Gorenje BM1400E. Pa de mel de mostassa en una pa

Categoria: Pa de llevat
Gorenje BM1400E. Pa de mel de mostassa en una pa

Ingredients

Llet 250gr
Aigua 100gr
Amor 100gr
Mantega 28 g
Oli de mostassa 28 g
Sal 1 culleradeta
Farina de blat 630 g
Saf-moment de llevat sec 4,5 g

Mètode de cocció

  • Una variació sobre el tema "Pastissos de mel de mostassa" de l'autor d'Omela. M’ha fascinat la recepta (he intentat adaptar-la a la màquina de pa), he comptat 1 kg per pa. I tot va funcionar! Però en lloc d’aigua neta vaig agafar aigua i llet. L’essència de l’adaptació: no hi ha massa, dissoleu la mel i la mantega en aigua calenta, aboqueu-ho en un motlle, afegiu oli de mostassa, sal (reduïda en relació amb la recepta original), llet (no escalfeu!), Farina i llevats des de dalt al forat com de costum. El mode és bàsic. Si després de finalitzar el pastat, la massa es distribueix de manera desigual en forma - retalla. Mode - bàsic, color - mitjà, pa - 1000. Va resultar molt saborós, moderadament ric i satisfactori.

El plat està dissenyat per

1 kg

Hora de cuinar:

2h40min

Programa de cuina:

Principal

Administrador

Pa preciós!
Tashenka
Gràcies pel bonic pa. M'encanta la mostassa! Curiosament, podeu afegir una mica de mostassa?
Churadey
Aquesta és la primera vegada que faig una mica de mostassa, així que no t’ho diré.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa