o plats principals amb sabor intens a mantega o dolços diaris. Educeu-vos a vosaltres mateixos i als vostres fills al gust correcte, natural i natural dels productes.