Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

[Verònica]

Verònica, gràcies. Ja penso a uns 6 metres. Queda per calcular quant plantar. I mentre plantes sembla una mica, però, com collir la collita, penses, on vas plantar tant i què fer-ne?

Natalia, bé, el nostre home! Hi hauria d’haver molt de tot !!! Però avui he fet un pla amb el nombre de plantes parell. I va dibuixar i va signar els llits. Ho faig cada any ... Encara no ajuda, resulta molt. Però els fills-néts es trenquen. I bancs, bancs ... Però hi ha alguna cosa per agradar als hostes.

Verònica, hola! M'alegro de veure't al lloc! Això és només dels exàmens estatals: vam acabar les festes nocturnes. Aquí fa olor a la primavera
Tinc llits de 70-80cm de 10m de llarg. Però això és molt i incòmode. Aquest any penso dividir-los per la meitat. No estan tancats. Abans n’hi havia, però en un parell d’anys totes les taules s’han podrit, les vaig llençar, però no en vaig fer de noves. Es col·loca material de sostre entre els llits. A l’hivern, tot està cobert de fullatge i fenc.

Lina, hola. Finalment vaig sortir del metro. I immediatament a terra, a l’arada, per dir-ho d’alguna manera ... Bé, vull una cosa bona, càlida, verda ... Així que ja estem sembrant - bé, quasi sembrant ...

Em vaig oblidar de presumir. No obstant això, em van honrar per un assecador de verdures i fruites. I després, aquestes pastanagues, remolatxa al balcó i molt de tot als congeladors em van sacsejar. Ara ho eixugaré. Aquí plantaré un munt de tot i ho eixugaré! I després, l’assecador funciona tot l’estiu per prendre te, no es poden preparar verds ...

Veronica, gràcies a Déu, es va presentar! Hola, la temporada de cases rurals d’estiu ha començat aquí de nou i m’encanta aquest negoci. Escrivim, és molt interessant de llegir, que aprendràs tantes coses noves! I avui no sóc una mica transportable, per alguna raó les meves hèrnies estan en vaga (em recorden a elles mateixes), així que me'n vaig al llit. Veronica, quin tipus d'assecador vas comprar?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, per què ets tan?

Estic amb tu!!

Marca de selecció, no vagis amb mi, millor al forat! (Finalment, tal o qual em recordava). Llegia les teves aventures d’Epifania, rient, però t’imagines si estiguéssim tots junts? Definitivament, persuadiria a Galchonka, bé, sóc un diable tan eloqüent.

com si estigués convençut, bé, sóc un diable tan eloqüent.

Nooo, estic d'acord amb tot i rentaré els terres i cuinaré el sopar per a vosaltres, però al forat de NADAAA. Així que vaig llegir i vaig callar, per no intercedir per mi

hmm .. vol la meva mort, això és segur!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helena, hèrnia espinal?

Per fer-los menys inquietants, la columna vertebral s’ha d’estirar lentament, a poc a poc, però cada dia. Podeu veure exercicis a Internet. Ho fas directament estirat al sofà.

Tinc una assecadora: Veterok 2, 5 palets. Molt còmode, senzill i econòmic.

Lina, sí, es pot veure a la intempèrie, però hi ha alguna cosa molt forta, en realitat hi estic acostumat, potser una reacció a la fisioteràpia i al massatge, però bé, ens obrirem el pas. Marca de selecció, així que sóc una muntanya per a tu, no et deixaré forçar, bé, potser et persuadiré amb bondat.

i tinc Veterok-2, el vaig comprar al poble, quan era urgent guardar bolets

Així que vaig comprar Veterok-2 amb 5 palets. A Isidri no li agradava res al preu, inferior a 10.000 ... I aquest s’adapta als paràmetres. També eixugaré bolets. I baies, si algú tria.

Luda, a continuació, planteu-la sota la pel·lícula, l’1 i el 2 de maig, escalfeu el sòl i planteu-la amb valentia els dies 4 i 5

Gràcies, Veronica, pel consell. Sens dubte, els escoltaré.

Em vaig oblidar de presumir. No obstant això, em van honrar per un assecador de verdures i fruites.

Aquesta és la nostra manera. Una assecadora és un pes. No m’agraden molt les pastanagues, però totes les fruites són excel·lents.Per a pomes i bolets: insubstituïble. Treballa per a mi la meitat de l’estiu i fins al desembre inclòs, sense parar.

Tinc una assecadora: Veterok 2, 5 palets

i tinc Breeze-2,

Així que vaig comprar Veterok-2 amb 5 palets

Lina, Galya, Veronica, estimats! I tinc una brisa. 5 palets, per descomptat, no n’hi ha prou, però cap a on anar; la resta d’assecadors no són gens democràtics. Però és una cosa molt fiable.

Gal, els bolets són macos ...

[Galya]

Noies! Vaig venir a lluir-me.
Estic en un xoc tranquil!
Galya em va donar una caixa sencera de te de xocolata. Assegut amb el meu marit assaborint.
Galinochka! No puc imaginar el que no t’ha agradat del te chokeberry!?
Quan està sec, el te fa olor de nabius secs. I a la cervesa del meu marit feia olor de maduixes seques i baies negres. I per a mi baies negres amb subtils tocs de clau. I té un sabor com una cullerada de mel fosca, un dolç dolç agradable amb un aroma llenyós de mel.
És cert, em va semblar que hi ha un efecte que redueix la pressió ... Per tant, afegiré una mica a altres tes per obtenir sabor.
També tinc te d’ivan amb pètals de rosa, fulla de gerd fermentada, cirera d’ocell i un sabó d’arç blanc impressionant.
Provaré tota la resta demà i demà passat per la puresa de l'experiment.
Galinochka! Moltes gràcies!

Bé, Nastya, et felicito! Sort ... De nou, teniu aquestes associacions amb la nostra gavina que us deixaràs llegir. Estic molt content per tu i el teu marit, Nastenka! Gaudeix-ne! I després preparareu tes i dedicareu poemes a cada festa. I llegirem.
Marca de selecció, intel·ligent ... Has posat Nastya al te específicament!

Galinochka! No puc imaginar el que no t’ha agradat del te chokeberry!?

Sí, ni tan sols m’imagino ... Gal, ja t’has mimat ...

[Lyudochka]

Lyudochka, gràcies!
El meu marit es va asseure primer a prendre te. Li vaig dir això Gale Aquest te no em va agradar, mai se sap, potser tampoc li convindrà. I ell, només abocant aigua bullent, va dir que l’olor era impressionant! I quan el vaig provar, en general, diu que aquest és el te més deliciós de tots, ni tan sols m’agradava tant el pomer.

"Enganxat" no és la paraula correcta.
I ara també llegeixo sobre plantes silvestres comestibles, herbes medicinals, estic comprovant el meu atles determinant per identificar-ne les que necessito en viu. Vaig decidir prendre'm seriosament la preparació.

[veí-Sveta]

I quan el vaig provar, en general, diu que aquest és el te més deliciós de tots, ni tan sols em va agradar tant el pomer.

La nostra persona! També faig sonar a tothom per això ... Només alguns no creuen ...

I ara també llegeixo sobre plantes silvestres comestibles, herbes medicinals, estic comprovant el meu atles determinant per identificar-ne les que necessito en viu. Vaig decidir prendre'm seriosament la preparació

Es convertirà en sanador tan aviat. Vés a la companyia de la Veronica, és especial en herbes! I també Lina. Sí, i Galya coneix totes les herbes en persona i en llatí. Per tant, podeu esbrinar-ho ràpidament al vostre atles.
Nastya, jo veí-Sveta va enviar Pokhlebkin al document. Li reenvia? Si és així, van enviar la seva adreça en un missatge personal.

el veí-Sveta va enviar Pokhlebkin al doc. Li reenvia?

Sí, moltes gràcies!

Sí, pesa poc. L’enviaré ara.
Noies, si algú necessita enviar V. Pokhlebkin "Te" en format doc, doneu l'adreça en forma personal. T’enviaré.

[Gali]

Gràcies, ho he entès!

Pel que fa a les herbes: vaig créixer a Sakhalin, les herbes locals saben què és verinós, què no, els bolets també, però aquí són diferents. A més, de vegades l’estiu a la regió de Tver. dut a terme, encara que conec les herbes de la tira mitjana. I ara, en general, vivim a la regió del nord-oest; segur que hi haurà alguna cosa pròpia, així que omplixo els buits.

Eh, ho vaig oblidar Gali pregunteu si va veure potes de falguera al bosc al costat de la dacha. Així que al maig haurien collit més falguera ...
Noies, ningú no cull la falguera?

Al nostre bosc hi ha moltes falgueres. Per a què serveix?
Vaig anar a llegir ... Planta miracle. Noies, Lina, Veronica, per què no parlem de falguera? N’hi ha tantes classes! La nostra silvicultura també és útil?

La falguera es recull mentre es troba en una fase inicial del desenvolupament: el brot és una tija carnosa i gruixuda amb fulles no desenvolupades torçades en una infusió al final. Bullir, assecar o escabetxar o congelar i menjar delicioses amanides! O cobertures o el que sigui. Té una mica de sabor a bolets, però poc. Bàsicament, la collita dels coreans es pot trobar una amanida a les seves botigues. I també les tiges de bardana, gingebre i brots de bambú també són deliciosos.
NG Zamyatina al llibre "Robinson's Kitchen" diu que va menjar cargols de l'operador d'estruços de falguera, semblant a les cols de Brussel·les. Però des de la infància, em vaig acostumar a col·leccionar salts, de manera que no hi va haver temps per provar altres falgueres.

Gràcies, Nastya.
I allà s’hi escriu alguna cosa que és verinós. O és que el parèntesi no és verinós? També tenim un parèntesi?

Bé, si el mengeu sense cuinar, us podeu enverinar perquè és medicinal. I així, abans de coure-ho, es bull durant 5-10 minuts, s’ha d’escórrer l’aigua, es renta la falguera. Després el podeu menjar. Pel que recordo, sempre se’l menjaven i obtenien tones de copecs.
Per cert, hi havia un programa sobre ell al canal 1, demà en trobaré una referència.

Hi ha molts coreans a Kazakhstan. M’encanta la seva cuina. He menjat molt. Potser una falguera. Normalment tenen tantes amanides que no tens temps de preguntar-te què. Però són astuts. Els tracten amb plaer, però no comparteixen els seus secrets. Vaig tenir molts col·legues coreans. Portaran, per exemple, pastanagues o albergínies. S’asseuen, contents que mengem i ens lloem. Comences a fer palanca, defugen la resposta. Així que no vaig aconseguir esbrinar-los tots els secrets ...

Res! També va passar amb nosaltres. Però ara Internet ens ajuda! Per exemple, recentment he trobat una recepta per a una prova real de pyan-se !!! Vaig estar buscant i pastant durant gairebé 10 anys, tot no anava bé! Però ho vaig trobar. I una autèntica recepta de ximxi, i una amanida impressionant feta de palletes de pollock)))))). I junts encara no ho desenterrarem!

Això és tot el que heu escrit aquí, no ho he sentit, tret dels chimchi. Potser va menjar. Cada setmana compraven alguna cosa de coreà. Però poques vegades es cuinava. Nastya, vaja, comparteix les receptes amb nosaltres, mostra-les. M’interessava molt la pasta i les palletes de pollock.
Tot! Dorm ... I llavors aquestes converses nocturnes no portaran a res. Ja volia anar a la nevera. Lena ens acompanyarà aviat. Només que encara no ens hem anat al llit i ella s’aixecarà. Bona nit, Nastenka!

Jo m'hi uniré, m'hi uniré, només més tard, em vaig arrossegar al fisio. Bé, Nastya, bé, l’estil, que boníssim!

Però els fills-néts es trenquen. I bancs, bancs ...

Sí. I quan treig una altra llauna, em diuen, no tenim por de cap crisi.

He trobat una recepta per a una prova real de pyan-se !!!

Nastya, ja em vaig despertar, rondinant per la casa, i segueixo pensant, què vull ??? Vaig pensar molt de temps i em vaig adonar que volia fer pyan-se. No sé què és, però vull-vull-vull ... Vinga, no ho deixis anar, explica’ns com cuinar-lo.
Lenochka, estàs ... guareix-te ja ...
A Natasha i a mi ens encanta mirar els nostres preparatius d’estiu-tardor. Com miraré al celler, no entenc quan ho vaig fer tot, però el més important, com aconseguir menjar-ho tot?

Bon matí gelat i assolellat ... brrrr, menys 15!
Com ja sabeu, vaig conèixer Nastya ahir,

noies, el seu somriure li cau dels peus, difícilment es podia resistir, quina persona simpàtica i dolça

què us desagradava del te de mora

massa tart, el gust és de color ..., en definitiva, tots som diferents. La meva mà no es va aixecar per llançar aquesta llauna, vaig pensar, i si algú li agradaria i estic immensament feliç que els meus treballs no fossin en va. Vaig recordar l’expressió de Lyuda que no sabia "el que és més saborós: el te de l'Ivan o la mora", que per cert, és completament salvatge amb mi).
Nastya, hi ha matolls de falgueres i diferents espècies, segur que hi ha el vostre parèntesi).

Marca de selecció, doncs aquest no és el teu te. per cert, com va resultar, i no pas el meu. L’estimo terriblement, però fisiològicament no em va agradar; el cor em salta fins i tot a causa d’una petita dosi a Derevensky.Però encara el sabor periòdicament. A més, en tinc poc. al principi, la veïna no va permetre arrencar les fulles i, quan va donar el vistiplau, es van tornar dures, que la picadora de carn va començar a demanar pietat.

definitivament hi ha aquest parèntesi! Al bosc, a l'altre costat del riu, a 300 m de la casa.
Nastya, i també vull portar-te amb mi per les fulles de maduixes silvestres).

darrere de les fulles de maduixes silvestres).

I el meu marit em va dir que aquest any també anirem a buscar fulles de nabiu i nabiu, i de camí en podrem recollir alguna altra.

NOOOO .. No portaré Nastya enlloc !! Ho vaig oblidar completament: ahir em vaig sentir ofès ... Va portar un nombre increïble de regals, no, no! Prou de la meva amabilitat, o fins i tot per la falguera florida i per les maduixes ... no, ja està!
Lenus, no t'hi posis malalt !! la primavera és a la volta de la cantonada i hi ha moltes coses per davant per a les nostres mans, esquenes i ànimes.

Ho vaig oblidar completament: ahir em va ofendre ...

Ahhh! Porten aigua als ofesos ... Vine a mi. Necessites molta aigua, però la cama del meu marit no hi vol anar.

I el meu marit em va dir que aquest any també anirem a buscar fulles de nabiu i nabiu, i de camí en podrem recollir alguna altra.

Natasha, el te més difícil és el nabiu i el nabiu! com un embruixat: no es pot fer res amb ell. L’he congelat, l’he enrotllat amb un corró. No vol anar a la picadora de carn: obstrueix-ho tot amb les seves fulles petites i el molinet de carn s’atura. I quantes fulles per pelar !!!! Aneu-vos salvatges mentre peleu les branquetes ... i el te tampoc té un gust impressionant. En primer lloc, no és expressiu. En segon lloc, resulta tan voluminós: es necessita la meitat de l’entresòl. I de fulles fresques - increïble! Potser només congelar aquestes fulles i obtenir-ne de fresques per prendre el te a l’hivern?

[Galina Iv.]

Vas escriure un velló
Galina Iv., Bonics bolets !!! Volia anar directe al bosc. marika33, una experiència interessant, no n’he sentit a parlar, aquest any ho provaré.
No m’agrada molt l’api, però el planto: amb llavors frondoses a terra, només madura a l’estiu, ja estic fart d’altres vegetacions. Vaig plantar una arrel amb moltes danses, i no és un fet que creixin tubercles dignes al nostre pantà; M’ha agradat el pecíol: a l’hivernacle van créixer bons pals. però sincerament prefereixo l’anet, el julivert i el coriandre. Com que planta anet en un hivernacle i tota mena de raves i amanides també en un hivernacle, per als primers verds, "els llocs estan tots pintats i el parterre i el balcó".
lappl1, Lidochka, sou un usuari de jardiner avançat. I dius que no ho sé, que no planta (plàntules): correu: envejo-comparteixo fenc-Aa tinc un gran dèficit de fenc !!! Vaig corrent darrere dels meus polidors amb un mantell TRIGGER que no és foc! No m’agrada cavar, no m’agrada gens desherbar i no rego. Tot el camí lluito amb la meva pròpia gent, a qui li agrada tenir terra nua, maleïda, fins i tot desgastar els camins de moda, i després de la pluja no es pot trepitjar: un pantà!
Lidochka, i què passa amb el cobert, sembro blat sarraí, com floreix molt bé i les seves fulles són molt boniques, bé, els cereals són del nostre pantà! De vegades sembro mostassa. I a costa de les dates d’aterratge, tothom té la seva pròpia experiència. Diguem que fa dos anys vaig plantar tomàquets per provar després del 8 de març, el número 15 i com sempre; de manera que ni tan sols van produir una collita: estaven coberts de plagues tardanes i els tomàquets no van créixer a la mida de les fredes nits d’agost, no em va impressionar, al setembre tots són verds. Des de llavors, la meva amiga i jo (ella té una dacha a la zona de Mshinskaya) no hem plantat més tard del 8 de març. Les últimes les planto el 8 de març i les mengem fins al novembre i al juliol comencem a menjar-ne de vermelles! Em considero un jardiner experimentador mandrós! IntuzYazIzma és suficient per ballar plantes a prop de les plàntules, per trasplantar-lo al terra en un dia, després l'esquena es doblega durant una setmana i estic esperant la "primera estrella", collita que m'agrada sembrar molt d'anet i molta alfàbrega, tot i que ningú menja alfàbrega, inclòs jo!

[lappl1]

lappl1, les fulles petites de nabiu es poden desplaçar en una picadora de carn en una barreja.
Heu llegit recomanacions de mulching de falgueres? Tinc això compartit de Luda-sen
Tinc previst preparar molt te d’herba de llimona aquest any

Diguem que fa dos anys vaig plantar tomàquets per provar després del 8 de març, el número 15 i com sempre; de manera que ni tan sols van produir una collita: estaven coberts de plagues tardanes i els tomàquets no van créixer a la mida de les fredes nits d’agost, no em va impressionar, al setembre tots són verds.

Ksyusha, les vau sembrar només una setmana després, cosa que significa al juliol i hauria d’haver madurat, però només una setmana després, aquí el focus és diferent, de manera que l’estiu va ser així.

Compartir Luda-sen

Sí, avui Luda, al matí, us ha llançat un carro de fenc i ha aprofitat el cavall, tot just a l’esquerra, pa de benvinguda!

Oksana, l'herba de la desherba és amb arrels. Per cobrir el fang, necessiteu fenc, aneu als camps, segeu-hi i porteu una mica en bicicleta. Ho vaig fer per l’hivernacle.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Vaig comparar amb gener (25 de gener plantat) i febrer (25 de febrer). s’ampliarà el termini per a la devolució de la collita, les de març van ser les darreres.
Des de la desherba amb arrels, per descomptat, no funciona, però si ho anul·len tot, com puc tallar i tallar? I? tens un scholl? així que després de tot, expulsareu, sé si puc segar l’herba durant molt de temps.

[Galina Iv.]

Galina Iv., No tindré temps de coure tan ràpidament! Digueu-me: on són els camps del pantà del nostre bosc? Falguera és una història completament diferent!

Potser només congelar aquestes fulles i obtenir-ne de fresques per prendre el te a l’hivern?

I aquesta és la idea! Així que probablement ho faré.

Oksana, per això tinc el somni de sortir del pantà))
Tot i que no tinc un pantà i uns prats tan propers al poble de Molodtsovo, és sec a la primavera i la pluja, ja que un gran estany necessita molta aigua.

Noies, el meu gat encara va morir avui. Disculpeu-me per estar trist, però la meva ànima plora i vol cridar al món sencer quant li costa.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Tinc serradures (llits de cavalls), diaris al meu hivernacle i fenc per a la bellesa a sobre dels diaris. Agafaré una mica d'herba per a fenc, i també necessito fenc per a llits calents! Hi ha un gran dèficit per a mi! On vas fugir? Tenia por? som tan golafres !!
Natalya, quina llàstima pel gat! Sí, de vegades us heu de deixar anar.