Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

no, bé, no jugo així: mentre vaig estar mig dia fora, ja heu escrit 8 (!) pàgines Escriptors, no teniu consciència, llegiu quan

Linochka, hola! T’hem trobat a faltar molt. Veureu, com al jardí de l’Edèn, tot creix. Siga el que demani, ho sap tot. Per tant, el vostre coneixement no té preu.

Oh, quantes noies he trobat a faltar. Llegiré, de sobte trobaré a faltar alguna cosa útil.

Luda, sobre rotlles de vesc. Ahir la vaig coure hongaresa seguint els teus passos. La meva neboda va venir a visitar-la, tots dos vam escombrar immediatament un pa. AMB JAM !!! Més tard van començar el segon i la filla va acabar fins al final. Tothom m’ha agradat molt. La farina era de 1r de primària, no era desitjable que el marit fos de la màxima qualitat. Ja us heu preguntat: funcionarà al forn a la casa? La reproducció és a la volta de la cantonada.

Veronica, estic contenta per tots vosaltres. Pa digne! Encara no en tinc prou. Cuinaré fins que vulgui un altre pa.

Però us vaig escriure durant molt de temps sobre el pa hongarès Omelkin. I

Lena, vaig coure aquest pa l'hivern passat. I a l’estiu, vaig deixar de coure al forn del tot, ja que hi havia poc temps per jugar amb pa de forn. I ara, de nou al forn, repasso les receptes que més m’han agradat.

Oh, quantes noies he trobat a faltar. Llegiré, de sobte trobaré a faltar alguna cosa útil.

Tonya, llegeix, n’hi ha tantes saborós interessant ...

També es va plantar anís, simplement no va créixer, també vaig plantar chervil durant 2 anys, és tan tendre, només al segon any no creix, probablement les llavors no maduren, el julivert també es congela, però el comí creix bé, vaig dubtar en retirar-lo, es sembra a tot arreu.

Probablement no anirem a les pàgines del país aquí, ho estem discutint tot, tot. Pregunta: vull un petit correu electrònic a la dacha. l'estufa, de manera que el meu marit va dissuadir tant els 2 cremadors com el forn, va dir, és millor prendre-ho tot per separat, més separat i tinc un o dos cremadors, vells, de debò. Estic resignat, ara necessito un mini forn per coure pa, un pastís i un pollastre i un de pressupostari. Doche ha dit avui que Veterok2 s’hauria d’ordenar l’estiu.

Lena, quines pàgines del país! Hi ha gent tan abusiva en els temes, no els digueu res. I som amables! I, crec, junts, coneixem ni més ni menys que els habituals. I sempre compartirem els nostres coneixements. I el que no sabem, ho descobrirem junts.
Vaig entendre sobre la perilla, bé, és al diable, és millor sembrar alfàbrega porpra, molt bonica. I el meu julivert també s’arrossega de sota la neu. L’any passat va sembrar la varietat gegant italiana. De fet, un gegant, moltes fulles, grans, suculentes i els arbustos són potents, alts. El vaig congelar, el vaig estendre i el vaig tallar en compost abans de l’hivern. A veure què li passarà a la primavera ...

[veí]

veí, Sveta, gràcies per l'arxiu! Lyuda me la va reenviar, la llegiré.
I som veïns amb tu. Tinc una casa en un poble de la regió de Vladimir, per tant, paisans, compti-ho ... I a Vladimir vam anar de juny a octubre tres cops per setmana al centre de Bubnovsky, que es troba a les fàbriques d’Ivanovo, el meu marit va tractar l’esquena.

I a la primavera torna a créixer, floreix i dóna fruits, sembrant-se al voltant. Però és millor recollir les llavors i tornar-les a plantar a la primavera. En general, assecar el julivert és excel·lent: branquetes rectes amb fulles durant 2 hores a 70 * C en assecat i, a continuació, escampeu les fulles en un recipient de les branquetes i tot en un pot.

[Verònica]

Verònica, hola compatriotes !! En quina zona es troba la vostra casa? Així és com visc a Vladimir, i la casa és al costat de Bogolyubov, es considera un suburbi, tot i que oficialment és el districte de Suzdal.
Així d’interessant resulta.Amb l'esquena adolorida, busco un lloc on anar a l'hora de Moscou i els moscovites estan sent tractats amb nosaltres))
Com va ser l’esquena del vostre marit, va ajudar el tractament?

Per a mi fins avui "un punt adolorit". Tot i que vaig trobar un bon massatgista (en el meu propi mitjà ke, però de pagament) i ell em va ajudar molt, però un cop vaig passar un refredat, i tot estava a la fossa (

[Lyudochka]

Lyudochka! Aquí teniu un enllaç a una meravellosa classe magistral de cuina de pian-se. Autor - estimat tusya.
Volia escriure sobre la meva experiència de menjar pyan-se, però alguna cosa no funciona.
Només diré que aquest plat no agradarà a tothom. De fet, no hi ha res d’especial, simplement hi ha munts de pastissos i receptes similars. Però quan és una àncora des de la infantesa, no és més saborós de trobar. Amb l’aparició del pian-se, l’autor del missatge va resultar exactament igual que a la meva infantesa, quan vam comprar aquests pastissos a dones coreanes al carrer de grans caixes folrades amb paper d'alumini. La massa està perfectament pastada, llisa, esponjosa, no àcida i d’alguna manera especial (és el mateix secret amb el refresc). Però el farciment que recordo és una mica diferent. No hi havia vinagre ni coriandre, però la col és crua, cruixent, àcida, pebre negre i carn de porc picada. I l’esperit coreà intens tan bon punt es mossega el suau i suau pyan-seshka.
Em disculpo per haver endarrerit tant l'enllaç.

col crua, cruixent, àcida, pebre negre i carn de porc picada. I l’intens esperit coreà tan bon punt es mossega un pyan-seshka suau i calent

Bé, com es pot escriure una cosa així a la nit! Bé, ara només crec que seria tal

Sveta, som al districte de Yuryev-Polsky, Sima, i hi ha el poble de Dubrava, molt lluny. Vostè i jo hauríem de prendre el mateix te, les condicions de cultiu de les plantes són gairebé les mateixes.

[Tricia]

Tricia, Nastya, gràcies per l'enllaç, ho he de provar. Probablement faig servir un farcit diferent, no m’agrada la col crua als pastissos!
LinadocEncara no hem escrit gaire, escriuré sobre les arrels a Lyudochka.

Lina, deixo el julivert tota l’estona abans de l’hivern, mentre el nou creix, el fem servir l’any passat. Planto només fulles, no mengem l’arrel. Però el segon any, per alguna raó, un ordinari creix millor i un arrissat empitjora, tan prim ...

Iya chervil es va plantar diverses vegades, l'any passat va resultar en un hivernacle: el vaig recollir i no el vaig menjar, tot i que té un aroma molt saborós. L’anís resulta com una fulla, però el seu marit va dir: no plantis més una mala varietat d’anet pudent i l’anís va migrar al jardí d’aromes.

[Verònica]

VerònicaSima està molt lluny de nosaltres, aquesta és la frontera de Vl. àrea. Immediatament vaig recordar com mil vuitanta-cinquè anys vaig aconseguir "patates" al poble de Matveischevo. Vam passar Simu "en trànsit". No sé com és ara, però en aquells dies no veia un pitjor forat que el poble de Matveyishchevo (((
Mai no vaig veure el bestiar pasturant al jardí fins a la panxa amb el seu propi fem. I el camí de la casa al vàter «flotava» des de les taules d’aquest fem. I així va ser a tots els patis. Érem molts estudiants i vivíem en condicions terribles, però en aquell poble era la norma. Vam dormir (5 noies) a terra sobre una mena de draps sense roba de llit, la mateixa mestressa dormia darrere dels fogons en un banc, també sobre un munt de draps i sota un munt de draps.
Així que quan vam marxar i vam tornar a conduir per Sima, ens va semblar l’altura de la civilització)))

Però en aquestes zones la terra és bona: sòl negre. Tal terra a Vl. regió només a Suzdal i al sud-P. zones, així com sorra a tot arreu o pantans.

[Svetlana]

Svetlana, deixem de manera personal, altrament, detalls sobre la nostra regió, però davant de tothom ...

Aquí teniu l’enllaç d’una meravellosa classe magistral de cuina de pyan-se

Nastya, gràcies per l'enllaç. Definitivament, ho faré i després informaré.

Vaig a escriure sobre les arrels a Lyudochka!

Oksan, on ets? Què volíeu escriure sobre les arrels? Moriré de curiositat ...

Pregunta: vull un petit correu electrònic a la dacha. estufa,

Lena, quina és la pregunta? Què heu de comprar? Tinc un mini forn independent, el. les rajoles també estan separades. Em sento molt còmode. I ocupen poc espai.

Luda, vaig obrir la Dacha del segle XXI i allà és impossible fer un pas: ofereixen tot tipus de subscripcions. Podeu dir-me com pescar informació allà?

Probablement faig servir un farcit diferent, no m’agrada la col crua als pastissos!

Oksana, no són gens pastissos, sinó alguna cosa semblant a les mantas (ho sento, Nastya, per una interpretació lliure del nom i l’essència de la recepta). Per tant, jo estava amb la meva tia al Kirguizistan. Va decidir alimentar-nos mantas. Naturalment la vaig ajudar. Vaig mirar i va posar col a la carn picada. Vaig començar a protestar, però ella no em va escoltar. En general, mentre es muntava el manti, buscava expressions per rebutjar un plat tan blasfem des del meu punt de vista. Però quan en vaig menjar, estava adormit ... Va ser tan deliciós! La col no es va sentir en absolut, i el manti era sucós, fragant ... En general, no es pot descriure aquest sabor. Això s’hauria d’intentar. Des de llavors, sovint afegeixo col al manti. cert, no tant com es recomana afegir a pyansyo, però crec que el sabor hauria de ser molt bo. Així que proveu-ho. No sentiràs la col. i si ho feu, us agradarà. A mi mateix no m'agrada la col fresca en productes de forn. Però aquest no és el cas.
Nastya, vaig mirar la recepta. l’autor escriu que no és possible pastar aquesta massa ni a mà ni a HP. Només amb una combinadora! I no la tinc. I com ser-ho?

[Llàstima]

Luda, vaig obrir la Dacha del segle XXI i allà és impossible fer un pas: ofereixen tot tipus de subscripcions. Podeu dir-me com pescar informació allà?

Llàstima, Irina, ofereixen inscriure’s a un curs sobre cultiu de pastanagues. Acordar. Just aleshores el camarada Dyakov us enviarà nous materials. I això és tot. Res malament. Jo també ho vaig fer. Després de subscriure-us a la "pastanaga", podeu passejar lliurement pel lloc i llegir els arxius.

[lappl1]

lappl1, a costa de les arrels, com "no tingueu por de llançar-les entre les files, allà, i s'assequaran", gairebé aquesta era la meva frase, quan vaig arribar a la dacha per primera vegada, em van agitar les mans, diuen que res funcionarà, però sóc un noi tossut, ho sé Vaig veure, ho vaig fer, vaig desherbar un parell de llits i Sorniki, amb coneixement de la qüestió, els va posar als passadissos, va dir: no toqueu l'experiment i me'n vaig anar a dormir. Aquí el meu desig de matar en sec les males herbes va oposar-se al desig de viure de les males herbes. I la vida és sagrada, tothom ho sap. Al matí estava ... Sorprès, i en un dia ja AzAbochena. Totes les males herbes quedaven "amb un pinzell": vaig pensar que les trasplantava a un lloc nou, tot i que les inferiors no estaven satisfetes amb el trasplantament desigual, però obstinadament van pujar a la llum. L’experiment va fracassar estrepitosament. Vaig arribar al punt en què plego les males herbes amb les arrels en una direcció, després vaig tallar les arrels en un munt i vaig deixar la part superior restant. Per descomptat, quan, en un període poc freqüent, arriba una lleugera sequera, s’assequen, però tan bon punt cau la mínima gota d’humitat, s’aixequen i germinen com un fènix fènix, prenen força?
La segona sèrie pel compte de les fulles! Ara

[lappl1]

lappl1picada com una ceba fina? Aleshores ho podeu provar, però tampoc no tinc collita?

[estirar-se sobre el cobert, no a terra]

lappl1, a costa de les arrels

Oksana, sorpresa ... perquè les meves males herbes queden entre fileres i seques. ells són estirar-se sobre el cobert, no a terra... I no una muntanya, sinó en llocs. Per germinar, han d’agafar terra. però no hi ha terra, només fenc sec. Els deixo a tot arreu. no germinen enlloc. si plou, les fresques es queden durant molt de temps. i si és sec, es marceixen en un dia i després s’assequen.

picat com una ceba?

No, palletes primes.

Nastya, vaig mirar la recepta. l’autor escriu que no és possible pastar aquesta massa ni a mà ni a HP. Només amb una combinadora! I no la tinc. I com ser-ho?

L’autor vol dir que no funcionaran tan suaus. La massa s’amassarà, és clar (la pasto amb les mans), però simplement no serà tan bonica i després d’una doble caldera quedarà una mica grumollosa. Però si feu la massa adequada, encara serà deliciosa.

I, sí, sense la col crua en escabetx al farcit, no serà pyan-se, a la col (la sal)))

Oksana, i jo traiem les males herbes i les deixem entre els llits. És cert que n’hi ha molt poques i són petites, però no germina res, s’assequen. Els passadissos són amples, trepitjats, no ombrejats per res.Per cert, els coneixedors de les plantes, que han comprès la seva essència, diuen que és imprescindible deixar diverses males herbes de cada tipus al llit del jardí, per tal d’observar l’equilibri intra-llit.

[Llàstima]

Llàstima, Irina, ofereixen inscriure’s a un curs sobre cultiu de pastanagues. Acordar. Just aleshores el camarada Dyakov us enviarà nous materials. I això és tot. Res malament. Jo també ho vaig fer. Després de subscriure-us a la "pastanaga", podeu passejar lliurement pel lloc i llegir els arxius.

D'ACORD.
Gràcies!

Nastya, en realitat, el meu HP amassa bé. Potser sí. Cap picada, però ho hauria fet demà. Quan el meu marit vagi a la ciutat, jo ho faré. I després ho faré de seguida. Gràcies, Nastya, per presentar aquesta recepta.

Tinc males herbes altes, potser rarament les males herbes, us fotografiaré més endavant en el procés, per dir-ho d’alguna manera. Al nostre país, creixen normalment d’aquesta manera en una setmana.
A costa de les fulles! No jutgeu estrictament, això també va ser un experiment. Ho sé tot sobre els perills de l’escapament de la ciutat, PERUT
Vam decidir endurir-nos amb fulles, no hi ha fenc! D’altra banda, totes les fulles que hem recollit al lloc s’adapten a un petit hivernacle en una capa fina i, preferiblement, de vellut de 10 cm. a la clandestinitat, quan tothom rema! Vam fer això, Greed es va despertar i volia més fulles per als llits càlids. I vam començar a viatjar per la ciutat i triar parcs, i als parcs ja hi havia sacs de fulles ja fets, així que ens vam divertir. Satisfets, van portar les fulles, van mulcar els alls, van fer un llit de jardí càlid en un gran hivernacle. A la primavera, miro els alls de la gent, i el meu encara està assegut, embolicat, va resultar que les fulles es van congelar en una capa i es van descongelar més temps, la terra es va escalfar més temps. Aquella vegada no va funcionar molt bé amb un llit càlid, va ser la primera experiència i no ho vam fer molt bé. El més interessant va començar quan van anar a brollar àlbers d’arracades i roures de glans. El marit no pot llençar les flors, comença a enganxar i a plantar tothom. Quants àlbers i roures es van plantar ... tot i que crec que no van començar. Tot i això, les fulles són molt bones, ja que no són adequades a tot arreu.

i traig les males herbes i les deixo entre els llits.

Verònica, el nostre home! Només jo no els deixo entre els llits, sinó entre les files del mateix llit.

els coneixedors de les plantes, que han comprès la seva essència, diuen que és imprescindible deixar diverses males herbes de cada tipus al llit del jardí, per la qual cosa s’observarà l’equilibri intra-llit.

Estic d'acord amb aquests experts. I, a més, si tot s’elimina, les plagues no tindran res per menjar i cauran sobre els nostres sabors. I així, les males herbes menjaran.

A costa de les fulles!

Ah, i em vas fer riure ... Oksana, i les fulles de roure i àlber generalment no són adequades per cobrir. Hi ha alguna cosa que inhibeix el creixement de l’olor. Només aspen, bedoll, til·ler, auró. Ni tan sols tenen arracades amb glans, de manera que no hi haurà res per germinar.
Per cert, els alls mulats també broten més tard que els alls mulched. necessita obrir el cobert. però després es posa al dia ràpidament amb els seus germans que no són mulched. I les tiges són gruixudes, les fulles són verdes. I els alls són més grans que els sense mullar. Comprovat!

foto de blat sarraí. És lleuger al mig i tingueu-ho en compte, es troba en un lloc ombrívol i no em vaig adonar que algú ja l’ha eliminat parcialment, s’ha de llençar totes les aixades del meu cobert, ni tan sols hi havia prou fenc per cobrir la “bellesa del diari”.

Per a l'alfàbrega Anastasia:

Oksana, quantes capes de diari?

En general, genial! Fart de treballar: seieu, llegiu

No entenia el vostre blat sarraí. Es pot veure que encara és petit. Però crec que serà bonic.
Deixeu mentir els diaris. Això no és a l'aire lliure, el vent no bufarà. De vegades poso diaris als llits de maduixa. poc més a l’hivern, s’esgota el cobert, no és suficient. Així, mentre el fenc creix, poso diaris, l’escampo amb una mica de terra al damunt perquè el vent no bufi. I quan tallem el fenc, el poso als diaris.

[Oksana]

Oksana! Què deliciós! Sí, i verd (en el sentit que no és porpra)! )) Estem a casa per a cada tros d'això gairebé en una baralla. Si el gatet no hagués estat cavant el terra i després estirat a terra i dins de les olles, hauria plantat almenys alguns dolços a casa
Aquest ordre és súper a tot arreu.

[Irina]

En general, genial! Fart de treballar: seieu, llegiu

Irina,

foto del meu cobert, ni tan sols hi havia prou fenc per cobrir la "bellesa del diari"

Oksana, per què necessites bellesa en un hivernacle? Excepte vosaltres, ningú no ho veu. Per cert, molt bonic! I l’hivernacle és gran. I estic estreta a la meva.

[Llàstima]

Llàstima, depenent de la quantitat que tinguem, hi ha més d'un diari plegat en format A4. Estic allà als diaris i m’assec a rastrejar, si algú brolla accidentalment. O pren la collita del got!

[lappl1]

lappl1, però la bellesa no és per a mi, però em sembla que no és gaire estètica, per a mi Lyapota i res més. I phytophthora no penetra tan de pressa, però el processo una vegada.

[lappl1]

lappl1, El vostre cobert és més gros, però tinc una ombra i aquest blat sarraí es planta dens. Sempre planto densament, hi estic acostumat. Abans, quan vivia a Ucraïna, es plantaven camps sencers amb blat sarraí, només pel bé de la collita i perquè els camps no estiguessin coberts de males herbes. Com si fos Lyudochka 2 en 1, en el vostre clima segur que collireu les vostres llavors. De totes maneres, proveu-ho i escriviu la vostra opinió. Phacelia no em va agradar molt: llavors cares, broten capriciosament i després es lletgen. El blat sarraí brota molt activament: el llenceu des de dalt i s’aferra a les arrels i amaga les arrels al terra. M’agrada, potser m’agraden les fulles rodones? i després de Maslenitsa es cria la puça.

de totes maneres, intenteu escriure la vostra opinió.

Oksana, gràcies pel fajol! Segur que ho intentaré. Si no és a la botiga del jardí, a la botiga "Health" compraré un quilogram de blat sarraí verd. ha de germinar. Després compartiré el que vaig fer.

però la bellesa no és per a mi, però em sembla que no és gaire estètica, per a mi Lyapota i res més.

Fu, finalment t’he posat al dia.
He après tantes coses interessants i útils que fins i tot em vaig pentinar. I al meu cap ja hi ha plans, plans.
Plantaré api i porros aquest cap de setmana (primera vegada).
Respecte als lunars del lloc: vam excavar estaques a les cantonades del lloc, sobre les quals es van plantar ampolles de plàstic de dos litres sobre un filferro, en què es van tallar quatre fulles de finestra. Quan fins i tot hi ha una lleugera brisa, les ampolles giren fent soroll i els lunars surten del lloc. Al principi, era escèptic sobre aquesta idea, però va resultar que funciona.

I m’agrada la phacelia, sí, és capritxosa, però l’olor! I les flors són boniques, liles. Ara la pregunta sobre el blat sarraí verd. Veronicaaaaa, brotarà? I tinc una deliciosa carta de pastissos al forn. tant la carn com el kranz de mankin estan separats. Us convido a les gavines!

Natalya, hem construït la mateixa estructura. El talp caminava just davant d’aquestes ampolles. Posem un parell de pedra més triturada a dins per fer més soroll. Però tenim alguns lunars equivocats ...

Noies, tinc blat sarraí marró fosc, en gossos grocs, sense pelar, el trobaré.

[Per cap catifes i fins i tot pel deliciós pastís de Lenochka Kadieva no marxarem d’aquí]

ufff ... també t’he posat al dia, en els meus anys ja no tenia alè ...
Noies, aquí d'alguna manera va parpellejar sobre fòrums de jardineria que no deixarem aquí per res i ho discutirem tot aquí. Per cap catifes i fins i tot pel deliciós pastís de Lenochka Kadieva no marxarem d’aquí
Vaig tenir experiència de comunicació en un fòrum hortícola

WebSad

, així hi viu el mal, la humiliació, tothom i tot és ridiculitzat, es burlen directament, va marxar sense dubtar-ho.

i sembro mostassa a l’hivernacle a l’abril, creix decent en un mes.