Gelat de baies (fabricant de gelats marca 3812)

Gelat de baies (fabricant de gelats marca 3812)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
llet	300 g
crema 20%	200 g
sucre granulat	150 g
sucre vainilla	10 g
midó de blat de moro	20 g
llet en pols	30 g
puré de baies	250 g

Mètode de cocció

• En una cassola, barregeu el sucre, la llet en pols i el sucre vainilla, afegiu-hi nata i 250 g de llet en petites porcions. Feu bullir la barreja.
• Dissoleu midó a la resta de llet, aboqueu-lo a la llet calenta i bulliu-ho fins que quedi una mica espès.
• Estreny la cassola amb paper film perquè toqui la superfície de la gelea, refreda.
• Les baies (si es congelen - descongelen) trossegeu-les amb una batedora i fregueu-les per un colador (tenia 300 g de mores i 100 g de nabius).
• Barregeu gelatina de llet i puré de baies. Aboqueu la barreja en una geladora i congeleu-la.
• 
• Que aprofiti!

Receptes similars

Plombir amb cacauets amb xocolata i salsa de xocolata "Tin roof" (Katrin)

Gelat de lila amb caramel de piruleta (de flors liles) (Rada-dms)

Gelat de cervesa (gelat sobre cervesa fosca) (Rada-dms)

Quina bellesa! Marcat fins a l’estiu

Manya, que bonic i brillant que tens! Només vull llepar!

Gràcies noies! Ajuda't a tu mateix. Espero que us agradi.

Quina bellesa Ah, deliciosa, probablement com ... yum-yum .... Cada vegada vull més aquest dispositiu miracle: un fabricant de gelats

[Marishka]

Quin color natural! Marishka, es veu molt brillant i bonic!

Quina bellesa Ah, deliciosa, probablement com ... yum-yum .... Cada vegada vull més aquest dispositiu miracle: un fabricant de gelats

També vull per molt de temps

Marisha, un gelat tan temptador!
I digueu-me si us plau, no es nota el midó? La meva gent no beu gelatina simple, diuen que s’estrena

[Irina]

Fa temps que he notat que els nabius donen als gelats un color lila, però no m’esperava que en combinació amb les móres quedés tan porpra.

Cada vegada vull més aquest dispositiu miracle: un fabricant de gelats

Estic totalment d'acord! El gelat casolà és fantàstic!

Irina, no se sent en absolut.

Manechka, per què fas boles tan boniques? Mostra a la gent aquesta cullera!

Oh, oh! Quina delícia, Manechka!

[Elena Tim]

Manechka, quin bonic gelat! Només vull llepar , encara que no sóc un fan de la baia i la fruita. M’encanta la vainilla amb additius a la part superior

Elena TimLenus, em sembla que aquestes boles no es poden fer amb una cullera de gelat
Sembla aquest artilugi:

Em fa mandra, em sembla que aquestes boles no es poden fer amb una cullera de gelat

Gràcies, irlandesos! Jo també penso el mateix. Tinc una cullera mecànica de gelat, però fa més hemisferis que boles. Per tant, vaig preguntar. D'acord, buscaré "bola de neu"!

Buscaré "bola de neu"!

Lena, ho vaig demanar en una empresa conjunta de Lily a una botiga alemanya, aquí hi ha una referència, pot ser que sigui útil (tenen una mida una mica més petita, però ho vaig comprar aquí a Ucraïna per als Keypops i els faig mandonguilles: bellesa, igual, fins i tot, només cal enfonsar un dispositiu amb una mica d’aigua perquè les boles surtin bé)
🔗

Manechka, gràcies per una recepta tan brillant, la va portar als favorits. Hem de buidar urgentment el congelador per posar-hi el gelat

[Manechka]

Manechkaquin bonic gelat! Definitivament, ho faré

[Noies]

Noies, gràcies estimat! M'alegraré molt que la recepta us sigui útil. Podeu prendre totes les baies a mesura que vinguin en la lluita contra la collita.

Mostra a la gent aquesta cullera!

Ho mostro.

: girl_dance: ahhh, quina bellesa !!!!! Estic arrossegant als marcadors!

Gràcies, Tanechka. Espero que us agradi.

hi ha una cullera mecànica de gelat, però fa més aviat hemisferis

Lli, per què hemisferis? Cal "ratllar" diverses vegades i la pilota sortirà. Aquí al final del vídeo hi ha:

Lena, ho vaig demanar en una empresa conjunta de Lily a una botiga alemanya, aquí hi ha una referència, pot ser que sigui útil (tenen una mida una mica més petita, però ho vaig comprar aquí a Ucraïna per als Keypops i els faig mandonguilles: bellesa, igual, fins i tot, només cal enfonsar un dispositiu amb una mica d’aigua perquè les boles surtin bé)
🔗

Aquí, a la meva vida, no se m’hauria acudit utilitzar-lo per a mandonguilles! Aniré a escriure-la en algun lloc! )))

Encara penso donar forma a bunyols amb ells, però fins ara encara no els faré

Ah, però resultaran petits, no?

Pel que fa a mi, això és només per a tots els gustos: tant més petit com més gran, el diàmetre de la bola de la cullera (el que segueix l'enllaç) és d'aproximadament 5 cm. 🔗
I vaig fer mandonguilles amb una cullera de diàmetre menor, una mica inferior a 4 cm (encara no en tinc una de 5 cm, acaba d'arribar avui).

Tot i que anava a fer bunyols de 4 cm, m’agraden més els petits
I vull una mica més de mandonguilles, així que en vaig demanar un segon

Ara sé què cuinaré i com es farà el cap de setmana vinent: mandonguilles amb raspador.

però no puc trobar una cosa tan petita de diàmetre per a les mandonguilles a la sopa i, per tant, vaig decidir que cercaria un galet com el vostre, només un petit i profund, i tindré unes mandonguilles netes i idèntiques per nedar i, el més important, que les meves mans no s’hauran d’embrutar. Potser aquest pensament us serà útil.

Tot ens serà útil, com resulta!

[Ilona]

Verge, bé, dones! Ilona, em sembla que serà incòmode fer mandonguilles amb una nou cruixent, però la carn picada no "s'enrotllarà" com un gelat, però probablement és una cullera amb dos hemisferis!

Marina, quin deliciós gelat!
És una llàstima que el congelador estigui ple i que el fabricant de gelats (adjunt Kenwood) estigui inactiu a la caixa :-(

[Gulsina]

Gulsina, gràcies! No descansarà molt: aviat arribarà l’estiu.

Sí, res per descansar, ja és hora de treballar ;-)

[Manya]

Manya, Us estic agraït, gràcies per la recepta, elaborada amb lligabosc, que va sobrar de l'any passat, boníssima.