Pebre picant marinat amb mel

Pebre picant marinat amb mel

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pebrot picant	per llauna d'1 litre
amor	1r. l. amb una diapositiva
vinagre 9%	la meitat pot
aigua crua	la segona meitat de la llauna

Mètode de cocció

• Poseu pebre en pots, afegiu-hi mel a raó d’1 st. l. per pot de litre. Aboqueu mitja llauna de vinagre i completeu la resta amb aigua. Tanqueu amb una tapa de niló. Gireu el pot de dissolució de mel diverses vegades i poseu-lo al rebost. Podeu substituir el sucre per la mel, però el gust és més suau que la mel.

El plat està dissenyat per

Faig molt

Hora de cuinar:

Un escopit

Programa de cuina:

Manual

Nota

Avui he comprat un pebrot tan funky al mercat

No hi podia passar, sempre faig de pebrots normals en pots de litre. Bé, aquest va impactar al moment amb la seva mida, feta en llaunes de 3 litres i 2 litres.

Tempesta de neu, amor, fa molts anys que faré una cosa així, però aquí la recepta és força senzilla d’abocar, tancar i no hi ha esterilització. Una recepta molt interessant. I quant fa que fa (i no espatlla)? I com té gust tot i que és pebre? Quant de temps costa? Tinc moltes preguntes ...

Ja fa 25 anys que ho faig, sóc jo personalment. I abans, ho va fer la meva mare, va subornar el meu marit tractant-lo amb borscht amb aquest pebrot. Realment el respecta
El va tastar i va dir: "Mare, dóna'm més".
Ella li va dir: "Fill, ja n'hi ha prou"
Ell: "Mamà, et sap greu?"
Ella: "No, em farà pena demà"
Però això és purament individual, en mengem molt amb borscht, puc menjar 3-4 trossos i l’endemà no ho sento de cap manera, però el meu marit a vegades ho sent, però no l’atura.
Costa almenys un any, ens ho mengem tot.
En faig 10-15 litres cada temporada. La pungència depèn del tipus de pebre, el vinagre i la mel suavitzen la pungència. Però per a nosaltres, si el pebrot inicialment no està calent, el menjarem d’aquí a uns mesos.

Olya, gràcies per la teva resposta detallada i només per un diàleg superrrr, definitivament ho faré ... Simplement sento que la recepta és "meva". GRÀCIES de nou per mostrar: girl_curtsey: grand merci.

Sí, com he vist aquest pebrot avui, crec que és realment tot meu? Vaig deixar dues peces per a les llavors, plantaré l'any que ve per descomptat.

boníssim! quant de temps insisteix? quan es pot menjar alguna cosa?)))

Gran recepta. Tot i així, obtingueu un pebre tan gran. I ja queda poc per fer!

[Messalina]

boníssim! quant de temps insisteix? quan es pot menjar alguna cosa?)))

Messalina, Crec que en un mes ja es pot menjar.

Gran recepta. Tot i així, obtingueu un pebre tan gran. I ja queda poc per fer!

Natasha, en vaig comprar un per primera vegada. I així, tot el temps que ho feia a partir de pebre normal, el més important hauria de ser carnós.

El meu marit va veure al mercat un pebre tan en forma, només verd. Intentem-ho.
Llavors, podeu experimentar amb l’habitual? R. Tinc una recepta similar amb ratunda, però encara hi ha all afegit.

[Olya]

Olya... quin pebrot meravellós! Definitivament, avui fabricaré i veuré aquest pebrot al mercat.
I digueu-me, fermenta el pebrot? Fa calor a l’armari: està al balcó.

Lena, no s’imagina! Tinc un armari al meu apartament, el de l’any passat es va acabar al juny.

Oh, quina recepta tan meravellosa! Vaig comprar el pebrot, ho faré. A l’hivern intentarem informar.

[SWIFTA]

SWIFTA, per a la salut

Una ventisca, vaig fer un pebrot, aquestes dues llaunes van resultar boniques, a dins hi ha un pebrot vermell, com el vostre i tan elegants, a la part superior amb tapes vermelles, van anar a decorar els prestatges del rebost.

[Olya,]

Olya, També he fet un pebrot. Una lliura de pebre encaixa en 2 pots de mig litre. Va agafar pots estrets i alts.
Intentem, ja us ho explicaré.

Vika, Lena, salut
Proveu-ho amb un borshchik, a l'hivern amb gelades el que necessiteu

[metel_007]

Pebre interessant, mima el teu marit, o què?
metel_007, digueu-me, podeu prendre vinagre normal o vinagre de sidra de poma?

Em prenc el 9% habitual.

[metel_007]

metel_007, gràcies!

Vaig tancar llaunes de quatre litres, bell terror ..... Ara crec que donaran el color?)))

Que la foto no insereix ..... algun tipus de problema .... A ..... va funcionar))
]

Que la foto no insereix ..... algun tipus de problema .... A ..... va funcionar))

Per alguna raó, la foto no augmenta, però sembla molt bonica
El color, per descomptat, canviarà a un de color més fosc, si només la polpa no es "fon" (de vegades només queda la pell del pebrot i la polpa es dissol, no sé de què depèn, però passa). Per tant, si això passa, no us preocupeu, depèn del pebrot, crec que està massa madur.

[metel_007]

Bé, de nou ho vaig fer tot a la meva manera. Però, què passa? En cas contrari, no podré dormir bé.
Estic informant. El pebrot es va netejar de llavors (tenia por que faria molta calor). Els he posat en un pot d’1,5 litres, però també hi he posat les llavors de diversos pebrots. No hi havia mel, així que vaig posar 1,5 cullerades de sucre, vaig vessar mitja llauna de vinagre i la vaig tirar al capdamunt ... amb mantega. Volia una cosa tant, vaig pensar que seria més saborós. Ara agafaré una mostra a l’hivern. Potser podem inventar una recepta nova.
metel_007, gràcies per la recepta. També vull comprar pebre i fer-lo exactament segons la recepta.

[SWIFTA]

SWIFTA , ben fet! Només cal que feu un pot de l'original, cosa que es pugui comparar i explicar-nos.
Per cert, a vegades també poso sucre quan no hi ha mel.

[Olga,]

Olga, Bé, ho vam fer, o millor dit, ho va fer el meu marit! Va resultar 4 llaunes de 2 litres. A veure què passa, ens encanta el pebrot! I passat aquest temps ja ho podeu provar, si no, no teniu forces!

🔗

Natasha, el pebre és maco i el seu marit és fantàstic
Proveu-ho en aproximadament un mes

Proveu-ho en aproximadament un mes

Bé ... això vol dir que heu de guardar-lo, en cas contrari la bava flueix!

Els avets han caigut, però tenim un pebre de 10-15 rubles per peça.
I així vols ...

Els avets han caigut, però tenim un pebre de 10-15 rubles per peça.
I així vols ...

OGO !!!

I ahir vaig agafar una mostra amb borscht, va resultar bo, la pungència es va suavitzar, el sabor àcid, en general, vaig haver de parar-me a la força, recordant les paraules "mare". +1 per gust.

Vika, a la teva salut. Sí, de vegades és difícil aturar-se

Vika, a la teva salut. Sí, de vegades és difícil aturar-se

No esperem un mes més

I és massa aviat per provar-ho ... i la saliva ja flueix!

I ja ho hem menjat de tot. Vaig fer un pot d’1,5 litres per provar-lo. Poques. I ja no hi ha un pebrot tan bo (és a dir, no el veig). Faré moltes coses l’any vinent. MOLTES GRÀCIES per la recepta!

[SWIFTA]

SWIFTA, nosaltres també ja hem entollat ​​el pot. Ho heu fet amb mantega, ja que entenc que la nova recepta va ser un èxit.

[metel_007]

Sí, més que un èxit! Qui ho va provar, tothom no es podia arrencar. Tot i que al principi van dir que no menjo picant. Però tothom va menjar! Va resultar amb mantega com a amanida, a punt per menjar. Posar en un plat i menjar. ... Alguna cosa em diu que no amb el petroli encara s’ha de condicionar, afegir oli i tot això. I aquí ja està tot a punt. I després, la mantega d’ella es pot afegir a alguna amanida (jo sí). Amb aquest oli, l’amanida serà més picant.
metel_007, per recepta

[Ara agafaré una mostra a l’hivern.]

Bé, de nou ho vaig fer tot a la meva manera. Però, què passa? En cas contrari, no podré dormir bé.
Estic informant. El pebrot es va netejar de llavors (tenia por que faria molta calor). Els he posat en un pot d’1,5 litres, però també hi he posat les llavors de diversos pebrots. No hi havia mel, així que vaig posar 1,5 cullerades de sucre, vaig vessar mitja llauna de vinagre i la vaig tirar al capdamunt ... amb mantega. Volia una cosa tant, vaig pensar que seria més saborós.Ara agafaré una mostra a l’hivern. Potser podem inventar una recepta nova.

Però algú volia fer una mostra d’HIVERN!

Alguna cosa em diu que no amb el petroli encara s’ha de condicionar, afegir oli i tot això.

Bé, el mengem amb un mos, per exemple, amb borscht o amb un rostit (no com una amanida)

Però algú volia fer una mostra d’HIVERN!

Confesso que no vaig poder resistir-me.Estava tan saborós / estava al pot que van menjar una mica. Lamento que no n’hi ha prou. Però què fer? Potser també es trobarà amb un pebrot adequat al mercat. I sobre la prova ... Ja està clar què faré. L’experiència va ser un èxit! I al cap i a la fi, cap gest innecessari: rentat, netejat i llest. Llavors digueu-me com ho heu aconseguit abans de l’hivern, probablement no ho sabré

Bé, el mengem amb un mos, per exemple, amb borscht o amb un rostit (no com una amanida)

No, jo, per descomptat, el faré segons la recepta original (l’any vinent), però l’opció d’amanida ens convé molt.

Vaig tastar el pebrot. Resulta que és moderadament agut. de fet, es pot menjar un mos de borscht.
L’equilibri entre acidesa i dolçor és l’adequat.
Però ... el pebrot em va semblar suau. No hi ha prou sal.

Alain, estic bé, però estic lleugerament salat. Proveu d'afegir la propera vegada
I es manté bellament fins a l’estiu vinent

Però ... el pebrot em va semblar suau. No hi ha prou sal.

Això vol dir que no en tindré prou amb sal ... Sempre sobresalto de tot! Tal gust!
I si ara l'obriu i afegiu sal, què us sembla, Ol?

Natasha, obre i intenta, si no estàs salat, pots escórrer la marinada, dissoldre la sal i tornar-la a vessar (bé, crec que sí teòricament).

Natasha, obre i intenta, si no estàs salat, pots escórrer la marinada, dissoldre la sal i tornar-la a vessar (bé, crec que sí teòricament).

D'acord, boom per provar! Una llàstima obrir ... tan bonic!

Per tant, heu d’intentar-ho per tenir temps de refer.
I ahir vaig treure el pebrot del jardí i vaig marinar altres llaunes de 5 litres, encara que no eren grans, però sí molt

I ahir vaig treure el pebrot del jardí i vaig marinar altres llaunes de 5 litres, encara que no eren grans, però sí molt

Guai! Sabrem a qui córrer quan ens acabi el pebrot !!!

És benvingut

També he fet un pot de pebre de tres litres. Tenia por que em quedés sense pebre a l’hivern i vaig decidir jugar-hi amb seguretat. Olya.